6月中旬2回目黄色く熟した梅を塩漬けして梅干しを作る: 野菜ブログ
6月中旬2回目黄色く熟した梅を塩漬けして梅干しを作る (*^_^*) こんにち和！！ ヤサイばかり食べているヤサイ人のか和鹽でス (^^) 今回は梅干しを前回2キログラム塩漬けしていたのですけど、もう少し追加しておこうかなと思いましたので追加することに決定します！ これで梅一年分になるのでしょうか…？ 前回塩漬けしていた黄色く熟した梅から梅酢が沸き出してきた これは前回2キログラム塩漬けしていた梅ですけど、１日２日くらい落とし蓋を梅の上に置いておき、ペットボトルの重石を2キログラム上に置いてたら梅酢がこんなに出てきましたよ 梅から梅酢がこんなに出てくるとは凄い不思議です世ね～ これ舐めたらショッパいですよ σ(^_^; お酢の代わりやドレッシングと和えたりしていつも使用シテオリマス ここに梅を更に2キログラム購入してきましたので粗塩と梅を追加していきます 黄色い梅を塩辛いくらいの20％の塩
青梅を常温で黄色くしてヘタ取り粗塩に漬け込み重石乗せる: 野菜ブログ
こんにち和！！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です_(._.)_ 今日は梅の実を塩に漬け込んで梅干しを作る話です 梅はやすいものを購入しました 青梅が何故か安くなっていました これは日にちが経過したからだと思われます 青いので常温に袋のそのままで放置しておきました そうすると袋の下の方の青梅が重力で押し潰されて柔らかく痛んできていました 青梅は少し２日したら黄色みがかってきました なので直ぐにこの青梅を取り出して木の枝に付いていたところのヘタを爪楊枝でクルリと取り出しました そしてもう一つ黄色い梅を購入しました そちらはもう黄色いうれた梅なので半額になっていましたが、別にどうということは無いですね 黄色くうれたものを使用するつもりなので直ぐに使えそうです これもヘタを爪楊枝でクルリと取り出しました ヘタを取り出さないとヘタから白カビが生えてきますね 梅漬け容器に塩を振りかけ梅を均一に並
新しく借りた畑を5月梅雨前に畝作り開拓する: 野菜ブログ
こんにち和！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です 今回は第肆菜園からです 第壹菜園から始まり第貮菜園は約倍の面積でした その約倍が第參菜園でそれの約倍が第肆菜園です 価格は何故か逆行してドンドン安くなっております 今回は第肆菜園を確認と畝作りをしに参りました 第肆菜園の畑周辺の人達は5月何を栽培しているのか この時期5月梅雨前に皆様は何を栽培しているのか確認してみます 冬から栽培しているニンニクとか玉ねぎとか空豆とエンドウ豆ですね その他春から栽培しているジャガイモ、これらが殆どですね あと、今からはトマトとかナスですかね(^o^) もう梅雨入りですか？5月なのに早すぎですね～ 梅雨じゃないですか!? 畑周囲の田んぼの状態を確認してみます 5月ゴールデンウィークを過ぎたあたりから田植えをされている農家の人達が目立ち始めました 田植え機がアスファルトの道路をゆっくりと動いています 田植え
冬に菜園移動させた空豆の5月上旬、花が咲き終わり豆が出来る: 野菜ブログ
