中野区中野 ジンギスカン屋のうに・いくら丼 - 神居古潭 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
表題は「孤独のグルメ」風にしてみた。 孤独のグルメ DVD-BOX 出版社/メーカー: ポニーキャニオン発売日: 2012/05/16メディア: DVD購入: 8人 クリック: 406回この商品を含むブログ (60件) を見る孤独のグルメ 【新装版】 作者: 久住昌之,谷口ジロー出版社/メーカー: 扶桑社発売日: 2008/04/22メディア: コミック購入: 59人 クリック: 1,251回この商品を含むブログ (445件) を見る特に意味はない。お探しの店舗のページはありませんでした 食べログで店舗を探すこちらのお店で、極上の羊肉をたらふく食べたあとのシメがこれ。 うに・いくら丼。3,000円なり。 一人前で何人かでシェアできる量。うにもたっぷり、いくらもたっぷり。 下に敷いてある古代米もいい感じ。 もちろん羊肉もうまい。席に着くなり出されたホゲット肉。ほげほげ。 まったく臭みはないが
老若男女誰でも好きなだけお腹いっぱい - ピーチジャスミン - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
ご飯を食べたい人と、スイーツ食べたい人。この店なら両方の願望がかなう。 ピーチジャスミン（吉祥寺・中華料理） http://www.peachjasmine.jp/ 中華料理とスイーツのバイキング。90分で1,890円。 点心とかたくさん食べればいいじゃない。 スイーツもたくさん食べればいいじゃない。 スープ麺と写真の担々麺はオーダー制。出来たてを提供。二口サイズで、バイキングに程よい量。 味付けもバイキングならではの脂満載・塩分満載なアレじゃなくて、比較的おさえめ。ま、吉祥寺のパルコという場所柄、女性向けなんでしょうね。男性客が全然いなかった。平日昼間というせいもあるんだろうけど。 シュウマイや春巻もきっちりうまかった。男にもオススメできるバイキング。 気兼ねなく食べられるっていいよな！
あらゆる生食にはリスクがある - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
なんとも痛ましい話であります。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110430-OYT1T00045.htm 富山県砺波市の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」砺波店で発生した集団食中毒は、１０歳未満の男児が２９日、死亡するという最悪の事態となった。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110430-OYT1T00045.htm これまでに食中毒とみられる症状が出ている１５グループ２４人の患者は、２１〜２３日の３日間に同店で食事をした。全員がユッケを食べており、ほかに感染の原因となる共通食材がないことなどから、県はユッケを食中毒の原因と判断した。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110430-OYT1T00045.htm ユッケか。ううむ。 基本的にあ
煙との熾烈な戦い - 二楽亭 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
さっきの記事では阿佐ヶ谷の友ちゃんを取り上げたので、中央線つながりで高円寺の焼肉店をご紹介。 世界の焼き網から。今回はこちらのお店。 二楽亭（高円寺・焼肉） 【閉店】二楽亭 （ニラクテイ） - 高円寺/焼肉 [食べログ] 昔の建物のときはよく行ってたんだけども、建物が新しくなってからは、何故か行ってなかった。新店舗になって、久々に訪問。 この店はとにかくコストパフォーマンスがいい。うまい。安い。しかし難点がひとつ。煙。 無煙ロースターなんてねえんだ。 昔ながらのザ・焼き網。しかもガス。煙を吸い込む設備なんてなし。新しい店舗になって、換気扇は増強した感じだけども、煙いのは相変わらず。よくも悪くもこれが伝統。 しかしうめえんだ。うめえから許せるんだ。 生ビールを「んぐんぐ、ぷはーっ」とやっていると、すぐ野菜おつまみ軍団があらわる。 間髪入れずにレバ刺しも登場だ。 そう、この店は商品提供も早い。
安くてうまいというありがたみ - 友ちゃん3 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
焼肉画像をさらに追加しておくか。 ホルモン酒場 友ちゃん3（阿佐ヶ谷・焼肉） なかむらや （【旧店名】ホルモン焼肉酒場 すごいね！ゴン太くん） - 阿佐ヶ谷/焼肉 [食べログ] 近くに本店もある。本店もこっちも内容はほぼ一緒。 まずキャベツから。マヨ＆たれが地味にうまい。こういうの大事よね。 キムチとか、 ネギの和え物的なヤツでホッピーを。肉待機。 レバ刺し。 カルビに、 ハラミ。 この店はホルモン系が売りなんだけど、お肉も厚切りでいい感じ。コストパフォーマンス良し。 他のメニューの軒並みそんな感じ。安いけど、なかなかの内容。 友ちゃんホルモン。脂がぷりっとしている名物メニュー。 マルチョウ。これもまた脂がいいよね、うまいよね。 テッチャン。くにゅくにゅ感がなんとも。 シビレ。これがあると、ついつい頼んでしまう。「どこがどううまいか？」と聞かれると難しいけど、なんかうまい。この「なんかうま
