先日、人生ではじめて こしあん を作成いたしました。 夫は、家で作成した餡子に関しては、つぶあん よりも こしあん が大層気に入ったようです。次回も、こしあんがいいね とリクエストを受けました。何より、こちらでも いつも以上に嬉しい言葉や反応をいただき、ありがたい限りでございます。 こしあん作成時に小さな火傷をして痕が残りましたが、今ではこれが戦士の勲章のように感じております。 作成した こしあん の大半は、ゼラチンを混ぜて水ようかんへと変貌いたしまして。我が家のおやつとして楽しんだのですけれど、そこで夫がポツリ。 「家で水ようかんができるなら、芋ようかんもできるんやろうか?」 はい、そんなこと言われたら試さないではいられませんよね。そんなわけで、今回は芋ようかんの作り方などについて綴っていきたいと思います。 今回の作り方は普段芋ジャムを作成する作り方を少々アレンジしただけのものですので、
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