甘酒です。 初詣や雛祭りにいかがでしょうか。 材料・費用 1、酒粕　　　100g　　　125円 2、水　　　　300㏄　　　0円 3、生姜　　　小さじ1/2　3円 A、砂糖　　　30g 計、128円 作り方 1、生姜を摩り下ろす。 2、お湯に酒粕をちぎって入れ、10分ほど放置する。 3、材料全てを鍋に入れて中火でかき混ぜながら酒粕が溶けるように温める。 4、沸騰して酒粕が溶けていれば完成。 ワンポイント！ ・とくになし。 あとがき 甘くて温まりますね！ 寒い朝とかに飲みたい味わいです！ お知らせ 書籍化が頓挫しました！！ 先日めざましテレビで当ブログのレシピが紹介されました！！ ↓ツイッターでは新しい記事のお知らせ・過去の料理の紹介を画像つきでつぶやいております。 @cheap_yummyさんをフォロー

主婦の友社のお料理の本からベストレシピをセレクト、スタッフが自分で作ってご紹介する「主婦の友キッチンレシピ」です。普段と変わった美味しいお弁当を作りたいとき、ちょっと手抜きをしたいとき、もう定番になった「握らないおにぎり」おにぎらず。レシピ本『クックパッド　みんなのおにぎらず』から、キッチン編集部が「こんなに簡単に作れるのに、その労力に見合わないほど美味しい！」ベストを実際作って決めました！ せっかくだから手を抜きたい！ 今回は美味しさやびっくり度、満腹感などもさることながら、まずは毎日の面倒がないよう「ラクに作れる度合い」を重視して試しました。 １・基本、なるべく包丁を使いたくない ２・できればボウルで具を混ぜたりしたくない ３・もちろんコストもお安いほうがいい ……この条件にジャストであてはまるのが、レシピ本P16から掲載の「登場率No.1！　チーズのおにぎらず」です。以前、沖縄のスパ

【最強レシピ】絶対に試してくれ！ しゃぶしゃぶが100倍ウマくなるタレがこれだ!! P.K.サンジュン 2015年1月30日 夏の定番メニューがそうめんなら、冬の定番メニューは鍋である。熱々の鍋は冷えた体だけではなく心まで温めてくれる、ある意味で究極の料理……。中でも「しゃぶしゃぶ」は手軽でウマくて最高！　最近では「立ちしゃぶ」や「ノーパンしゃぶしゃぶ」をする人もいるくらいだから、“最強鍋” であるといっても過言ではないだろう。 最強鍋である「しゃぶしゃぶ」には『最強のタレ』こそがふさわしい……。ゴマダレ？　大根おろし？　ゆず胡椒？　――ノンノンノン。今回は「しゃぶしゃぶ道」を追い求めた筆者が辿りついた『最強のタレ』のレシピをご紹介したい。マジでしゃぶしゃぶが100倍ウマくなるぞーーー！ ・ポン酢に3つの薬味を入れるだけ タレと言っても調理は必要ない。しゃぶしゃぶには定番のポン酢にいくつか

日本人といえばおにぎり、ですよね。梅、鮭、明太子、昆布、ツナ、高菜などなど、コンビニでもたくさんの種類のおにぎりが販売されていますが、まだまだおにぎりのバリエーションには可能性があるはず。 というわけで、今回は「おにぎりの具に試してみたらはかどる禁断の廃人飯レシピ」をお送りします。 変わり種の具が多いですが、ぜひ試してみてください。きっともう一度食べたくなること、間違いなしですよ。 その1：キムチさきいかマヨおにぎり 材料　1人分 ごはん・・・・・・・・茶碗1杯分 さきいか・・・・・・・5g Ａキムチ・・・・・・・・10g Ａマヨネーズ・・・・・・大さじ1/2 海苔・・・・・・・・・適量 作り方 さきいかを2cm程度にちぎり、Ａを加えて和える。 ごはんで1を包み、海苔を巻く。 キムチのピリ辛とマヨネーズのコク、さきいかの噛めば噛む程いい味がでるこのコラボ。ついつい2個3個食べてしまいそうに

お得だったからと暮れに大袋入りで買い込んだり、年末年始を過ごした実家で帰りに持たされたりして、気づけばキッチンの片隅には大量のお餅が・・・。 じつはレシピブログでもお正月休み明けのこの時期、急上昇する検索ワードが「お餅×アレンジ」。定番の磯辺や砂糖醤油の味に飽きて、ちょっと気の利いたお餅の食べ方を探している方、少なくないようです。そこで今回は、コンビニ食材と組み合わせるだけでできる、簡単＆美味しすぎて感動の「お餅アレンジレシピ」を集めました。

