こんばんは。 先の週末は独立記念日の連休でした。 なんとなく、独立記念日のお休みはBBQをするのが一般的なのでウチもそれに倣うようにBBQをすることにしたのですが、、、 このところずっと忙しいくしていたので、準備に精を出す気にもなれず、ものすごくシンプルな内容になりました。 牛も既にマリネされているBBQ用のを買ってきて焼くだけ。 あとはトウモロコシとおにぎりに醤油をペタペタしながら焼いて終わり。 色合いが地味だ(笑。 余分に焼いて、ご近所さんにもお裾分け。 いつもはメキシカンスタイルのBBQなのですが、今回は何年かぶりに韓国スタイルにしました。 久しぶりに食べると甘いタレに漬かった焼き肉も美味しいですね。 カリフォルニア、少なくともこの辺りは ですが、花火をすることは禁止されています。 一年の間に唯一一般家庭でも花火が解禁になるのが7月4日の独立記念日です。*1 毎年それに向けて前1~2