こんにちわ！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です！ (^o(;O;) 今回は空豆のその後の様子です 肥料分、堆肥、水やり無し！移動有り！(^-^; 冬に第壹菜園から第貮菜園へ移動させた空豆の苗ですけど、普通は移動させないのでまねしないで下さい (^-^; 失敗して苗が枯れる恐れが有りますので (^-^; 空豆の5月上旬の栽培してる成長の様子 何本か植え付けていますが二本だけ倒れ込んで畝の下側に寝そうになっていますよ (;O;) 一つの苗は育ってから膝丈までは行っているのですけど、そこから枯れ込んでいるみたいです 枯れた空豆の下側の土が何故か凹んでいて穴になっていますよ ねっこ根っこが見え見えになっていて枯れたんだな…(ﾟДﾟ;) 何故に？ 空豆の葉と茎の成長の様子 空豆の茎は移植させたときは倒れ込んで寝そべっていましたが、寝そべっているものはそのまま寝ているのですけど、土のキワキワの茎
春５月のヨモギ. ノビル. コメツブツメクサ. シロツメクサの全体像: 野菜ブログ
こんにちわ！ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です 今日はザッソウ人です (^-^;) そこらヘンの田舎の田畑の道の脇の雑草を調べているとだいたい生えている種類が同じようなものが生えてきていますね 今日は野菜ではなく雑草を確認しましたのでそれらを見ていくことにしました すみませぬ(^-^; 春５月のヨモギの葉裏と茎と根の植物全体像 春５月ともなるとヨモギも一気に茎葉を伸ばしていき20センチメートルは伸びてきている様子ですね 道端の雑草は裁断されたような形跡があるので全体的に刈られている様子です ヨモギの茎葉は10本から15本は多いものでは出てきている様子 裏から葉を見てみると表と違いまして薄い緑色をして少しフサフサいます 手で触ったのであのヨモギ特有の香りが手につきました 良い香りをしていますが少し香りが薄いようですね もしかしたら香りが薄いのはこの土が肥沃な土に変化しているからかもしれ
京都府菜園桜咲く前種蒔きした葉菜類が４月上旬発芽してた: 野菜ブログ
京都府の皆様こんにちわ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です 今日はキョウト人と言うことで！ (*^^*) 京都府第參菜園は沢山杉菜が生えていた 京都府第參菜園見に行きましたら畦の土の上には杉菜がいっぱい生えていました (ﾟДﾟ;) 種蒔きした野菜がどの辺にあるのかすらよくわからないくらいですね… 杉菜が生えてくる土は田舎の畑には多い感じがしますね 都会の第壹菜園や第貳菜園では杉菜は確認出来ませんでした 杉菜が生えてくる土と言うことはまだ土が初期の段階で土がガチガチで固まり、カルシウム分も無い状態で自然栽培で野菜を育てるにはまだまだだということですね 野菜をまともに育てるにはいつになることやら… 燕麦、大麦の種蒔き土かけ無しで観察実験したら 2週間前に大麦と燕麦の種蒔きを畦の上にそのままパラパラばらまいてみました 第貳菜園の土に浅く埋めて発芽させるのとはまた違うやり方で、上にパラパラばら
春４月始め種や種芋が土から発芽した男爵芋、大根、菊芋: 野菜ブログ
こんにちわ ベジタブル惑星出身者ヤサイ人の和鹽です(^_^)/ 今日はハツガ人と言うことで！ 上に載せてある写真はジャガイモ男爵ですね ジャガイモは種芋を土に埋めて何日かかかりますけど一週間くらいしたらこの様な2枚3枚の葉っぱの芽が出てきました 芽と言うよりも本葉の葉っぱがいきなり出てきている様子です 雑草と違い葉っぱがいきなり大きい濃緑色なので直ぐにジャガイモだとわかります お次の2枚目の写真は春大根、 こちらは２日くらい経過して直ぐに種から発芽していました ビニール袋を被して暖かくなるように種を桜が開花する前に蒔いていたものです 二葉が出てきていてその上に本葉が出てきています ハート形の二葉がいびつな形をしているみたいなのでもしかすると、大根の形がキチンと出来ないかもしれません 残念無念！ 種は同じ場所に3粒から4粒を蒔きました 間隔は20センチメートルくらい こちらの3枚目になる写真
菜園から移動させ移植した空豆は4月上旬花がいっぱい咲いた: 野菜ブログ
