ワンプレートごはんで楽しい食事Instagramできれいでおいしそうに盛り付けをしているワンプレートをよく目にします。 喫茶店のモーニングのセットなども、ワンプレートで出すところが多いのは、何と言っても洗う手間が楽で時短ができます。 我家では私が育児をしながら食事を作っている35年前から、朝食では仕切りのないワンプレート。 我家は和食の朝食が多いので、ごはんと味噌汁は別の器になることが多く、おかずを仕切りのないお皿にお皿に盛り付けることが多いです。 少量でも汁気がある場合は、仕切りがあるワンプレートを使います。 洋食でパンを食べる場合は、ワンプレートとスープのマグカップで済むので、急いでいる朝では大活躍でした。 食後の洗い物が少ない朝は、主婦の味方です！ そのワンプレートには、メリットも多いですが、大きなデメリットも最近囁かれていますので、まとめました。 ワンプレートごはんのメリットは…時

ロハスの住まいとは…一体何が「ロハスな住まい」なのだろう… ゼロエネルギー？「環境に優しい生活」が代表的なロハスの住まいとされています。 でも、ライフラインを避けられるような、自然の中でお日様と共に寝起きする生活は、なかなか現代でできることではないと、私は思っています。 田舎暮らしでライフラインを断った生活をする環境で、私が生活できるなんて想像もできません。 私はゆる～いロハス生活なのだとつくづく実感！ 近いうち壁のリフォームをしようと思っているのですが、壁ひとつ健康を意識するといろいろ種類があります。 壁紙の接着などの石油を使った新建材から、ホルムアルデヒドなどのＶＯＣ(揮発性有機化合物)が漏れ出して、体に悪影響を与える可能性があります。 健康志向で壁を考えると、「漆喰」が候補に上がりました。 「漆喰」は家具や様々な場所から放される有害物質のホルムアルデヒドなどを吸着し、再放出しない壁材

心理的ショックで1か月で10㎏激痩せしたぜい肉がない体…健康的な体…洋服のラインがよく見えるように…と、体型を気にしてダイエットをする方が多いと思います。 筋力をつけて健康的な体を心がけた生活をしていたのですが、愛犬の旅立ちによって、心理的になかなか立ち直れなかった1か月で10㎏、2か月でトータル12㎏痩せました。 関連記事：精神的ショック-ペットロスで食べられなくなる摂食障害に！急性のストレス障害から回復 ダイエットを意識していたわけでもありません。 ただただ悲しく、食べるモノの味を感じなくなり、何も食べたくなくなってしまい、日々泣いて暮らしていた生活でした。 愛する動物を亡くした後にみられる“ペットロス”です。 多くの方々の励ましによって、現在は新しい子を迎えて、悲しみの中からの未来に光が見え、充実した生活をおくれていたのです。 しかし、痩せたことによって自分の体が想像していた以上に大

自分の体が愛しくなる漫画「はたらく細胞」細胞擬人化漫画「はたらく細胞」清水茜 著 健康に気をつけている方は多いと思いますが、自分の気になる病気の原因や症状でない限り、医学書を読む方は少ないのではないでしょうか。 病気になる前に体をしくみを知っておくことで、休まず働いている自分の体が愛しくなり、体の中でこんな戦いやドラマがあるのだと、大切にしたくなります。 私は「細胞」を擬人化して白血球と赤血球が体内で戦う漫画のコンセプトに感激しました。 漫画には絵の好みもありますが、私はどんな漫画も読んでしまうので違和感なく楽しんでいますし、健康に興味がある方は、一度手に取って読んでいただきたい一冊です。 小学2年生の孫は、テレビで放送されてからすっかり「はたらく細胞」のファンになり、書籍を購入したことで、体のシステムを覚えてしまいました。 寒気がするときも「私の細胞、がんばれ～！」なんて言うほど、体の中

朝からポカポカの“冷蔵1か月保存の常備汁”我家では10月の半ばから、白湯の他に常備汁を朝1杯飲んでいきます。 愛犬若葉の旅立ちがあり、台所に立つことさえもできなかった私ですが、孫があったかいものを作ってくれるということで、台所に立つきっかけがなり、家族の風邪予防も兼ねている“冷蔵1か月保存の常備汁”が切れてしまいそうなので、今は毎日台所に立つようになりました。 この“冷蔵1か月保存の常備汁”は風邪が流行る時期の秋から春先まで、体を温め免疫力をアップさせる材料で作られるので、体温が低い方には1年中飲んでいただきたいと思っています。 使用する材料は、発酵食品である“味噌”風邪予防と血液サラサラ効果などのある“長ネギ”若返りのビタミンEと抗酸化作用のあるセサミンがたっぷりの“ごま油”体をポカポカにしてくれる効果が高い“一味唐辛子”を火を使わず混ぜるだけです。 簡単な手当て食！常備汁ねぎ味噌でポカ

