美味しい温泉卵の作り方。パート４！【完】冷蔵庫の残り物でぶっかけそうめん - くまさんの健康ひとりご飯またまた懲りずに温泉卵を作りました。美味しい温泉卵が作れるようになるまでは、めげません｡ﾟ(´つω•`｡)ﾟ｡ 温泉卵を作り始めたキッカケは、自宅で手軽に美味しい温泉卵が作れないかな・・と思ったのが始まりでしたが、まさかこんなに難しいとは思ってなかったです。 温泉卵にチャレンジするのは、今回で４回目です(*´ω｀*) 私がしている基本の作り方は、鍋にグツグツお湯を沸かして火をとめます。そこに、冷蔵庫から出したばかりのＭサイズの生卵をそっと沈めて○○分まってから引きあげて、冷水で冷やす、です。 この方法で一番初めに作った時は、１２分で作りました。卵は半熟でよい感じだったのですが、かまりすぎて殻に張り付いて上手く取れなくて、白身の少ない温泉卵となってしまいました。。 だったら１１分ではどうだろう・・と思い、２回目は１１分で作ってみました。最初に作った時よりは殻に残る白身は少なくなったけれど、や
