ためしてガッテン：過去の放送：変幻自在！ 中国料理に学ぶ油の極意
今回の番組について 4000年の歴史を誇る中国料理。いためものや揚げものなど、ご家庭で作ることも多いことでしょう。しかし、なぜか家で作るとおいしくできないことがありませんか？ その謎は「油の使い方」にあることをガッテンが大発見！ プロの油技さえマスターすれば「春巻き」も「マーボー豆腐」も「チンジャオロースー」もプロ級に！ ご家庭でぜひプロの味をご賞味ください！ オープニングクイズ 問題：中国雲南省の名物料理、「過橋米線（かきょうべいせん）」の特徴は？ 答え：スープに油を入れる ※昔、雲南省のある湖に浮かぶ島で国家試験「科挙」に向けて猛勉強する男がいました。妻は毎晩、長い橋を渡って夫に麺（めん）の食事を運びましたが、橋の途中でいつも料理が冷めてしまいました。そこでスープに油を入れて膜を作り、冷めないように工夫した……というエピソードから、妻が橋を渡って運んだ料理が「過橋米線」と呼ばれるよ
アナログ放送停止で発生する大量の地デジ難民 | nozomu.net - 吉田望事務所 -
この項詳しい数字の確認がとれるごとに書き換えさせていただきます。 現在日本にあるテレビ受像機の台数は、1億2000万台。約5000万世帯が約2.5台保有している計算になります。 2007年度1月の時点で、家庭に出回った地上デジタル放送受信機数は、約1,030万台。 今後20型以上のテレビはほぼ100％地上デジタル放送対応になるでしょうから、今後数年間約600－700万台程度が今後地上デジタル対応になってもおかしくありません。したがって、テレビ受像機という点からみれば、2011年の段階で、約5000万台がデジタルに対応していることでしょう。 つまり確かに。家庭にある大型の主テレビの大多数は、ハード的には地デジ対応になるといってもいいでしょう。これ以外に、地デジ受信機付きＤＶＤが1000万台ほどでますからそれによる対応も一部可能となるでしょう。 １） 大量の「地デジ見ていたはずなのに」難民・・
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