もしかすると葉が数少ないので小さな空豆しか出来ないかもですが、移植しているし無肥料無堆肥なので出来なくて当たり前かな？
冬2月から雨が降り止み続く菜園の踏みしめた土は排水悪く水溜まり: 野菜ブログ
第壹菜園は雨が降り続く雨の後それ程歩く土の上は水たまりになっているようなイメージは無かったのですが、画像の第貮菜園はごらんの通り雨の日の後は縦に伸びている歩く通路は水溜まりになっているようです
冬の季節旬野菜、青梗菜、小蕪、中葉春菊を味噌汁料理で食事する味: 野菜ブログ
第壱菜園を廃止して玉葱苗を第弍菜園に移動させるので、青梗菜（チンゲンサイ）と小蕪と中葉春菊（菊菜）の畑の畝を収穫して潰しました
秋から冬2月下旬移動させ移植したニンニク2月28日昼の苗: 野菜ブログ
これからちゃんと苗がシャキッと立ってくれるのかわかりませぬが生育に影響が出たらイヤだ嫌だいやだいやいやいやいやいやダメだめ駄目！
無肥料農薬季節の旬野菜！小松菜お浸し料理にして食事する味: 野菜ブログ
スーパーのものと同程度の立派な小松菜が出来ましたが、3-4ヵ月かけてやっとこの大きさでは遅すぎますね～(ﾟ◇ﾟ)ｶﾞｰﾝ
季節の自然栽培旬野菜10月20日以前種蒔き2月23日宮重大根: 野菜ブログ
季節の自然栽培旬野菜10月20日以前種蒔き2月23日宮重大根 お疲れちゃん！ヤサイ人でーす 第２菜園の今の宮重大根の様子です堆肥、肥料、化学肥料、農薬、水揚げ、除草 全部ぜーんぶ なーーーーしなし無しで栽培中！ それでもこんだけおおきゅうなったなぁ～ これが完全無欠！《森林栽培、摩訶不思議法》 直径６センチくらいです地下の長さは、 不明 そらわからんわ 土から出さんと！ 初め全然育たんからアカンのかな～て思たわ今頃おおきゅうなってきたわ最近暖かいからかな～?寒くても蕾トウダチせず宮重大根はぐんぐん成長してました しかし画像の隣の宮重大根はまだ..
排水しないと水溜まり田圃か畑かわからない土地になる野菜菜園: 野菜ブログ
上部の画像は僕の京都菜園第３菜園の横の畑なのですが、何か水溜まりの排水対策をしておかないとこのやうに水溜まりになっていて高畝にしておかないとこのやうに水溜まりなのか畑なのかわからない状態になってきます
京都菜園は肥料農薬化学肥料堆肥水やり野菜も無し！土と雑草のみ！: 野菜ブログ
森林菜園栽培方法をしようと思うのは良いのですが…なにも無し野菜も無し食べるものも無し、全てなしなし状態の無し無しですね～
季節の旬野菜！小蕪10月20日以前種蒔き分2月15日の栽培様子: 野菜ブログ
第２菜園の小蕪なのですが毎回味噌汁用に5から6個収穫していますが、5から6個収穫した後の残りはいつも小さい三センチ直径以内の小さいものばかりが残っているのですが、次に収穫するときにはいつもまた大きくなっているのでまた食べれて助かりますね～
季節の旬野菜！日本菠薐草10月20日種蒔き分2月13日菜園様子: 野菜ブログ
第２菜園ではもっと短くて食べ応えが無さそうに地上にへばりつくように貼りついてましたが、この第一菜園では斜めに葉は伸びていて、長いです
季節の旬野菜！ビタミン菜を卵焼きに入れて調理して食事する味は…: 野菜ブログ
美味しいですよね美味しさ有りますね美味しさ有りますね美味しいですよーーおいしいですよおいしい話美味しいですよーーーーーーーーーーー
冬収穫したジャガイモ男爵芋を蒸して調理、食事する味は…: 野菜ブログ
ジャガイモ男爵は土で汚れていたときはこんなに綺麗ではないですが、スポンジで軽くこすると綺麗な色鮮やかクリーム色？になりました
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季節の旬野菜！宮重大根9月種蒔き分2月15日菜園栽培様子: 野菜ブログ
