『電子レンジで簡単ミルクジャム』「電子レンジで簡単ミルクジャム」 牛乳と砂糖で作るミルクジャム。 本当はなべで40分～1時間煮込まないといけないのですが、 電子レンジを使えば時短で作れちゃいます。 これならチョコチョコ作れるし、 いつでも新鮮なジャムをいただけますね。 今回は低脂肪乳を使っている代わりに、 蜂蜜を加えてちょっとリッチな甘みを付けました。 ほんのりキャラメル色がついて、 練乳のようなやさしい甘み。 パンやスコーンにぴったりです。 材料(出来上がり量70cc分程度) 牛乳(今回は低脂肪乳使用) 200cc 砂糖 40g(甘目が好きな方は50g) 蜂蜜 大さじ1 つくり方 1.ボウルにすべての材料を入れて、 泡だて器でかき混ぜる。 2.電子レンジで加熱し(600wで2分半)、 泡だて器で再度かき混ぜる。 3.再び電子レンジで加熱する(500wで5分30秒～6分)。 とろりとした状態になったら完成。 さめていくに