糖類ゼロ！ノンシュガー低カロリーチョコレートが甘かった！糖類ゼロでノンシュガー！低カロリーと謳っていると、ちょっと嬉しくなっちゃいます。 糖質制限のブームもあり、そのようなキャッチフレーズの食品をよく見かけます。 ダイエットを意識している人や、糖質制限をされている方にはうれしい食品なのではないでしょうか。 私はもともとチョコレートが好きで、脳を活性させるカカオの摂取目的もあるので、カカオが70％を超えるチョコレートばかりを食べていました。 カカオが70％を超えるとあまり甘くないのですが、私はそれはそれで好きなんです(^^) 関連記事：チョコレートは本物を！安いチョコの危険を暴く？健康になるどころかガンや糖尿病に？ カカオ70％以上のチョコレートを購入しようと、楽天を検索していたら、今一番売れているチョコレートが、「ノンシュガーのクーベルチョコレート」 なんと、糖類ゼロ 糖質オフ　シュガーレ

Googleがアップデート！YMYLに対してアルゴリズム更新2018年7月終わりから8月初めにかけて、Google検索の結果で大きな順位変動がありました。 大きなアップデートと言われつつも、どうにか8月中旬にアクセスはアップして、下がってしまった以上に盛り返していたのですが、8月下旬（27～28日）にも大きなアップデートがあり、順位下がり…アクセスが半減しました。 また盛り返してくれればいいのですが、今回の健康サイトは盛り返すのが大変そうです。 健康サイトから、四季折々のことや薬膳などの食に切り替えていたのですが、その薬膳でも食べ物である限り、病名を書いてしまうことがあるので、コツコツと修正していました。 今回も「YMYL」と言われるタイプのサイトが大幅ダウンしている様子です。 Googleで言われる「YMYL」とは、Your Money Your Lifeの略で、お金と健康に関することで

ローフード「ぬか漬け」はスゴイ！ぬか漬け…日本で暮らしていたら、誰もが1度は食べたことがあると思います。 家族の健康に…自分の美容に…とぬか漬けをスーパーの出来合いのものを購入している方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ぬか漬けというと、毎日かき混ぜる作業で育てる感覚の面倒くささや、匂いで躊躇される方が多いのではないでしょうか。 ぬか漬は日本人が考案したスローフードであり世界で注目されているローフード。 発酵食品として日本の食文化では欠かせない食べ物です。 「ファーストフード」で早く！早く！…と作られている食に対して、「スローフード」は食文化や伝統の消滅を防ぎ、地域文化の一部となり、私たちの味覚を満足させ、新鮮で風味豊かな旬の食べ物などの意味があります。 そして、生で食べることによって、植物の酵素や栄養素を効果的に摂れ、栄養価をアップさせるぬか漬けは、健康や美容・ダイエットにも効果が出

健康でありたい…ちょっと台所の外を考えてみませんか？無添加なモノ・無農薬のモノを食べましょう！アレはダメ！コレはダメ！… マクロビ（マクロビオティック）では…薬膳では… このような情報に疲れていませんか？ 私達の体の基本の「食」について、ストイックになったり宗教的な雰囲気を感じたり、不快感がある方がいらっしゃるのではないでしょうか。 それは、語っている人が半強制的であるイメージがあるからだと思います。 語っている方達は、私達の更に奥深くを知っているが故、その恐怖を伝えたいた思いが溢れてしまい、その情報を知らない人にしてみるとその情報には違和感しかないのかもしれません。 研究者や食を仕事にしている方達は、スポンサーのご機嫌とりをしなければ仕事が成り立たず、真実を語れない場合もありますし、対極の意見を持っているプロの方達もしかり、「仕事」としている方達には、大人の事情があるのです。 物事にはメ

ふりかけは食欲不振時の救世主梅雨から夏へと食欲不振になることがありませんか？ あったかご飯にふりかけは、そんな時の救世主！ 食欲がないのだけど食べないと力がつかず、おかゆ…という気持ちになれない… そんなときは、栄養たっぷりのふりかけがおすすめ！ 手作りのふりかけは、魚や野菜も小さくなって自分好みの味付けにできます。 添加物の心配もない上、意外と簡単につくれちゃいます。 そして、冷蔵庫で数日は保存ができるので、常備しておけば、おにぎりにしたりお茶漬け・チャーハンなどのアレンジができるので、チャレンジしてみてください！ 市販品の“ゆかり”や“鮭フレーク”は調味料やお茶漬けの具材にもなるので、我が家では切らすことがありません。 鮭フレークは鮭が安い時に購入して、自宅で作っています。 ほかは、みそ汁のだしがらを使った、鰹節や昆布のふりかけ生ふりかけなど、自家製でさまざまなふりかけを用意しています

