昨日の日曜日、久しぶりに鳥撮りに行って来ました。何時もの公園では無く、夏鳥を探しに奥多摩方面まで遠征です。 奥多摩に行く前に、ちょっと寄り道してカイツブリの親子の写真からスタートです。６時頃に現地に着くと、親鳥と雛が１羽の家族が忙しく動き回っています。丁度、朝食の時間だったようです。 親鳥が、雛を背中に乗せて子育てをする話は聞いていましたが、実際に見るのは初めてでした。良いタイミングで見られた事に感謝です。 この場所はエサが豊富なようで、親鳥は潜る度にエサを咥えて雛の所にやって来ます。一見、水も綺麗だし環境は良いように見えますが、岸近くにはペットボトルが多数浮いていたり、ゴミが多数みられました。ゴミをちゃんと始末しろと、カイツブリの親子が言っていたとかいないとか。

ホノルルのMud Hen Waterへ。 ククイナッツで出来たフムスの上に、トマト、茄子、ラディッシュ、フェタチーズ。 野菜がいっぱい。 ナーンに付けて食べます。 ビーツのポケ。 Pokeは魚の切り身ですが、こちらはヴィーガン。 シダの新芽（わらびかな？）、オクラ、山芋、甘玉ねぎ、海苔、しそ。 ハワイのakuleというお魚。 菜食主義レストランではないのだ。 あさり。 Laulauという料理。 葉を広げると、鹿肉とポーク。 スパイスや野菜をふんだんに使っていて、体に良い感じ。 主人は、今回のハワイ旅行で1番記憶に残る、繊細な料理だった、と言ってます。

イギリスから帰ってきて8か月。 日本での生活が落ち着き、やっとイギリスの思い出に浸れる時間が作れるかというと そうはいかず。 あわただしい日々に追われ、イギリスでの思い出は夢のよう。 それでも最近、懐かしく思うことがありました。 それは、大切な人たちにイギリスのカードを送ったから。 昨年の夏、帰国前にスーパーマーケット　マークスアンドスペンサーで いくつかメッセージカードを購入しました。 ロックダウン明けのスーパーは、メッセージカードの種類も豊富になっていました。 1年中いつもで、「ママへ」「パパへ」「おばあちゃんへ」「いとこへ」といったカードが売っていることが素敵だなと改めて思いました。 「父の日・母の日だから」ではなく、大切な人には送りたいときにメッセージカードを送ればいいんだなと改めて気づかされました。 以下、お気に入りのカードを写真とともに紹介します。 左上：母の日用に購入しました

ママ広場さんに、刹那君の家事について私が感じていたことを寄稿させていただきました。 断片的視点から俯瞰的視点へ レディネスと啐啄同時 断片的視点から俯瞰的視点へ 受験勉強の合間に、ときどき家事をするようになった刹那君を見ていて、私の方にも、いくつかの気づきや再認識がありましたので、今回のママ広場さんへの寄稿は、そのことを書かせていただくことにしました。 mamahiroba.com 「お手伝い」とは、断片的な体験ですよね。 例えば、「お皿洗い」という工程は、食事作りなど、「食」という一連の流れの中での、ひとつの工程を切り取っただけにすぎません。。 食事作りの前には食品の買い出しがあり、お皿洗いの後には、お米とぎなど、次の食事の準備が連なっています。 「お洗濯」という工程は、白いものと色柄ものとを分けて、洗って干してたたんで、アイロンをかけたり、シワにならないようにしまったりするところまでが

近年専門家が注目の 「アナツバメの巣」とは？ 古来より美容や滋養に良いとされてきた 「アナツバメの巣」 かの楊貴妃が美容のため毎日、食していたそうです 近年では豊富な滋養成分や稀有な 美容成分を含む事が解明されつつあり 中国だけでなく世界中で注目を集めて 非常に高額で取引されてるそうです しかしながら「アナツバメの巣」は東南アジアの ごく限られた地域にある断崖絶壁にしかないそうです 乱獲を防ぐためにマレーシア政府が管理しています。 まだ巣立っていない巣や品質の足りていない巣を 密猟する業者が後を絶たないそうです。 また、高品質の天然物は 近年専門家が注目しています。。。。 「天然アナツバメの巣」をまるごとエキス マレーシア政府に「天然」と保証されたブランドです 業者から仕入れるのではなく、マレーシア政府の許可を得て 自ら断崖絶壁に登り、高品質のアナツバメの巣だけを採取してる。 まがいものは

教育の永遠のテーマですね。 ほんとこれな。 教育という名のパワハラで辞めさせたら、お前も辞めろと言いたくなる。貴重な人材を何だと思っているんだ？ 体育会系か何か知らんけど、辞めさせたら、一緒に辞めるルールにしてほしい。 https://t.co/kFqV7Gzuuv— ふぇでらお　federao (@ymcf6) 2021年4月17日 経営側で人を雇ってわかったけど、 社員を怒鳴ったりパワハラするのはマジで割に合わない。 辞められたり休職されたり萎縮してパフォーマンス落ちたら困るから。 身銭切ってる雇用者は多分こういう気持ちなのでは？パワハラする人って所詮雇われの気楽さで、単にストレス発散のためにやってる気がする どこまでが愛情でどこからがパワハラか？ 結局、受け手側がどう感じるか、でパワハラかどうかが決まる。つまり教える側がコントロールできることではない。教える側が怒鳴ってしまったら、も

