予防接種の副作用や被害から子供を守ろう - 食と健康
予防接種をどうやったら子供に受けさせないで済むか悩める親御さんもいるかと思えば、予防接種が大好きな親御さんもおります。そもそも予防接種とは一体何か？人類史上、ごく最近になって突然始まった類のもので、日本人が急にパン食になった様なものです。大和民族が欧米人と同じような食事と予防接種をするようになってから、日本人の体力の弱化、健康被害は著しいものがあります。 そういうわけで、予防接種とは一体何なのかをきちんと見極める上で、大変勉強になる本を紹介します。学校の先生に予防接種を断りに行きたい方は、「この本を読んで考えました」「何かあったら責任を取っていただきますか？」（ここは笑顔で）と言えばたいていこちらの希望を受け入れてくれるでしょう。なぜなら予防接種は法律で「任意」と定められており「強制」ではないからです。（実際には半強制的ですが）
食と健康: マーガリンは腐らないと言うので実験してみました
マッ○のフライドポテトが腐らない事は、実験で試しましたが、そのポテトの特徴は今話題のトランス脂肪酸をたっぷり含んでいりということです。そしてもう一つ、トランス脂肪酸の代名詞ともいうべきはマーガリンです。とにかく1年間放置しても腐らないと言うので、好奇心に駆られ早速試して見ました。 方法は大手メーカーのマーガリンを小皿に取り、そのまま外に放置しました。夏の暑いときにも関わらず、全く匂いや形状、色に変化なく、ハエも蟻もたからず、ゴキブリもよけて通る？ような状態です。3週間ぐらい経ったところで子供にひっくり返されてしまったので実験は終わってしまいましたが、こんな腐りもしない物をパンに塗って食べていいのか？と言うのが率直な感想です。 生命のある食べ物は腐るのが基本です。腐らないということは、はじめから生命力がないからで、子供にはあまり食べさせたくない食べ物ですね！
食と健康
天皇皇后両陛下が福島県相馬市をご訪問される一日前の町の様子です。 これは一ｋｍ先の相馬港から流されてきた漁船です。車が通行するのにもやや危ない感じですが、この先の港付近からすればかなり安全なであると言えます。天皇陛下が来れれるということで町中が瓦礫撤去で大あらわ・・・。警察もバスでかなり警護の練習をしておりました。実際にこの光景を見たとき、恐怖で心臓の鼓動は高鳴りました。 宮城県名取市の仙台空港付近の国道を走行している最中、津波に車ごと流されてしまった友人に話を聞くと流されている時の時速は大体１００キロ近くの猛スピードで、映画によくあるカーチェイスさながらだったと言っています。友人は同じように流されている家にぶつかって止まった時に、車から脱出してその家によじ登り、そしてその家が沈みそうになるとまた違うものに飛び移り、そうやって一命を取り留めました。 最初話を聞いたときに、時速１００キロは少
食と健康: キレる子供は甘いお菓子をたくさん食べている①
岩手大学の大沢博教授は、少年院にいる子供たちの食歴調査をして、収監されている子供たちのほとんどが、日常的に砂糖を異常なほど大量摂取していた事を突き止めました。それは、炭酸飲料やスポーツドリンク、ガム、アメ、チョコ、スナック菓子、カップめん、菓子パン、などの工場製品が多く、家庭の手作り料理を食べてないのが特徴です。 何故砂糖をたくさん摂るとキレるのか？というメカニズムですが、普通の食事をしたとき、血糖値は時間をかけて緩やかに上昇しますが、ジュースやガム、アメなど砂糖の塊のようなものを摂取すると、血糖値が急上昇します。これは体に良くないため、すい臓からインスリンという血糖値を下げる分泌液がでてきて正常値に戻す働きをするのですが、砂糖の入った甘い物を絶えず食べている人は、常にすい臓からインスリンが出っ放し状態で血糖値が低くなる低血糖状態になります。 つまり、空腹な時の血糖値は80ぐらいで、このと
実は牛乳をたくさん飲む人は骨折をしやすくなる！: 食と健康
新聞に某栄養大学の某教授が「若い人に骨折が多い、もっと牛乳を飲んで骨密度をあげよう」とコメントしており、さらにそのような内容で講演をしていると言う事なので反論すべき記事にいたします。 まず思ったこと、「この教授、牛乳メーカーからお金をもらってるな・・・」というのは、日本では今牛乳の消費量は年々減っています。世界的にはもっと前から減り続けています。それは、ＷＨＯ(世界保健機関)が１９７４年に「粉ミルクによる育児はやめ、母乳育児にせよ」と決議したからです。さらに１９８１年、牛乳メーカーの病院や保健所への売り込み、保健所等の粉ミルクを進めることなどを禁止しています。アメリカでは妊婦及び授乳中の母親の飲用を止めています。 よって世界中が牛乳を飲む事の害に気が付いているのに、日本はこのＷＨＯの指導を無視し企業擁護に回っています。某教授と逆に牛乳の飲用を止める事を訴え続けている小児科の真弓定夫医師は、
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