咳が止まらない呼吸困難・アレルギーなどの方は、掃除方法を見直して！病院清掃30年のプロ「健康になりたければ家の掃除を変えなさい」の著者である松本忠男氏が教えてくれる健康お掃除術はすごかった！ 金スマを観て愕然とするほど、我が家の掃除の仕方は間違っていたことに気が付きました。 見た目はきれいでも不衛生な掃除方法をしている方が多いのではないでしょうか。 抗菌！抗菌！という不安を煽るものではなく、理論に基づいた納得できる掃除方法でした。 きれいに並べて見た目はどんなにきれいでも、掃除の仕方で見えないモノがこんなにもあるものなのか…。 部屋のスミから掃除機をかけてもホコリがとれていない…掃除中に窓を開けたら部屋に舞わせるだけ雑巾は濡らさない…テーブルを拭く布の向きの方向性はロボット掃除機はホコリの放出マシーン窓を閉め切って風呂掃除をすると肺MAC症になる… ホコリは、静電気や気流によってモノの周り

なぜ靴と足の臭いは強烈なのか？夏になると特に臭くなる靴の中や足。 女性は夏になるとミューズを履いたりするので、男性よりも臭いの対策はしやすですが、夏でも皮のジューズを履いている方にとっては、臭いで困っているのではないでしょうか。 我が家の男性陣や、3歳の孫も子供とは思えないような臭い(^.^; 汗をかくことは健康であることなのですが、やはり臭いは気になります。 ジメジメする夏に限らず、1日働いた後の靴の中は、蒸れているように湿っています。 同僚や友達と座敷の会食など、脱いだ靴と足の臭いが気になってしまい、できるだけ靴を脱ぎたくないと思っている方も多いようです。 靴の中が蒸れているのは、足の裏から分泌される汗によって、高温多湿状態になっているからです。 体温調整をするために、汗腺より汗を出している人間の体の中で、足の裏が一番汗をかきます。 汗そのものには臭いはないのに、どうして臭くなるのでし

食中毒になる「アニサキス」って何？アニサキスは魚介類の内臓に寄生している寄生虫（線虫）の一種です。 最近はスーパーやコンビニでもお刺身やお寿司が並んでいて、生魚を食べることへの不安感や抵抗感がほとんどなくなるほど、日本人は生魚が大好きで食べていますね。 夏も近づいてくると食中毒をが気になってきます。 特に暑さのためにさっぱりと食べやすい、お刺身などが食べたくなる季節では要注意です。 注意事項として、「冷蔵管理が完璧で、見た目は新鮮！腐った臭いがないもの」などを購入時では注意していると思いますが、「アニサキス」の確認を目視でされている方は少ないのではないでしょうか。 アニキサスの幼虫は、長さ2～3cm、幅は0.5～１mmで、白色の少し太い糸のように見えます。 厚労省のHPで自由にご活用してください…と書かれていた画像です。 このリーフレットでほとんどの内容が把握できてしまいますが、警告されて

トマトを例にしていますが、トマトが悪いということを言っているのではありません。 そのことをご理解いただけますよう、お願いいたします。 「甘い」という褒め言葉の裏側農家の方の努力もあって、甘い野菜が市場に多く出荷されています。 品種改良が進み、酸っぱい野菜や苦い野菜が、子供でも美味しく食べられるようになっています。 そして、その野菜は高級ブランド化できることもあり、糖度が高いと「良い野菜」という傾向にあります。 トマトは酸っぱくて嫌いな子供が多かったのはひと昔前。 今のトマトは果物のように食べられます。 甘いほうれん草は、従来のほうれん草の苦味のようなアクを感じることがないモノに変わっています。 トマトに限らず、従来酸っぱい野菜や苦いはずの野菜が、「甘い」というだけで「おいしい」という言葉に変わっていきます。 甘いものが美味しいもの…というニーズにこたえるかのように、次々とクセのある野菜は甘

体内のサビをつくる“悪玉活性酸素”って何？私たちは呼吸によって、生命を維持する原動力として、空気中に含まれている約20％の酸素を取り込んで生きています。 呼吸をしている限り、アンチエイジングでよく言われる体がサビる「酸化」という状況にさらされるのは仕方がありません。 酸素は、体に取り込んで約1～3％は「活性酸素」に変わってしまします。 「活性酸素」とは、様々な原因により電子構造的に変化して、強い酸化力をもつようになったモノです。 体をサビさせてしまう「活性酸素」ですが、体内に入った細菌などの外敵に攻撃してくれる役割もあるのです。 体をサビさせるとは、細胞や遺伝子を酸化させて傷つけ多くの病気の原因になるので、悪者扱いされていますが、生きているかぎり活性酸素は生成されていきます。 その「活性酸素」をうまく除去しながら抗酸化することがとても大切で、それは食べ物によって可能なことです。 活性酸素が

