2月の催事といえば、何十年にもわたって節分とバレンタインですが、歳々年々、催事は同じからずです。20世紀のそれらと今を比べたら、中身はずいぶん変わりました。現在完了的に変わっただけではありません。これらの催事は、今年も現在進行形的に変化を続けています。 豆まきから寿司パーティの日へと進化した節分（写真はイオンリテール） 豆まきから太巻、寿司のパーティー機会に かつて豆まきの日だった節分は、海苔巻きの日に変わりました。90年代の後半から恵方巻の全国展開が進み、今や1年で最も寿司を売る日になっています。 かねて不思議だったのは、恵方を向いて太巻きを黙食するというスタイルが、家庭でどのように実践されているのかということです。同じ方角を向くわけですから、家族は食卓を囲むでもなく、会話を交わすこともなく、かなりのボリュームの太巻きを捧げ持ち、食べ続ける姿は、神事というほかありません。 それで楽しい食

前回の記事で、生成AIに寄せられている大きな期待と、小売業における導入の課題についてご紹介しました。さまざまな期待と課題が入り交じる生成AIですが、課題をクリアして導入が実現した場合、具体的にどのようなメリットが期待できるのでしょうか。今回は小売業における生成AIの活用について、7つの具体例をご紹介しましょう。 metamorworks/iStock 生成AI活用①パーソナライズされた商品推薦・コンテンツ提供 まずは、生成AIを活用する上でイメージしやすい例を挙げてみましょう。 たとえば「ビールを購入する顧客が、おつまみも一緒に買う」という行動はよくある流れですが、小売業側が個々の顧客に都度提案を行うという仕組みはまだ整っていません。現状では顧客が棚から商品を選び取り、自らセルフレジで決済するという形が一般的で会話すら行わないのが現状です。 ここで生成AIを活用すれば、「自動でよりパーソナ

米国では伝統的に、食品を販売する小売フォーマットとしてスーパーマーケット（SM）以外の小売業の企業規模が大きい。ウォルマート（Walmart）を筆頭に、伝統的SMを苦境に追いやっている。そうしたなかで、米国では大手を打ち負かす強いSM企業がいくつもある。有力リージョナルSMを含むそれら企業はなぜ強いのか? 鈴木敏仁氏が解説する。 規模が大きい企業に局地戦で勝つ！ 詳細は後述することになるが、テキサス州に本拠を置くH-E-B（H-E-B Grocery）という優秀なスーパーマーケット（SM）企業が、ウォルマートやクローガー（Kroger）と正面から競合して負けないどころか勝ってしまっている状況を目の当たりにしたことが何度もある。 テキサス州とメキシコに店舗展開するH-E-B。その店舗競争力はきわめて高い つい最近では、ダラスに初進出した店舗が驚くほど繁盛していて、興味があったのでその目の前に

2024年10月15日から18日にかけて幕張メッセで開催された「CEATEC 2024」。今回サイバーエージェントは「AIが創るストレスフリーな店舗体験」をテーマに出展した。本レポートでは、同社が提案するAIソリューションと、それらが小売業界にもたらす革新的な顧客体験について紹介していく。（月刊マーチャンダイジング2024年12月号より転載） 調剤領域でAIとITを活用した「薬急便」新サービス サイバーエージェントの連結子会社である医療AIカンパニーMG-DXは、今回の展示会に「薬急便」のサービスラインナップとして、自律型対話AIを活用した受付業務サポートと他店舗スタッフによる遠隔接客を組み合わせたシステム、そして調剤薬局における待ち時間で買い物を促進する受付管理システムの2つのサービスを展示した。 自動接客の可能性を示す「遠隔接客AIアシスタント」 遠隔接客システムにより、他店舗の薬剤師

リアル店舗での買い物がしづらくなったコロナ禍に拡大した食品ECの展開はどのような着地を見せているのだろうか。今、ネットスーパーの世界で何が起きているのか、業界を代表する各社の戦いはいかに? 【画像】店舗型ネットスーパーが全店で黒字化しているという大手食品スーパー 『小売ビジネス』より一部抜粋・再構成してお届けする。 まだ進化するネットスーパーかなり長い間、「ネットスーパーは難しい、儲からない」と言われ続けてきました。しかし近年、黒字化する企業も現れています。損益を明らかにしない企業が多い中、大手食品スーパーの西友は、2024年8月のプレスリリースの中で「店舗型ネットスーパーは、現時点で全店で黒字化を達成」していると表明しました。ネットスーパーの世界では何が起きているのでしょうか。 実は、リアル店舗で買い物がしづらくなったコロナ禍は、食品ECが拡大する機会になりました。米国や中国のような非連

岐阜県警察は、小売店の店頭での米の万引き防止のため、「仕掛学」に基づいた対策を始めた。岐阜市のスーパーでは県警の担当者が、猫の目のイラストと「万引き対策実行中」と記した注意書きのカードを値札の近くに設置した。防犯カメラが確認できる位置には、「防犯カメラピント調整位置」の張り紙を貼った。他人から見られることを意識させ、犯行を思いとどまらせようとするものだ。 値札のそばに設置された「万引き対策実行中」と書かれたカード（岐阜市で＝岐阜県警提供） 「仕掛学」とは、人の心理に訴え、行動を変えさせるちょっとした仕掛けに関する学問のこと。愛知県警が2023年1～3月に県内4カ所の駐輪場で実施した実証試験では、無施錠の自転車のハンドルに「盗難防止検証中」などと書かれたタグを取り付けただけで、自転車の盗難被害が8割減った。 重い米でも被害　価格高騰影響も　岐阜県警によると、県内では今年1～5月に10件を超え

楽天銀行の預金残高が2025年12月末に13兆円を突破、国内のネット銀行で最高水準 1月7日 7:01