寒い日が続くと、温かいスープが飲みたくなりませんか？お弁当やランチに、スープジャーへ入れて持っていかれるという方も多いのではないでしょうか。 また、生の野菜は沢山食べられないという方や、お子様・離乳食にも、野菜たっぷりのスープはオススメです。簡単調理で作れるスープは、ストックも可能なので、ぜひ献立に入れて、バランスの良い食事を目指してみてはいかがでしょうか？ そこで今回は、簡単に作れるあったかスープや、ボリューム満点のスープをご紹介します。 カロリーや、糖質も併せてご紹介♪ 目次 ▶とにかく簡単!すぐに出来るスープ ▶低糖質・低カロリーのスープ ▶ボリューム満点！スープ とにかく簡単!すぐに出来るスープ トマトとベーコンのスープ トマト×ベーコンのシンプルな具材なので、5分で作れるスピードメニューです。 味付けは、コンソメと塩だけなので、トマト自体の味を感じられるスープです。 豆乳ポテトス

今回ご紹介するレシピは、 『切り干し大根のゆず胡椒マヨ和え』です♪ 煮物を作った余りの切り干し大根、意外と余りがちですよね。そんな時には、簡単に作れるこちらの和え物がおすすめ！柚子胡椒の香りが食欲をそそります。 ≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！ 切干し大根･･･25g 【調味料A】 マヨネーズ･･･大さじ1・1/2 柚子胡椒･･･小さじ1/4 砂糖･･･小さじ1/5 塩･･･少々 カニカマボコ<縦に割く>･･･4本 ≪作り方≫ １．切干し大根は水で戻し、水気を切って適当な大きさにカットしておく ２．ボウルに【調味料A】を混ぜ合わせ、「1」の切干し大根、カニカマを加えて全体に和える

今回ご紹介するレシピは、鶏肉料理の定番！ 『鶏肉のグリル　大葉ネギソース添え』です♪ なんと鶏肉をトースターで焼けてしまう、簡単レシピです。フライパンいらずなので後片付けも楽ちん♪香り豊かな大葉、ネギ、梅、ゴマなどの食材が合わさったソースで、食欲が刺激されます！忙しい平日の夜におすすめの一品です。 ≪材料（2人分）≫2人分以外はこちらから！ 鶏モモ肉・・・280g 塩・・・小さじ1/6 【調味料A】 大葉<みじん切り>・・・3枚 長ネギ<みじん切り>・・・1/3本 梅干し<種を取って実を叩く>・・・大1個 ゴマ（白）・・・8g 砂糖・・・小さじ2弱 酢・・・大さじ1・1/3 塩・・・小さじ1/4 ≪作り方≫ １．鶏モモ肉に塩をふり、5分ほどおいておく ２．トースターにアルミホイルを敷き、「1」の鶏モモ肉を8分加熱し、裏返してもう8分加熱する ３．【調味料A】を器に入れ、混ぜ合わせてる ４．

ふたつの食感が楽しくて、お腹も満足な野菜のケーキ。 芋類の中でも低カロリーな「長芋」。すりおろしてとろろにしたり、粗く刻んで生食するのが一般的ですが、ひと手間加えた簡単料理をご紹介します。 このレシピのポイントは、千切りのシャキシャキ感と、すりおろしのふわふわ感とがミックスされた楽しい食感。パルメザンチーズの風味も加わり、カロリーは控えめですが食べごたえは十分です。お好みで醤油やバルサミコ酢を少したらしても美味。長芋に豊富に含まれるカリウムは、余分な塩分を体外へ排出して高血圧を予防する働きのほか、むくみの解消も期待できるため、女性の強い味方なのです！ 長芋のチーズ焼きのレシピ・作り方 【材料（1人分）】 長芋・・・100g ブロッコリー・・・3房 粉チーズ（パルメザン）・・・大さじ1と1/2 バター・・・小さじ１強 【お好みで】 バルサミコ酢・・・大さじ1 【作り方】 １．ブロッコリーは一

水を加えずトマト缶を加えて作ることで、より濃厚なカレーが楽しめます。普通のカレーと異なり、炒めるだけで簡単に作ることが出来ます。。トマト缶にはβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化ビタミンが含まれます。β-カロテンは肌の機能を正常保ち、ビタミンEは肌の老化を抑え、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。 By 【管理栄養士】大橋　千裕

