代々木上原にある『Gris（グリ）』のシェフ、鳥羽周作さんは、Jリーグの練習生から、27歳で小学校の教員になり、32歳未経験で料理業界に飛び込んだという異色の経歴の持ち主。名店として知られる、神楽坂の『DIRITTO（ディリット）』で3年、『Florilege（フロリレージュ）』で2年、恵比寿の『Aria di Tacubo（アーリア ディ タクボ）』でスーシェフとして2年の修業を積み、2016年3月より『グリ』のシェフに就任した。彼の料理哲学、そして「飲食業界で稼ぐのは難しい」という常識を打ち破る、新たな試みを伺った。 「その人の食材じゃないとできない料理」になっているかどうかが基準 鳥羽さんと言えば、生産者がこだわって作った食材を大切に扱い、アートのように美しく仕上げる料理が特徴だ。彼は料理を作る上で、生産者と直接会って話すことを重視している。 「店で生産者の名前を出している食材があり

ランドセルメーカー、セイバンの新モデルが「かっけえ」「すごすぎて言葉が出ない」など注目されています。伝説の防具の1つといわれても納得しそう。 かつてこれほど剣とヨロイが似合うランドセルがあったでしょうか 話題になっているのは、男の子向けモデルの1つ「モデルロイヤル ドラグーン」。説明には「英国の竜騎士（ドラグーン）をイメージして男の子の勇敢さを表現」したとあり、商品ページでは竜騎士のヨロイに身を包んだ男の子がランドセルを背負い、華麗に剣を構えています。かつてこれほど剣とヨロイが似合うランドセルがあったでしょうか。セット効果でアビリティ「ジャンプ」とか習得できそうですが、肝心なところで親友を裏切らないか心配になるほどです。 キャッチコピーもかっこいい（セイバン公式サイトより） 同ランドセルをフィーチャーしたテレビCMも4月28日から放送されており、こちらは魔法陣の中で男の子がエンブレムを掲げ