「あーなんかケチャップが食べたいなー」と思いたち、作ってみた牛肉とピーマンのケチャップ炒め。 作り方は…牛肉を炒めてケチャップをからめるだけ！ ピーマンが決めてで美味しいのに、奥さんにほとんどピーマン食べられました…バランスよく食べるのがオススメです（笑） スポンサーリンク 参考にしたレシピ 感激が忘れられない牛肉ケチャップ♡ by ユメもふぁ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが188万品 今回の材料（2〜3人前） 牛肉こま切れ 300g 小麦粉 大さじ1.5 玉ねぎ 大玉半分 ピーマン 2個 ケチャップ 大さじ6 塩こしょう 少々 つくっていきます 牛肉は塩こしょうを少々ふって、小麦粉大さじ1.5くらいをまぶしておきます。 ピーマンは細切りに、玉ねぎも薄切り。熱したフライパンに油をひき、しんなりするまで炒めていったん取り出します。 同じフライパンで牛肉を強火で炒め、色が変わっ

毎年、知人から新じゃがをたくさんいただきます。 新じゃがは、みずみずしくて美味しいので、いつもレンジでチンして丸ごと食べています。 今まで、トッピングは塩バターで食べるのが一番、と思い込んでいましたが、ふと、他のトッピングはどうかな？と思いいろいろ試してみたら、これが家族、友人に大好評。 その中でも、特に「おいしい！」がもらえたジャガイモのトッピングのレシピを紹介します。 今回は新じゃがで作りましたが、もちろん貯蔵された普通のジャガイモでつくっても美味しいです。 このレシピでジャガイモを食べれば、あなたのジャガイモのイメージが一新されるかもしれませんよ（笑） まずは、レンジで簡単に蒸しジャガイモを作ろう 蒸しジャガイモを作るには、電子レンジが一番簡単でおいしい！ 電子レンジでそのまま加熱してもできますが、下記のようにひと手間かけた方がホクホクになります。 ジャガイモは良く洗う。 水で濡らし

今日は久しぶりにレシピ記事にしようかなぁ^_^— りょう (@ogataryo) 2014, 9月 18 ↑予告通り、今日はレシピ記事だよ〜！ こんばんは、りょうです。 私はチーズが大好きです。 旦那さんもチーズが大好きです。 長男も次男もチーズが大好きです。 あまり高い買い物はしない我が家ですが、たまの贅沢にデパ地下でいいチーズを買ってきて皆で堪能する程度にチーズ好きです。 いいよね、チーズ。 そろそろ涼しくなってきて、チーズ料理の美味しい季節になってきたなってことで、誰にでもできる簡単チーズ料理のレシピを紹介します。 例によって、写真はありません。 悪しからず。 ピーマンしらすピザ材料ピーマンしらすピザ用チーズ作り方ピーマンを縦に半分に切って、ヘタとタネを取り除く（白っぽいスジの部分もなるべくキレイに）半分になったピーマンを器にして、しらすをのせる。さらに、ピザ用チーズをのせる。トース

2014-09-16 【自家製スイートチリソース】もう買わない＆使い放題！ ソース 大好き、スイートチリソース。 生春巻きにね、ねっとりとろぉりと絡めたいスイートチリソース。 自宅で作れば お好きな時に お好きなだけ 溺れるほどのスイートチリソース（溺れない）を 楽しむことが出来ます。 お酢・みりん・はちみつ（砂糖可）・塩・豆板醤・片栗粉があれば作れます。 レシピはこちら 簡単。手作りのスイートチリソース by C：Blue レシピの作り手様ありがとうございました。 我が家ではおろしにんにくの代わりに ガーリックパウダーを使っています。 （手軽でニンニク臭もキツクないため） オールインワン。 片栗粉の粉が見えないように混ぜ混ぜＭＡＺＥ（メイズ！？） あとは小鍋でコトコトとろりとなるまで加熱するだけ。 生春巻きが鉄板！！！ タコスにもいいよ！！ タコスも生春巻きも両方アボカド入りで アボカド

私達夫婦は酒好きです。 そのせいか知らないですが、子供たちも酒のつまみのようなメニューを好みます。 そんな子供たちも好きなメニューをざっくりご紹介しようかと思います。 最初に言っときます。私の料理は基本目分量です。各自調整してください。 すんません適当で。いつも妹にレシピ聞かれて「何なん適量って！」と怒られます。 ★きゅうりの中華風漬物 材料⇒多分こんぐらい(笑) きゅうり：2本 醤油：大さじ1 めんつゆ：大さじ1 酢：小さじ2 ごま油：大さじ2 白ごま：適量 作り方 1.きゅうりを塩もみします 2.きゅうりの水気を切って、白ごま以外の調味料を混ぜます 3.冷蔵庫にしばらく放置 4.白ごまをかけて完成 ちなみに他の野菜でもいけます。 白菜・人参の千切り等も美味です。娘の好物です。 鍋の季節は白菜を多めに買っといて白菜で作ってます。 ★コーングラタン 材料 コーン：１缶 ハム：1～2枚 バタ

