こんにちは。エスニック料理教室に通っていたこともあるERIKOです。 アジアのごはん、最高ですよね! いま特に大人気なのは、美容効果の高いパクチー。 食卓に取り入れたいと思っている人も多いのではないでしょうか。 でも、エスニック料理の味付けってなんだか難しそう・・・ タイ風サラダって具だくさんだし、食材費がかかりそう・・・ と、ちょっとハードルが高いイメージもありますね。 でも大丈夫! サラダであれば、極限まで食材と手順を省略したパクチー料理ができます。 今回は、パクチーに食材をプラスワンしただけの「パクチーと〇〇のサラダ」を13種類ご紹介します。 パクチーサラダに使う調味料はコレサラダをつくるためには、基本となる調味料が必要です。 余らせるのが心配であれば、まずは100均などで小さめのボトルを購入しましょう。 これは必須!まず揃えるべき調味料 最低限必要なのは「ナンプラー」「レモン汁」「
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