秋が旬の長芋を使用した副菜です。フライパンで、焼くだけの簡単レシピです。もう1品欲しい！という時に、ぜひお試しください。ジャガイモともサツマイモともまた違った風味・食感を楽しめます。長芋はミネラルやビタミンを豊富に含み、胃の粘膜を保つにも良いとされています。美容・ダイエットにもおススメのこの食材をぜひお楽しみください。 By 【管理栄養士】大橋　千裕

栄養素 ＜1人分換算＞ エネルギー 39kcal たんぱく質 1.5g 脂質 0.1g 糖質 7.6g カリウム 266mg カルシウム 13mg 鉄 0.3mg β-カロテン 27μg ビタミンA 2μg ビタミンE 0.1mg ビタミンK 2μg ビタミンB1 0.06mg ビタミンB2 0.02mg ビタミンC 5mg 食物繊維 0.8g 食塩相当量 0.3g EPA 1.2mg 使用する調理器具 なし

栄養素 ＜1人分換算＞ エネルギー 156kcal たんぱく質 22.0g 脂質 4.5g 糖質 2.1g カリウム 404mg カルシウム 100mg 鉄 0.2mg β-カロテン 192μg ビタミンA 59μg ビタミンE 0.5mg ビタミンK 12μg ビタミンB1 0.09mg ビタミンB2 0.16mg ビタミンC 8mg 食物繊維 0.2g 食塩相当量 0.9g EPA 0.8mg DHA 4mg 使用する調理器具

栄養素 ＜1人分換算＞ エネルギー 330kcal たんぱく質 25.6g 脂質 15.2g 糖質 8.2g カリウム 671mg カルシウム 71mg 鉄 0.8mg β-カロテン 75μg ビタミンA 44μg ビタミンE 0.4mg ビタミンK 159μg ビタミンB1 0.15mg ビタミンB2 0.15mg ビタミンC 63mg 食物繊維 2.7g 食塩相当量 0.7g EPA 2.4mg DHA 8.4mg 使用する調理器具

鶏肉を使った料理のレシピをご紹介。モモ肉やムネ肉、挽肉、ササミなど部位ごとに手軽に作れるレシピをご紹介しています。 鶏肉は比較的安価に手に入る食材で、エネルギーも他の肉に比べて低く、とても使いやすいお肉です。 ⇒その他の鶏肉レシピはこちら

栄養素 ＜1人分換算＞ エネルギー 376kcal たんぱく質 22.6g 脂質 19.9g 糖質 14.8g カリウム 769mg カルシウム 48mg 鉄 1.2mg β-カロテン 22μg ビタミンA 51μg ビタミンE 0.9mg ビタミンK 38μg ビタミンB1 0.16mg ビタミンB2 0.22mg ビタミンC 22mg 食物繊維 2.3g 食塩相当量 2.4g EPA 1.2mg DHA 8.7mg 使用する調理器具

なんちゃて料理大得意 型にはめた事が嫌いな創作料理 15歳上の還暦旦那様はとにかく好き嫌い多くて 子供が巣だって料理歴25年 子供より、てのかかる旦那様

ブリは、煮る前に塩と酒をしておくことで臭みをとることができます。大根はあらかじめ電子レンジで加熱することで加熱時間が短くなるようにしました。ブリなどの青魚には、EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸が含まれます。不飽和脂肪酸は、体内の血管壁のコレステロールを回収する役割があり、動脈硬化予防に役立ちます。DHA・EPAは、不飽和脂肪酸が含まれ、動脈硬化予防に役立ちます。 By 【管理栄養士】大橋　千裕

栄養素 ＜1人分換算＞ エネルギー 83kcal たんぱく質 4.5g 脂質 5.3g 糖質 3.3g カリウム 208mg カルシウム 116mg 鉄 0.9mg β-カロテン 95μg ビタミンA 8μg ビタミンE 0.4mg ビタミンK 17μg ビタミンB1 0.04mg ビタミンB2 0.03mg ビタミンC 8mg 食物繊維 1.1g 食塩相当量 0.9g EPA 6mg DHA 7.7mg 使用する調理器具