毎年この時期お腹いっぱいになるほど飲んでいる「ココア」。私も朝食のお供です。朝に糖分を取ると脳の回転が良くなるんです♪そしてそのココア、こだわるほど味に深みが増すという奥のふか〜い飲み物だったんです。こだわりココア、気になるでしょ？

豆腐を使った簡単おいしいレシピ13選！ 豆腐で疲労回復しよう 連日外食が続くシーズンは、ホッと落ち着くおうちのごはんが恋しくなります。そんな時期に食べたい、心も体も優しくいたわってくれるお豆腐メニューのご紹介です。

小久保工業所は、ゆで卵が「ドラえもん」と「ドラミ」の形に“変身”するキッチンアイテム「ゆでたまごっこ」を2015年1月30日（金）に発売します。ゆで卵をそれぞれの型に入れて水で冷やすと、ドラえもんやドラミの形が出来上がるというもの。価格は各108円（税込）です。 ▽ http://kokubo.co.jp/topics/20141208.html ゆでたまごっこシリーズは、型に入れるだけでゆで卵がその形に“変身”するという同社の人気商品です。今回発売する「ゆでたまごっこドラえもん」「ゆでたまごっこドラミ」では、ドラえもんとドラミの顔をかたどったそれぞれの型を用意。サラダの付け合わせや子どものお弁当など、さまざまなシーンで活躍しそうです。 作り方はとてもシンプル。殻をむいたLサイズのゆで卵を熱いうちに型に入れ、水で10分冷やして完成です。同社がクックパッドで公開しているレシピでは、より詳しい

お家パーティーで喜ばれる♡簡単タルト＆キッシュのレシピ8選 クリスマスや年末はパーティーなどお宅訪問で手土産を持参する機会がぐっと増えるシーズンです。お店で買うより心のこもった手作りで。初心者も簡単に作れるタルトとキッシュのレシピです。綺麗にラッピングして料理上手と褒められちゃいましょう♪

必殺！炒り豆腐 おそらく世の中の男性は皆、これが好きだと思うのです。派手さやオシャレ感は全くないけれど、手軽な材料で安く作れ、身体に良く、美味しい！　良い奥さんになりそう度100%の料理です。 大人の男性だけでなく子供もキット大好き！　家庭の食卓のレパートリーに是非とも加えたい一品です。今回はホマレ姉さんが「必殺！炒り豆腐」のレシピを丁寧に教えちゃいますよ。 スポンサーリンク 材料（作りやすい量） 木綿豆腐      1丁（320〜400g） 合挽き肉      60g 干し椎茸      10g ニンジン      50g 細ねぎ      1〜2本 冷凍グリンピース      50g（水煮の缶詰でもOK） 卵      1個 ごま油      大さじ1 椎茸戻し汁      60ml 醤油      大さじ2.5 砂糖・みりん・酒   　各大さじ1 作り方 ① ニンジンは皮を剥き３cm

こんにちは！  フードコーディネーターのcocoです。 みなさんは最近料理してますか？  忙しくて時間がない、作るのはいいけど後かたづけが面倒くさい、そもそも料理が苦手…などなど、毎日料理するって意外と大変ですよね。 でも、手作りしたものが食べたいなぁというあなたに、今回はマグカップ1つでできちゃう見た目もかわいいレシピを紹介します。 ①ぱぱっと朝ごはんに♪卵とろーりハムエッグカップ 材料（1個分） 卵　1個 ロースハム　1～2枚 キャベツ　1枚 作り方 キャベツを手でちぎり、マグカップに入れる。ラップをして、キャベツが生でなくなる程度に電子レンジで加熱する（30秒程度）。 ロースハムを入れ、卵を割り入れる。フォークの先で黄身に穴をあける（※黄身をぷつっとしておかないと、電子レンジで爆発します！注意！）。 卵に火が通るまで電子レンジで加熱する（1分程度～お好みで）。 お布団が気持ちよくてつ

