鶏肉のネギ塩レモン包み蒸し 鶏肉のネギ塩レモン包み蒸し 材料も少ないし簡単ですぐできちゃいます。 ♦鶏むね肉(モモ肉でも可) ♦長ネギ ♦レモン汁 ♦ニンニク ♦塩 レシピ 鶏肉は皮を取って1.5cm巾くらいに切ります。 食べやすいだけでなく 熱が通りやすいし 火の通り具合も確認しやすいです。 お皿の上にクッキングシートを広げて 肉を少しずらして並べます。 汁が漏れるので ある程度の深さが有る方が良いです。 ネギみじん切り、ニンニク、塩、レモン汁を ミックスして肉にかけます。 ニンニクはミルで挽くタイプを使っていますが 生(すりおろし)でも。 レモンも生でも瓶入りの果汁でも。 包んで電子レンジで3分。 ひっくり返して3分。 厚みが有る場合はさらにひっくり返して 様子を見ながら加熱します。 途中で開いて切り口を確認してみてください。 紙で包むことで蒸されるので とっても柔らかく出来上がります
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