【カリフラワーの激ウマレシピ】ダイエットにもありがたい万能食材のやみつきレシピ - ぐるなび みんなのごはんこんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です！ 薄着の季節がまもなくやってきますね……！ダイエットに励んでいる方も少なくないのではないでしょうか？ いま、健康志向な人達から絶大な人気を誇っている食材の一つに「カリフラワー」があります！ 「白くなったブロッコリー」という汚名を着せられることもあるカリフラワーですが、低カロリー低糖質ということもあって、海外セレブからも注目を集めている食材なのです。 新陳代謝を高め、ダイエット効果も期待できるビタミンB群が含まれています。ありがたい……！ また、熱に強いビタミンCが含まれており、茹でてもレモンと同じくらいのビタミンCが摂取できるともいわれています。 そのほか、むくみ改善を期待できるカリウムや、食物繊維も豊富。まさにダイエットの強い味方なんですよ。 というわけで、今回はそんなカリフラワーを使ったお手軽激ウマレシピを紹介します！ パスタが食べたくなったらカリ
