豆腐半丁を「カルピス」と一緒にミキサーへ 美味しかった。すごく、美味しかった。豆腐わさび「カルピス」。 今日はこれまで10品のメニューを堪能した。どれだけ意外なメニューでもちゃんと美味しいと、それは本当によく分かった。しかし、ここへきて、さすがにこれはどうだろうと思ったのだ。 だって、豆腐半丁を、上にはわさびをのせて明らかにこれは冷奴として醤油で食べるだろう状態のまま、ミキサーに入れるというのだ。水と「カルピス」と一緒に。豆乳ではない、豆腐だぞ。 でも、美味しかった。ふわっふわだ。 「豆腐に水分が少ない分、ミキサーにかけるとふわふわするみたいですね」 興奮状態の私をなだめるように梛さんが教えてくれた。今改めてカルピスカフェの“ソフトドリンク”のページを見ると、料理レシピに気をとられていて気づかなかったが、料理以上に「これは」と思わされるものが多い。菜の花をそのまま使ったもの、春キャベツをつ

片付けのポイントと不用品を溜めないコツを身につけ、部屋をスッキリ片付けませんか。日常的な不用品の対処と片付けの解説。片付けて部屋をすっきりさせたい、 部屋をいずれ片付けたいと思われる方は多いとおもいます。 部屋が片付かない理由の原因はなんでしょうか。 時間がない。一人暮らしのため帰宅が遅く、ついつい部屋が散らかり片付かない。 捨てたくない。今は使わないがいずれ又利用したい為、とっておきたい。 引越しの際にダンボールにいれたままになっており、未開封のダンボール等が押入れに大量にあり収納スペースが限られてしまっている。 衣類を過去多く揃えたが　今どこに何があるか分からなくなってしまった。 ゴミだしの際に近所の方(おばさん等)にやかましく言われ、ついつい部屋にゴミが大量にたまってしまった。 部屋を思い切って不要なものを処分したいが部屋が散乱してしまっている為、重要書類等まで誤って処分したくない

●結婚した当時、つまり今をさかのぼること二十数年前、あまりに簡単で美味しいので、面白がってしょっちゅう作っていたこの料理。ここ十年ほどすっかり忘れていましたが、最近になってふと懐かしく思い出し、作ってみる気になりました。日本料理の代表的珍味に、玉子の黄身の味噌漬けというのがありますが、これはその醤油バージョン。何のことはない、玉子の黄身を醤油に三、四日つけ込むだけの超簡単料理です。出来上がりはご覧の通り。固くなった黄身の味は濃厚で、上質なチーズや唐墨を彷彿とさせます。つまようじの先でちょっとずついただきながら杯を傾ければ、高級料亭の趣に。もちろん御飯のおかずにもなります。ぜひお試しください。 用意するもの(概略) 玉子適宜 たまり醤油適宜（なければ醤油とみりん半々に） 一口メモ ●特に解説の必要性はない料理です。単純に黄身を醤油につけ込むだけですから、どなたでも簡単にできます。白身と黄身を

心地よいまどろみから覚めた休日の昼、遅めのランチを自分のためにつくる。そのメニューとしておすすめしたいのが“オムライス”。 一見、簡単そうだが、その世界は奥深い。スタンダードに卵で包むか、ふんわりとろとろに仕上げるか…。 知るほどに魅了される“オムライス・レシピ”をAll Aboutのガイドたちに学ぼう。