写真レポート 大きめの土鍋で大根粥を作って、少量ずつお椀に移して食べれば冷めにくい みじん切りにした大根は、ちょうど良い食感でアクセントになる 京都・出町 野呂本店の漬物「花すぐき」と「青てっぽう」 小さくカットしたカボチャと煮込むだけで作れる「カボチャ粥」。中国では女性に人気なのだとか 取材協力 老舎 住所：東京都千代田区一番町5-1-8 電話番号：03-3265-5887 営業時間：11:30～14:00(土曜10:00〜14:00)、17:30～21:30 定休日：土曜夜・日曜・祝日 本連載「胃弱メシ」の第二弱で取り上げたお店です。半蔵門線・半蔵門駅の5番出口から徒歩3分、路地を入ったところにあります。ランチは、お粥かご飯を選択できるランチセットのみ、夜はコース料理のみで営業しているお店です。全25席の店内は、あたたかみのあるアットホームな雰囲気に満ちています。こだわりの中国茶ブレン

サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

みなさんこんにちは！ フードコーディネーターのharuです！ 突然ですが、みなさんはたこ焼きパーティーしたことってありますか？  たこ焼き器を買ってやってみたものの、なかなか出番のないたこ焼き器くん。押入れの奥で眠っているなんていう人もいらっしゃるんじゃないかと思います。 でも、たこ焼き器って実はいろいろ便利な使い方があるんです。たこ焼き器でたこ焼きしか焼いたことないなんてもったいない！  たこ焼き器だけでいろんなメニューが作れる上に、洗い物も全然少なくて済みますし、とっても優秀なんです！ というわけで、今回はたこ焼き器だけでできてしまうパーティフルコースレシピを御紹介します！ たこ焼き器 de アヒージョ 材料（４人分） ゆでたこ・・・・・・・・200g むきえび・・・・・・・・12尾 マッシュルーム・・・・・12~15個 塩・・・・・・・・・・・少々 オリーブオイル・・・・・適量 にん

寒い季節にはお酒を使ったホットドリンクで温まってみませんか？思わず作ってみたくなるおすすめのアイデアレシピを紹介します。これなら身体も芯から温まるかもしれませんね♪

サクサクのタルト生地と、ふわふわとした卵がおいしい「キッシュ」は、好きな具材を組み合わせるとさまざまな味わいが楽しめます。ホウレン草を使ったスタンダードなメニューや、シリコンカップで作るミニキッシュ、ワインに合う大人風味の一品など、家庭で作れるキッシュのレシピをピックアップしました。バゲットを丸ごと1本使ったレシピは、珍しい見た目も楽しめます。 ■ ホウレン草を使った定番のキッシュ ホウレン草が主役のレシピは、キッシュメニューの定番です。 ＜無印良品が提案するシンプルな作り方＞ ▽ ほうれん草のキッシュ | レシピ集 | 無印良品ネットストア 無印良品のレシピでは、まずパイシートをタルト型に沿って敷き、はみ出た部分を切り落としてから冷蔵庫で休ませます。次に、下ゆでしたホウレン草やベーコン、タマネギをバターと共に炒め、塩・黒こしょうで下味を付けて冷ましましょう。その後、ボウルに卵や生クリーム

茎も使って、ブロッコリーのシンプルパスタ ブロッコリーが出来ました！今年はいつもよりかなり早い時期に収穫期を迎え、今の所霜の心配もなさそうです。 簡単な霜除けの方法はブロッコリーの大き目の葉っぱをポキポキ２、３枚折って頂花蕾（食べる部分）を覆ってやります。家庭菜園で作っている方は１度お試し下さい。 普通ブロッコリーは花蕾と言われる部分を食べますが、実は茎のほうが栄養価は高いんです。外の皮は固いんですが中は柔らかく、甘くて美味しい。キンピラなどで食べる人も多いのではないでしょうか？　今日も茎を無駄なく使いましょう。 フォークで潰れるくらいクタクタに煮たブロッコリーの食べかたはイタリアでは当たり前、茹でごはんに入れたりもしますが、今日は初心者にも作りやすいパスタのレシピでご紹介します。 畑のブロッコリー スポンサーリンク 材料（1人分） ブロッコリー      80g（茎、花蕾部分） ロングパ

森のバターと呼ばれ、その濃厚な味わいと豊富な栄養素で女子に絶大な人気を誇る食材、アボカド。シンプルにわさび醤油で食べるもよし、サラダやハンバーガーにトッピングするもよし。どんな食材とも好相性のアボカドは、活躍の範囲も広いです。でも、アボカドを食べるときは基本的に「生」のまま。そこで今日は、焼いておいしい「新しい」アボカドの食べ方をご紹介したいと思います。