アップルパイ問題 吉川文子さんの「バターなしでおいしいパイとタルト」本 アップルパイ問題」一件落着のはずが…今度は、食用油の迷路へ… アップルパイ問題 バターなしアップルパイ 少し変な話かもしれませんが…。 私には長年、「アップルパイ問題」みたいなものがありました。 バターをコレステロール値の低い別の材料で置き換える 綺麗な網目を作る 作業の手間を減らす というものでした。 バターを別の材料で置き換えるのは、パウンドケーキやスポンジケーキでは、割とうまくいきました。 でも、パイは、置き換えるとパイの形になりませんでした。 そして、バターを使うと、生地を寝かせる時間が必要なので、手間がかかり、手間取ってしまうと、網目がうまくできない…。 どういうわけか、「網目のアップルパイ」への執着心は、なくなりませんでした。 幼児の頃の、憧れのお菓子を再現したい、ということでしょうか…。 アラ還の私が幼児

目次 こんばんは。 【土曜日の結果】 中京11R 【中日新聞杯】 阪神11R 【リゲルステークス】 中山11R 【師走ステークス】 【日曜日の結果】 阪神11R 【阪神ジュベナイルフィリーズ】 中山11R 【カペラステークス】 中京11R 【知立ステークス】 雑記!! こんばんは。 本日何故か 悪友 Z 来なくて ? どうしたんだろうね ? 連絡無かったんだ・・ ヤツの携帯壊れてて、連絡取れないのと気まぐれだから（笑） 【土曜日の結果】 中京11R 【中日新聞杯】 ここは超大荒れで、馬連でも 10万円超え、3連単は 230万円以上と完全にお手上げ m(__)m 阪神11R 【リゲルステークス】 ここは本線に推した［エアロロノア］と［クラヴァシュドール］の組み合わせで、馬連 8.6倍 的中!! 穴に推した［ベステンダンク］も一瞬残るかと思ったが、やはり斤量が最後堪えたか。 中山11R 【師走

こんなの⇩見つけました。(^_^)v デカパンじゃないですよwwつけ裾。（笑） ずい前の記事⇩でつけ襟を取り上げましたが なんとつけ裾まであるんですねぇ。 ビックリ！（ﾟ◇ﾟ） asahi11071005.hatenadiary.com asahi11071005.hatenadiary.com こうして⇩レイヤード風になるわけです。 この手のアイデア商品？ おもしろくて大好きです。（笑） 確か、千円しないくらいでしたから 気軽に試してみるのもアリかな？って ご紹介してみました。(*^-^*)

皆さま、いつも　ありがとうございます。 暖かい場所に不義理をしている私です🙇‍♀️ 先週は、あんぱんまんのリハビリ病院で 初めての担当者会議がありました。 私は月初めで仕事があるため 職場から、電話での参加になりました。 初めに主治医の先生からお話を伺い 看護師さん、理学療養士さん、栄養士さん 相談員さんと続きました。 あんぱんまんはその場に参加しております。 退院は来年の4月半ばを予定 退院時はあんぱんまん 杖と左足に装具を装着して ひとりで　外出できるでしょうと。 高次脳機能障がい（脳の損傷している）ですと 認知が出ることもあるそうです。 そのため、テストをしましたが 30満点中30点で問題はなかったそうです。 「左無視」左側の視野に問題があるそうです。 生活をしていく上で 障害物など気づきにくく、転倒の危険があり リハビリをして体に覚えさせるそうです。 退院後には名古屋市のリハビリ

目次 こんばんは。 【明日の予想】 阪神11R 【阪神ジュベナイルフィリーズ】 中山11R 【カペラステークス】 中京11R 【知立ステークス】 雑記!! こんばんは。 本日は 悪友 Z は来なかったけど、メインは大荒れ 💦 彼もそれなら来なくて正解じゃない（笑） まあ、明日は間違いなく来るだろうけど・・ 二人して負けないように頑張ってよ ✌ 【明日の予想】 阪神11R 【阪神ジュベナイルフィリーズ】 ここはやはり 2歳戦なので持ちタイム一番の［ナミュール］から。前走のタイムは 3勝クラスのレベル。次位は［サークルオブライフ］で。穴は［パーソナルハイ］が面白そうだが、大外枠がどうかだ。 馬連 ⑰⑩⑧⑬  BOX  ⑰⑩ - ⑱⑯（①）　　　　　 10点 3連複 ⑰ - ⑩⑧⑬⑱⑯①　　　　　 　　　  　　　 15点 中山11R 【カペラステークス】 中山 1200メートルは、ダートは外

今年も　紅葉狩りはできないと思っていました。 もう12月ですし。 でも　車からみた　旧秋元邸のもみじが美しかったので、行ってみました。 ドトールで　ひと休み 最後に 猫 暖かい日でしたので、駐車場の横のツツジの根元で　のんびりお昼寝してました。 すすき ススキって　風情があって好きです。 お天気がいいので、光に映えてキラキラ輝いています。 十月桜 もう12月ですが、十月桜がまだ咲いていました。 とはいえ　ほとんど終わっています。 タンポポ 冬ですが　タンポポが沢山咲いています。 タンポポと言えば、3～4月の春の花のイメージです。 でもセイヨウタンポポは　一年中花を咲かせることができるんですって。 英語では　花がライオンのたてがみに似ているので 「Dandelion(ダンデライオン）」と言いますね。 つい、ふわふわの種を飛ばしたくなります。 花言葉を　知りたくなりました。 「愛の神託」 綿毛