殺虫剤に含まれる化学薬品「ディート」が健康を長年使用することで害する危険性を含んでいると思っているので、私は庭での作業で蚊取り線香以外は使用していません。 その蚊取り線香も、植物成分だけで作られていて、防腐剤、着色剤、香料、化学合成品は使用していないペット用を購入しています。 使用されている植物成分ピレスラム（除虫菊）白花という植物は、昔から虫除けとして蚊取り線香にもなっていて、初夏に鮮やかな花を咲かせてくれます。 無添加・蚊取り線香商品リンク りんねしゃ 天然蚊取りせんこう　mone（もね）防除用医薬部外品天然蚊取香 しかし、部屋の中では煙がたつのも嫌ですし、殺虫剤を使用したくない… 子供やペットの安全のために、基本は「虫が嫌う部屋づくり」をすると、2～3年でゴキブリをみない部屋になります。 私は虫の嫌う香りで、徹底的に寄せ付けないようにしています。 まず虫が嫌うハーブですが、料理に使用

健康で幸せでありたい ほとんどの方が、そのように思っているのではないでしょうか。 私は「ロハスと健康」をテーマにしたブログの運営上、危険な食品やモノのことを綴ることが多いので、たまに違う話題を書くようにしています。 毎日、食事の害について調べていると気持ちが暗くなって疲れてしまうからです。 食品の“害”を知れば知るほど、ほんとうにいい加減な社会だなぁ…とウンザリしてしまうのです。 食事は楽しく生きていくために、必要なこと。 四季を感じて、旬の食材を楽しむ…食事を楽しむことで、体が喜び、活力がアップし、辛い仕事も頑張って休日にはリフレッシュすることができると思うのです。 お伝えする情報は、決してあなたの気持ちを暗くすることではなく、ちょっと知っていることで食事が楽しくなって、体がラクになる…そんなお話にしたいと思っているんです。 体がラクになれば、明日が輝いて感じられる…。 そんな風にお伝え

しじみは小さいのに、しっかりダシが出て美味しいです。 漢字にすると、魚介類なのにどうして「虫偏」なのでしょうね…調べてみました。 殻が小さく縮んでいるように見えることから「ちぢみ」が転じて「しじみ」になったといわれています。 漢字の「蜆」は、虫（小さなもの）＋見（現れる）で、浅瀬に姿を現す小さな貝という意味だそうです。 ＜参考：地方魚市場「お魚名前辞典」より＞ しじみが肝臓に良いというのは栄養学的に裏付けられた常識とされていますね。 社会の変化と共に、食の習慣も変わり病気も変化している中、過去の常識にとらわれていることで、肝臓病を患っている方で重大なことが年々起きています。 現代の人間の摂取されている栄養から、しじみが肝臓にいいのは、健康な人に限られています。 様々な食のプロの方も知らない方が多く、大きな被害が出ているのです。 医学のサイトの症例を読んで、しじみの摂り方を注意すべきと思いま

基礎化粧しない歴35年！ブルドック顔になりたくない私は朝晩の基礎化粧もしていない歴35年の56歳のおばさんです。 「シートマスクのデビュー！」の題名は、使用感を報告する“レビュー”ではなく、56歳で初めて使ってみたので、“デビュー”なんです。 35年間、化粧水も乳液…保湿など、意識して使ったことがないのですが、肌トラブルにもなったこともありません。 肌に良いとされている食事については、病気を避けるためにも気を使ってきたので、私は食べる基礎化粧品を意識していたのだと思います。 無農薬のレモンやアセロラは、冷凍庫の半分を占めていて、毎日必ず摂るようにしています。

3COINS-スリーコインズ！応援しているお気に入りの会社と商品3COINS-3コインズは、300円の雑貨を中心に揃えているお店です。 人気の理由は、デザイン重視の品ぞろえにあると思います。 300円という低額商品で、ギフト対応をすることはとても大変だと思うのですが、かわいくラッピングをしてくれます。 私が3コインズが気に入って理由として、商品全体のデザインもありますが、会社のコンセプトと対応です。 店の販売員の教育は徹底していると思うのですが、それぞれ…かもしれません。 何よりも1件の不良品が出るだけでHPで写真UP・詳細などをとても丁寧に記載されていることです。 私はブログで記事を書く前に、その会社のコンセプトやリコール、問題が発生した時の対処法を調べるようになりました。 以前、無印良品を紹介して痛い目にあったからです。 高額だから丁寧に…安い商品だから…と、商品差別をしているわけでは