人気急上昇の緑黄色野菜「豆苗」(えんどう豆の若葉)を美味しく食べよう。 近年スーパーなどで安く入手できるようになり、昨年あたりから話題になっている「豆苗（とうみょう）」をご存知ですか？豆苗は「発芽野菜(スプラウト)」の一種で、エンドウマメの若菜です。 シャキシャキ食感と甘さが特徴の美味しい野菜で、私も最近は夢中なんですよ～!(^^)!。1個100円程度のお手頃価格で売っている上に、根付きの苗で売っているので、再収穫ができるというモヤシ並みに家計に優しい節約野菜食材です。 本記事ではそんな「豆苗（とうみょう）」の特徴・食べ方・育て方（再収穫）を整理してまとめました～。 豆苗の特徴と栄養価まとめ。安くて栄養満点！ビタミン類や食物繊維が豊富な発芽野菜(スプラウト)。β-カロテン、ビタミン類、食物繊維が非常に豊富。モヤシと互角に戦えるコスパと栄養価。 パッケージを見ても、β-カロテンはチンゲン菜の

自然はアイドル！水辺の笑顔、未来の子供達へ素敵な自然の恵みを繋げていきましょう、環境問題、自然生き物、美化活動＆男の料理 いやぁ～・・・西日本・・猛暑で頭も「盆盆バカボン」になりそうな猛暑～・・ 高校生男子ちょうど盆休みでクラブ活動も無いと言う事で、ボランテァに参加したいと言う事で・・・ ２日連続のボランティア・・・さてボランティアメニューも、いろいろ体験して欲しかったのでちょっと大盛で～一気に書けないので、分散して書かせて頂きます・・・ さて、朝の９時３０分・・・いきなり出張川の水質調査！・・・ ちょっと、活動範囲からは離れますが、他の川の様子も調べておきたかったので・・・・ いつもなら、車で１０分程度の桂パーキング付近の西羽束師川、盆ともあって、名神高速も大渋滞下道の国道も渋滞 到着するのに２０分かかっちゃいました～ 以前から気になって居た川で、いつも川の水が茶色かったり緑っぽかったり