日本公開はあるのかなぁ? El Bulli、それは世界で最も科学に近い食の場所。マッド・サイエンティストで時に魔法使いのようなマッド・シェフFerran Adrià氏が創作する何とも不思議な料理。完全予約制だったレストランEl Bulliは、現在閉店中。が、この度マッド・シェフのキッチンを探るドキュメンタリー映画El Bulli: Cooking in Progressが米国で公開になります。一体、どんな方法でどんな料理を生み出すのか...。日本公開になったら是非見てみたいですよ、これ。 [El Bulli: Cooking in Progress] そうこ(Matt Buchanan 米版)
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がんも怖いけど、日焼け避ける方がずっと体には悪いかも2011.07.30 12:0014,011 satomi 日光が肌に当たるとできるビタミンDは体に欠かせぬもの。現代のライフスタイルでは燦々と降り注ぐ太陽の下で過ごす時間も最小限になっていますが、日焼けは従来考えられてきたほど悪くないんですよ。なぜか? 天文学者ボブ・バーマン(Bob Berman)著『The Sun's Heartbeat』が研究最前線の現況をざっくり解き明かします! -- 太陽の悲劇の序章は有史はるか以前に遡る。事の次第は今となっては推測に頼るほかないが、5万年から7万年前に人類大移動が始まり、我々の祖先は熱帯および赤道直下の強い日差しから遠ざかっていき、そしてたちまちビタミンD欠乏症となった。 我々の体は肌が太陽の紫外線(UV)に当たると体内にビタミンDが生成される。UVの密度は太陽の傾きが低くなるとガックリ減る。
犬は訓練によってさまざまな芸や技能を覚えることができますが、下のムービーは天才的な演技の素質を感じさせる見事な「死んだふり」をする犬の映像です。 Puppy Fakes His Own Death - Original - - YouTube 左側の犬が右側の犬の興味を引こうと、しきりにじゃれついています。 あまりにしつこい攻撃に、右の犬が反撃。 カプッとのど元に軽く噛みつきます。 噛まれた姿勢のまま硬直する左の犬。 口を放してもまだ固まっています。 ゆらりと体勢が崩れます。 まるで時代劇の悪役のように、けれん味たっぷりに倒れていく犬。ドサァッという効果音が聞こえてきそうな倒れ方です。 倒れたまましばらく動きません。 ちゃんと見てくれているかいったん確認。 また死んだふりに戻ります。 あまり心配されていないと見るや、また立ち上がって再び攻撃を仕掛けます。 犬の死んだふりは本来、狩猟生活の中
Tweet OS X Lionでトラックパッドのジェスチャが変わった。 4本指で上にスワイプするとMission Controlが起動するようになり、2本指のスクロールはコンテンツの移動方向を設定できるようになった。 だが、都合のいい変化ばかりではない。 4本指がMission Controlに割り当てられた代わりに、「デスクトップの表示」が「親指と3本指で広げる」というジェスチャに変わった。 これがキツい。 私のMacBook Airは2008年モデルで、トラックパッドにボタンがついている。 デスクトップを表示させるために親指と3本指で広げようとすると、手を小さく絞らなくてはいけない。とてもみみっちくなる。例えるなら、猫ひろしや池乃めだかになった気分だ。エレガントじゃない。 どうにかしたいと思い調べたところ、この記事を見つけた。 そんな機能もあったのか!!やっぱり凄い、凄過ぎる「Bett
先日Google+が公開され、Facebookに強力がライバルが出現したかと思いましたが、ここ日本では別物として受け入れられているように感じます。 というわけで、iPad用Facebookクライアントアプリ、Friendly Plus for Facebookをご紹介します。 先日ご紹介した「Facebook Touch HD」と同種のアプリですが、より使える機能が多く、一般的に使いたいと思われるニーズを押さえているように思います。 それでは詳しくご紹介していきます! ※なお、Facebookの使い方を知りたい人はこちらの記事をどうぞ!→Facebookの使い方特集、全11回まとめ!AppBankもFacebook大好きだよ! フレンドリー。複数のアカウントを登録できます。iPadは家族共用の場合が多いので、こういうのはいいですね。 起動してすぐに表示されるのは「最新情報」です。画面上部に
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