2014-08-26 【しっとりフワフワ且つもっちり生地のちぎりパン】朝焼きたてのパンを食べるには（ホームベーカリーはないでしかし） 夜、材料をセットしておけば 翌朝焼きたてのパンの香りで目覚めることが出来るという 家電業界に彗星のように現れ今ではメジャーな家電になったところの ホームベーカリーがない我が家です。 嗚呼憧れのホームベーカリー。 ホームベーカリーがないからにはひたすら捏ねます（捏ねるの楽しいけど） ホームベーカリーのない我が家は 朝焼きたてパンを食べるために 生地を冷蔵庫で一晩２次発酵させるというやり方を採用しております。 ・成形して型に入れて2次発酵 ・朝生地は一切触らず ・ただ焼くだけ しっとりフワフワもちもちのちぎりパン レシピはこちら しっとりあまぁ～い♡ミルクちぎりパン by ゆあなママ （水分が多くてしっとりふんわりモチモチでまさに神レシピでございました） レシピ

「おいしいアイスクリームが食べたければハーゲンダッツを買えばいいじゃないの」 はい。その通り！ 間違いなし！！ ハズレなし！！ ハゲ最高！ でも、おうちでもびっくりするくらいおいしいアイスクリームが簡単にできます。わたしでもできます。 手順はこれだけ。 生クリームをボウルに入れる 泡立てる コンデンスミルク（練乳）を入れる インスタントコーヒーをいれる 泡立てる 冷やす きゃーーーーーー！！ なんて簡単。 練乳アイスクリームでコーヒー味はナイジェラのレシピ。 ナイジェラ・ローソン - Wikipedia ナイジェラは分量とか適当で、言わないことも多いのですが、そのとおり適当に作ってもまあまあいけちゃうのが、すばらしいし、わたしにピッタリなのです。 このアイスクリームも分量は適当です。 ［広告］ まず、生クリーム。 生クリームがね、 結構高いんですよ。 安いのを探したら間違えてホイップクリー

ひさびさに作りました。 かぼちゃの煮物。 暑くて作る気がしなかったのです。 せっかく煮ても、かぼちゃの煮物ってかぼちゃしかないので、おかずっぽくならないし。 見切り品でたった1つ残っていた1/4カットの50円のかぼちゃ。 安い！でも北海道産。 なんか美味しそうに見えたの。 ( ｣´0｀)｣ｵｫｰｲ! ここにいるよ～ ってわたしを呼んでいたのよ。 おうちに連れて帰ったけど、なんといっても見切り品！日にちをおくとダメになるかもしれないから、早めに煮ました。 ［広告］ 中の種とわたを大胆に取り除いて（一部包丁でこそげ落とす）皮をむいて、大きめ一口大（二口大）にカットします。 下ごしらえに軽くレンジすればよいのでしょうが、ラップしたり、水蒸気とかめんどうなのですよ。そのままカットしてみたら、意外とやわらかくストンストンと切ることができました。 皮を下にして、鍋に重ならないように、でも、動かないよう

ズッキーニを「煮込む」以外で食べたくて、ピクルスにして、残りを焼いてパンと一緒に食べました。 ヒントは海外ドラマのついでに見た「ゴードン・ラムゼイ　究極の料理～朝食からディナーまで～」から。 ズッキーニは皮むきでまだらに皮をむいて、5mmくらいの薄切り。 ブラウンマッシュルームもスライス。 マッシュルームのスライスって楽しいよね～～(〃￣∇￣)ﾉ彡 サクサクストンストンと、包丁の達人になった気分です。 ［広告］ オリーブオイル少しで、にんにくを一片、弱火で焼きます。 ベーコンがなかったので、豚バラ肉薄切りを5cmくらいに切って焼きます。 ズッキーニとブラウンマッシュルームを焼きます。 塩胡椒。 パンを焼いて、 エクストラバージンオイルを少しかけて クリームチーズ ズッキーニ 貝割れ大根 豚バラ肉 ブラウンマッシュルーム の順に乗せていきます。 クリームチーズは今回、トマトバジル味の物を使っ

モロッコなどで調味料として使われている、塩レモン。レモンを塩漬けにして発酵させたもので、爽やかな味わいや香りで料理のおいしさを引き出すことから注目を集めつつあります。簡単な手順でできるので、作り置きしておけば、鶏肉やパスタなどに加えてさまざまなアレンジを楽しめそうです。 ■ レモンを塩に漬けるだけ　「塩レモン」の作り方 ▽ 今注目の【塩レモン】のつくり方 | 柴田真希オフィシャルブログ「食卓を笑みでいっぱいに…」 Powered by Ameba 塩レモンの材料は、レモンと塩だけ。上記のレシピでは、レモン5個、塩75～100gの分量で作っています。瓶は洗ってから熱湯消毒し、レモンも洗って水気をよく拭きます。レモンを厚切りと乱切りの2種類に切り分けたら、瓶の中で塩とレモンを交互に重ねます。最後に塩を入れてふたをし、冷暗所で1週間ほど保管しましょう。 日が経つにつれて、だんだんと塩レモン汁がに

［食べ過ぎちゃう♡］夏のおもてなし、カラフルでキュートなアイスキューブの作り方 これから始まる暑い夏。クールダウンするために、甘くてかわいい手作りアイスキューブはいかがでしょうか？ そのまま食べるもよし、氷の変わりにするもよし、シーンによって様々な使い方ができます。 ここでは、新鮮な季節の果実を使った、アイスキューブのバリエーションをまとめてみました。 砂糖や化学調味料を使用しない、新鮮で健康的なアイスキューブで、暑い夏をかわいく乗り切りましょう！ カテゴリー:フード・テーブル 更新:2014年06月06日 コメント(0)