蕨と厚揚げ 旬のものは一度は食べたい。 やっと出始めた蕨を 手のひらいっぱいに掴める程に持ち帰る。 小さじ一杯の重曹を　蕨に振りかけ 熱湯をたっぷりと。 そのまま冷めるまで放置する。 流水でよく洗うと シャキシャキと歯触りのいい 蕨の出来上がり。 厚揚げをフライパンで焼き 焦げ目のついたのを 蕨と一緒に鉢に収める。 大好きな白磁の鉢に。 麺つゆに　酢　チリペッパー　すりごま という　いとも簡単なドレッシング。 食べる前に回しかけよう。 旬のものは　土地のエネルギーを 体に取り込む感じがする。 口の中で　シャキシャキと 音をたてる蕨。 ドレッシングを吸い込んだ厚揚げ。 旬のものは シンプルな技と味の方が　より美味しい様に思う。

こんにちは（・∀・） 生命の息吹を感じる春といえば 野菜や果物がいちだんと美味しくなる季節でもあります。 冬の間にお世話になったみかんの季節が終了し、 アメリカ産オレンジが代わりに並びだした今日この頃ですが、 爽やかな春の陽気に誘われて なにげに入ったローソンで購入したのが オレンジ100%ジュース 170円（税込） コップに注いで一口、 なんだコレ？？　その美味しさにびっくりしました！ これは 今までしっくり来なかった日本のオレンジジュースではなく、 アメリカで飲むオレンジジュースのお味であります パッケージもあえてゴタゴタ感を捨ててシンプルなのが良し 造血のビタミンと言われる葉酸を摂ることができます こちらの商品は ローソンとスジャータめいらくの共同開発商品らしいです 金額からストレート果汁っていう訳にいかないので濃縮還元なのは割り切るとして、 それでも170円（税込）でこのクオリティ

簡単３食です〜 料理って言わないレベルかなぁ〜 朝ごはん 新玉ねぎ買ってきた〜 コンソメスープでチン チンの間にチャーハン 完成です! 海老たっぷりチャーハン ほりだしてみた（笑） バター追加で新玉ねぎのコンソメバター どこかの飲み屋のメニューと一緒です・・・ www.hkt1989.com 昼ごはん お昼はオムライス〜 朝と似てる（笑） ご飯入れて ピラフと悩んで、結局ケチャップ〜 苦手な卵料理なので、少しでもきれいに作りたい（笑） 卵液をザルで一度沪すだけで、ずいぶん違うようです～ 後はフライパン上で一度かき回した後、平均に伸ばせればほぼ成功なんですが・・・ 完成です！ 晩ごはん 夕方からお出かけしてたので、帰りにスーパーて見切り品 少しだけお醤油に漬けて、づけ丼に ご馳走様でした～ 一番最初のうちごはんはこちら・・・ この頃は、旅にも出ていたので、うちごはん自体が珍しいし、 真面目に

「余り」と言うか、「全く」と言うかの「言葉遊び」は横に置いておくとしても、「コロナ禍」の第４波に見舞われている最中に、さっさと自分だけ「ワクチン」打って、何しに「バイデンさん」に会いに行ったのでしょう？ 的確に説明できる人、おられたら、手を挙げてみてください。 mainichi.jp 「共同声明」なるもの、「菅」や「バイデンさん」の知る由もないところで、両国の高官たちが寄り集まって決めたこと。１時間や２時間の会談で、あんなに沢山の事柄を、一つ一つ決めていける筈もなし。 言い方を変えれば、「セレモニー」です。 一番醜かったのが、官房長官時代に多用した「その指摘は当たらない・・・」で逃げた手法を、見事に再現したこと。 よく吟味してみると、それなりに関連する語句が使われていて、一見、質問の答えのように感じられるが、何も言っていないことと変わりない言葉の羅列で逃げることを知り尽くした残念な「菅」で

「リーズナブルで美味しいお寿司屋さんがある」と友達のお母さんから教えてもらい、Sushi Katsumidori Tokyoを予約。 日本の「活美登利」ハワイ店のようです。 中トロ祭り！ こぼれウニ！ ほたて！ あんみつアイス！ 注文しなかったけど、マカデミアナッツ豆腐があって、ハワイっぽい。

2021年　4月1９日（月） 4月19日、お誕生日おめでとうございます！ しあわせな一年に！ 被災地の報告を、こちらに掲載すると、内容が重複しますので、 本日から、こちらには掲載を控えます。 被災地の報告は 詳しく具体的に、happy-ok3の日記に書いています。 happy-ok3の日記は https://happy-ok3.com/ happy-ok3.com 今日のあなたは、魅力が沢山引き出されます。 気分は最高！　大丈夫、調子がいいです！ 今日がお誕生日の方も、お誕生日ではない方も、 素敵な1日に！