たまには魚が恋しい夜もある - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
中央線シリーズ第3弾。今度は中野。中野でお魚。 魚の四文屋（中野・魚料理） 魚の四文屋 - 中野/魚介料理・海鮮料理 [食べログ] 中野の焼きとんの名店「四文屋」のグループ店。 まずはいきなり岩牡蠣から。普通の牡蠣は冬の食べ物だけども、岩牡蠣は夏が旬。そして俺は牡蠣には目がない！ 身はぷりっぷり。磯の香りのなんともいえない甘み。ああー、甘露甘露。 タコの刺身。淡白ながら、これがなかなかどうしておいしいわけで。 鮭とばを炙ったの。普通の袋に入っているやたらかたい鮭とばしか知らんかったんだけども、炙ってみてもなかなかいけるものなのね。これは新発見。 タコの唐揚げ。はい、タコ好きなんです。唐揚げにしてもタコはうまいよな。 ここで野菜を挟む。焼きナス。下品に醤油をびちゃーっとかけて食べたい。タネのやわやわ部分を醤油ひたひたにしてね。うめえ。 天ぷら盛り合わせ。まあはずしようがないですわね。夏ならで
中央線グルメもう一丁 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
中央線ついでにもう一店。荻窪で中華を。 潮州（荻窪・潮州料理） 潮州 （チョウシュウ） - 荻窪/広東料理 [食べログ] 潮州。元々は南阿佐ヶ谷の小さなお店だったんだけど、荻窪に移転。大きな店になりましたというわけで、行ってきたわけです。 まずはピータン豆腐。ここのは具が小さなさいの目切りになっていて、それをレンゲですくって食べる。目にも鮮やかで、見るだけでおいしい。ピータン、豆腐もさることながらトマトがナイスアクセント。酸味の効いた味付けで、スタートにはもってこい。 続いて中華クラゲのサラダ。コリコリ。大きめだったな、これ。 そして潮州といったらこれ、餃子。やや小ぶりのサイズの餃子に具がみっちり。ニラ餃子もうまい。青島ビールがすすみますのう。 大根餅。これを上湯スープベースのつけダレで食べる。うまい。 湯葉とセロリの炒め。セロリの香りがいいよね。 トマトと卵の炒め物。わしゃこれが好きで、
発言を額面どおりに受け取る - タケルンバ卿日記
絶賛活動中の「社交辞令が効かない会」ですが。 （過去記事）社交辞令が効かない会 - (旧姓)タケルンバ卿日記 「どのように活動したらいいのかわからない」という方にはこう説明しております。 http://twitter.com/takerunba/statuses/855683917 誘いは真に受ける 盛り上がったことは即座に日程を決める 「じゃ、そのうち」は認めない 言いだしっぺは即幹事 予定はなるべく手前に http://twitter.com/takerunba/statuses/855683917 話は真に受け、即座に具体化し、曖昧さは認めない。担当者を決定し、できるだけ早く実現する。これがコツでありますが、中でも大事なのが「誘いは真に受ける」。ここが重要であります。これが我が会最大のポイントと言っても過言ではありません。2番目以降はきっかけができてからの話。まずはそのきっかけがなけ
一度あることは繰り返す。二度あることは三度ある。三度あればいつでも起こる。 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
アルバイトを多数管理してた経験上得た観測として、人間がしてしまうミスに関しては、こういうことが言えると思ってる。 「一度あることは繰り返す。二度あることは三度ある。三度あればいつでも起こる」 ミスが起きるたびに周りへの注意喚起のために、そして自分への戒めのために言ってた。 一度あることは繰り返す。 誰かがミスをする。そのミスは他の誰かもやるかも知れない。あるいは同じ人がまたもやミスするかも知れない。そのミスは一度きりとは限らない。繰り返す可能性がある。この時点でそのミスの分析をする。 偶然か必然か？ 個人の問題か？ 環境の問題か？ まずはこの3項目をチェック。 二度あることは三度ある。 同じミスが二度起きる。こうなると先ほどのミスの分析に対する答えは相当しぼられる。 偶然か必然か？ 必然と考えるべき。確率論的に偶然が続くことはありうる。ありうるが、ここは必然と思っておく方が無難。 個人の問
先輩と後輩の仲たがいパターン - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
会社でも学校でも、大体先輩が後輩にモノを教えるという構図があるわけだけど、この時期はまあうまくいってないね。それもそのはず。後輩は後輩で新入社員とか新入学生で、右も左もわからんわけだけど、それ以上に問題なのが、モノを教える側の先輩が教え方をわかってないってこと。後輩が新人デビューなら、先輩は先輩で指導者デビュー。ともにデビューなのでうまくいかない。 うまくいかないパターンはハッキリしとるんだけどな。先輩の困ったパターン。 偉そう たかだか先輩ってだけで、偉いわけじゃないんだけどな。でも偉いと錯覚する人が結構いるわけで。「教えてやる」的な雰囲気ぷんぷん。 ま、それでも実力があればまだいいんだけど、実力がないと悲惨だよな。 「教えてやる」→だが、断る というケースがありまして、ええ。後輩だから口にしないだけで、心の中ではみんな思ってますよ。頭下げてまで、オマエの指導は受けねえと。「早く帰れよ」
人のせいより自分のせい - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
