2013年10月16日のブックマーク (1件)

  • 味噌汁がからだにいい4つの理由

    世界文化社 ブックニュース(ナナ子) @sebun_digital 【味噌汁】[1]さまざまな病気の予防に 味噌汁をまったく飲まない人は、毎日飲む人に比べて胃がん発生率が約50%高くなる(国立がんセンター研究所調べ)、味噌汁を1日3杯飲む人は1日1杯以下しか飲まない人に比べて乳がんの発生率が40%以下(厚生労働省調べ)という報告もあります。 2013-10-16 16:02:49

    味噌汁がからだにいい4つの理由
    hollykaz
    hollykaz 2013/10/16
    味噌に使われる麹菌には発がん性がある。ただし少なくとも数百年は飲んでるのに健康被害なんてないので、恐らく大丈夫とのこと