お肉を柔らかくする方法をいろいろ試してる途中です。 豚肉は簡単に柔らかくなり、焼き方も難しくないですよね。 大根おろしに30分浸してみたり、ビールに浸けてみたり、すりおろした玉ねぎに浸けてみたり、塩麹に浸してみたりと試して、失敗しなく、柔らかくなります。 しかし、ステーキはそんなに簡単に柔らかく食べるのは難しいと感じています。 今回のやり方 1. ステーキを冷蔵庫から取り出して室温に置いておきます。1時間放置。 2. ステーキをフォークで細かく刺していきます。 3. 塩麹に30分浸します。 4. 30分後にクッキングペーパーで水分をふきとります。 5. 牛脂でステーキを焼きます。ニンニクの刻みも焼きます。焼く温度が微妙。今回は中火にしました。 6. 焼きあがる直前に塩コショウをふりかけました。隠し味に超高級醤油2mL入れています。 これは、クッキングペーパーで水分を拭き取ったところです。

youtu.be 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 Mos Def 2012年 基本情報 出生名 Dante Terrell Smith 別名 Yasiin Bey 生誕 1973年12月11日（45歳） ジャンル ヒップホップ 職業 ラッパー, 俳優, 歌手 活動期間 1991年～現在 レーベル GOOD Music モス・デフ （Mos Def, 1973年12月11日生まれ、本名Dante Terrel Smith）は、アメリカ合衆国ニューヨーク州ブルックリン出身のMC（ラッパー）兼俳優。ニューヨーク大学で演劇を学ぶ。 彼のキャリアはダ・ブッシュベイビースとデ・ラ・ソウルのアルバムにおけるネイティブ・タンのポッセカットから始まる。1990年代には、同じくニューヨーク出身のＭＣであるタリブ・クウェリとのコンビ、ブラックスターにおいて当時のインディーヒップホ

キレイな姿勢をめざすkamiです おはようございます。 第313歩　「懐かしい音」を探す 和田裕美さんの営業手帳より 「懐かしい音」を探す 誰かがキッチンに立っているときに聞こえる、 トントンという包丁の音が好きです。 小さい頃、 宿題をしているときに この音を聞くとはかどったし、 うたた寝してる時に この音が耳に入ってくると 安心できました。 それはお母さんの音だから。 無条件に愛してくれる人の 奏でる最高の音楽です。 みなさんも、 懐かしい音に意識を向けてみてください。 優しくなれるメッセージ 心がほわんとしてきます。 私もトントンという包丁の音 好きだったなぁ。 朝のお味噌汁のいい匂い！ でも、自分が作るようになってから なんだか いつも気ぜわしく 食事作りは焦っていることが多いと 今、気づきました。 焦っていて、 ごはん作っている最中に 子どもから声をかけられても 「後にして」 「

昨日は最近の寝不足からか寝落ちという結果を迎えてしまいました… 一生のうちたった一度の昨日だったのに…寝落ちだなんて… それにしても無念の記事にみんなコメントを残してくれて本当に嬉しかったです。 ありがとうございました。 あんな記事でもいいのか・・・？とか思っちゃいますよ。 このままいったら甘えん坊になっちゃうな。 さ、気を取り直して昨日書こうと思っていたことを書こうと思います。 LAWSON×GODIVA・ショコラケーキラズベリー 先日買って食べたんですよ。 このケーキはひよさんのひよ夫婦smileで知りました。 www.lepommier.work 絶対買ってやる！と思い仕事の帰りにさっそく買いましたよ。 ふたつ。妻の分と自分の分。 陳列棚の写真はさすがに撮れないよね。仕事帰りでニッカズボンで汚いし、そんな髭面の変な人が写真撮ってたら怖いでしょ。 29歳って偽ってるけど本当は290歳の

行ってみたかった角打ちのお店！店内はとても綺麗でお酒好きが集まる［君嶋屋 銀座店］に行ってきました！ 目次 お店の情報 君嶋屋で飲んだ2種類のお酒の情報&感想 お店の情報 銀座君嶋屋は角打ちのお店です！角打ちのお店とは、店の一角を仕切って立ち飲み用にしているお店のことです！ 銀座と東京駅の間、沖縄や高知、福井、茨城等、アンテナショップで賑わうエリア、外堀通り沿いの銀座1丁目に君嶋屋はあります！ 中には日本酒だけではなく、焼酎やワインも豊富においてあるので、様々な人がいましたねー！ いつか本店にも行ってみたいですねー！あいにく店内の写真を撮り忘れてしまったので、ネットで拝借させていただいた画像を載せますねー笑 君嶋屋で飲んだ2種類のお酒の情報&感想 1.山形正宗 純米吟醸 雄町 お酒の情報 山形県 純米吟醸 原料米:雄町 精米歩合:55% 日本酒度:+2 酸度:1.6 醸造元:株式会社水戸部