ブックマーク / www.timeout.jp (7)

  • 東京、ベストハンバーガー19選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

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    東京、ベストハンバーガー19選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)
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    hata0419 2013/06/10
  • 東京、“激辛”麻婆豆腐 10選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)

    四川料理を代表する『麻婆豆腐』といえば、花椒による痺れる辛さの“麻(マァ)”と、朝天唐辛子や豆板醤による辛さの“辣(ラァ)”、この2つが合わさった独特の辛さが身上だ。そもそも、中国西方にある四川地域は、盆地特有の高温多湿の気候を乗り切るために、発汗を促しつつ爽快感をもたらすために、こうした味付けが浸透したと言われている。ここでは、とくにその麻辣が際立った麻婆豆腐を楽しめる東京都内の店をピックアップ。梅雨時のじめじめ感と猛暑を乗り切るためのガイドとなれれば幸いだ。 原宿 龍の子 竹下通り口で1977年から続く老舗四川料理の龍の子では、花椒の香り、朝天辣椒と豆板醤の辛さ、自家製している豆豉醤の奥行きのある風味など全てがバランスよくまとまった、だが容赦なく辛い場の『麻婆豆腐』(1,700円)が楽しめる。辛さの好みに応じて、味の調整も可能。また、ランチでは945円で楽しめるのもうれしい。原宿で

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    hata0419 2013/05/27
  • 新宿、朝までくつろげるカフェリスト  

    カラオケ、漫画喫茶以外にも、始発までの待ち時間を充実させる穴場スポットを紹介し、反響をいただいた『渋谷、朝までくつろげるカフェリスト』。今回は新宿エリアで、深夜にゆったりとした時間を過ごせる純喫茶やカフェをラインアップした。サイフォン式で淹れられるコーヒ片手に読書するも、カフェ飯をつつきながら朝まで語るも店のチョイス次第。大都会の片隅にある深夜の憩いのスポットで、思い思いの夜を過ごしてみて欲しい。 新宿駅東口エリア カフェグレ スタジオアルタのすぐ裏手にあり、駅からのアクセスも良い喫茶店。歌舞伎町に近い賑やかな場所にあるが、店内はアンティーク調の椅子が並び、ゆったり寛げる雰囲気。『グレパフェ』(1,000円)は、シャンパンとフランボワーズのシャーベットの上に、バラの形をした小さなゼリーが目を惹く人気のスイーツ。滑らかなでさっぱりしたシャーベットは、後にもぴったりだ。 金・土 ・祝前日

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    hata0419 2013/04/30
  • 東京、持ち帰りメンチカツ 10選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

    晩の主菜としてはもちろん、ほどよいボリューム感と手軽さでスナックとしても親しまれるメンチカツ。手作りするとなると手間のかかるメニューだが、東京にはひとつ100円ほどで、たっぷりの油でカラリと揚がった絶品メンチを味わえる店がある。行列を呼ぶ精肉店のメンチや、A級グルメと呼ぶにふさわしい和牛のみを使用したものまで、持ち帰りできるメンチの名店10軒を紹介する。

    東京、持ち帰りメンチカツ 10選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)
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    hata0419 2013/01/16
  • 東京のベストバー28選

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    東京のベストバー28選
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    hata0419 2012/12/28
  • 築地、食べ歩き15選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

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    hata0419 2012/12/28
  • 東京、ベストクラフトビールバー23選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)

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    東京、ベストクラフトビールバー23選 - Time Out Tokyo(タイムアウト東京)
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    hata0419 2012/08/21
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