日頃心がけていることがあります。 人のせいにしない 同時にこれ。 すべては自分のせい あらゆることは自分のせい。原因は自分にあるし、結果は自分に来る。因果応報は自分に巡る。そういう発想で日々生きております。 決めるのは自分 自分が何かを決めたとき、その決定の結果は自分に返ってきます。自分で投げたボールは、自分に返ってくる。それだけのこと。実にシンプルな決定構造。であるなら、そこに他者を介在させてもしょうがない。人のせいにする意味がありません。決めたのは自分なんで。 他人が決めても、乗るのは自分 「いや、人が決めたんだ」というケースもあります。でも、それに乗ったのは自分。「人が決めたことに乗る」という決定をしたんです。「人のボールを自分で投げて、自分に返ってくる」のです。であれば、やっぱり自分のせい。人のせいじゃないです。 規模は関係ない これはどんな規模でもそう。社会が悪いとか、国が悪いと
自炊デビューのススメ - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
新たな旅立ちのシーズンであり、ひとり暮らしデビューを果たす方も多いかと思いますが、ひとり暮らし生活を送る先輩として言っておきたいことがあります。 自炊しろ！ メシは絶対自炊がいいです。自炊。基本的に「絶対」という物言いは嫌いで、「世の中に絶対はねえよ」「『絶対』は絶対に存在しねえ」をモットーとしておりますが、自炊に関しては絶対的な自信をもってオススメできます。絶対にやったほうがいい。 安い 外食と比べると、かかるお金が段違い。お話にならないくらい違う。 例えばご飯。弁当屋さんでご飯を買う。例えばオリジン弁当ならライスの中、250gで189円。 一方、米はいくらで売られているかというと、一般的なスーパーで銘柄米は5kg2,000円程度。1kg400円。250gで100円。この250gは生米の重さなので、実際に炊くともっと増える。ということは、炊飯にかかる電気代を加味しても、かかるお金は半分以
「教えない」という教え - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
旅立ちの季節というわけで、これまで新入社員向け・新アルバイト向け、アルバイト採用担当者向けの記事を書いてきました。 （過去記事）グッドラック新社会人 - (旧姓)タケルンバ卿日記 （過去記事）バイトデビューの3ヶ条 - (旧姓)タケルンバ卿日記 （過去記事）アルバイトを面接するときに気をつけたいこと - (旧姓)タケルンバ卿日記 今回はこのシリーズ完結編ということで、入ってきた新人を迎える側、職場の先輩編です。上司としての心構えとかははじめての課長の教科書でも読んでもらうとして、ここではもっとマイルドに先輩としての感じ。よりリアルな立場で、よくある風景をイメージして書いてみたいと思います。 教えない 例によって非常識な出だしで恐縮ですが、あんまり自分の方から教えるのはよくありません。手取り足取り教えたくなるところですが、そこはグッと我慢。あえて放置です。 というのも、あなたが一方的に教えた
1日2回50音を書くだけで字がうまくなる - タケルンバ式硬筆トレーニング - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
はい、今回は字がうまくなる方法をお教えします。最近はパソコンを使う機会が増えたせいで、何かと手書きすることは減りました。が、年賀状とかの手紙類であったり、結婚式などの記帳など、手書きする機会がゼロになることはありません。自分の字が見られることは、社会人として生活している以上、結構あるものです。 そんなあなたに、タケルンバ式の字のトレーニングをお教えします。私は高校までは普通の字でしたが、これをやって以来、字がうまく書けるようになりました。実践済みの方法です。よろしかったらどうぞ。 何故、うまい字が書けないのか うまい字を書けるかどうかは、一言で言えばデッサン力の問題です。絵と一緒。対象物が字というだけで、筆記具を使ってそれを描く。絵と文字の間に違いはありません。 つまり字が下手というのは、端的に言ってデッサン力が欠けているのです。 正しい字の形を理解していない 正しい字の書き方を理解してい
王様になりそこねた卿日記 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
えー王様の件ですが、昨日、最終面接でございました。 話を聞くと、最終面接に残ったのは4人。書類審査の時点では2,000人だったわけですが、気がつくと4人ですわよ奥様！ なかなかいい線まで残ったじゃあーりませんか。 しかし王様になれるのはたったひとり。でだ。本日結果が入りました。どうなったかと言うとだ。 … …… ……… ………… …………… 残念！ 落ちました。あああああー、もうすぐ王様だったのにー。 貴族と王様の間には越えられない壁があるようですのう。無念。 ただ、先方には関心をもっていただいたようで、今後「宣伝大臣」的な王様以外のポジションで関わる可能性があります。王様にはなれんけど、貴族ポジションでと。このあたりは要話し合い。 ま、せっかくこういうことになったので、おもしろいほうに話を持って行きたいですねえ。9月3日の発売日は貴族枠で取材に行く可能性あり。 王様になれなかったので、ま
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チキンソテーとハンバーグとステーキを食べたいときの最適解 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所