食と健康: マーガリンは腐らないと言うので実験してみました

マッ○のフライドポテトが腐らない事は、実験で試しましたが、そのポテトの特徴は今話題のトランス脂肪酸をたっぷり含んでいりということです。そしてもう一つ、トランス脂肪酸の代名詞ともいうべきはマーガリンです。とにかく1年間放置しても腐らないと言うので、好奇心に駆られ早速試して見ました。 方法は大手メーカーのマーガリンを小皿に取り、そのまま外に放置しました。夏の暑いときにも関わらず、全く匂いや形状、色に変化なく、ハエも蟻もたからず、ゴキブリもよけて通る？ような状態です。3週間ぐらい経ったところで子供にひっくり返されてしまったので実験は終わってしまいましたが、こんな腐りもしない物をパンに塗って食べていいのか？と言うのが率直な感想です。 生命のある食べ物は腐るのが基本です。腐らないということは、はじめから生命力がないからで、子供にはあまり食べさせたくない食べ物ですね！

[You-me]

ちっ消えた後だ／マックのポテトはよゆーで腐るけどにゃー／トランス脂肪酸普通の肉とかにも含まれてるの知らないのかな？多量摂取が問題あるってだけで少量は気にするほどじゃないよ。日本人は欧米人ほどは食べない

[okgwa]

冷蔵庫に入れといたって色変わるのに、嘘八百もいいとこだなあ。

[life-stu]

魚拓で読んだ。。食育指導士、食生活管理士だそうで。

[sovietrockets]

脂肪酸云々の前に頭の中がトランス入っている。

[hopperjp]

どうしたらこういう人を説得できるのだろう。ブコメを参考にコメント投下／コメントに返信が来たので再コメント。届いたらいいな。 念のため魚拓　http://bit.ly/xDHYy

[inumash]

マーガリンの安っぽい臭いと味が時々恋しくなります。フランスパンに塗ってかじる。最高。

[k-takahashi]

　その小皿に「ありがとう」って書いてあるからじゃないの？(^_^)　マーガリン過剰摂取の問題はまた別。

[mobanama]

"生命のある食べ物は腐るのが基本です。腐らないということは、はじめから生命力がないから"ケースバイケースでものを考えられる「柔軟」な方は実にすばらしいわねえ。⇒消しやがった。

[kaitoster]

トランス脂肪酸が有害なのは確かだろうから、なるべくならマーガリンは食べない方が良いのは事実。クリスピークリームドーナツなんてアメリカじゃトランス脂肪酸使わないでドーナツ作ってるのに日本じゃ使ってる。

[dododod]

(なんかわざとっぽい気が…)

[kowyoshi]

こんなのを実験といわれても……

[n-styles]

ハチミツとか超腐らなくてマジやばいから絶対食うなよ。/炎上した記事は消えるのが基本です。消えないということは、はじめから生命力がないからで、子供にはあまり見せたくないblogですね！

[krurun]

ポテトは水分が含まれてないなら腐らないけど、普通に放置してたら腐ると聞いたけどなー／消えてる

[jaguarsan]

たぶん腐るというプロセスがなにを指してるか理解してないんだろうな。 横にサラダ油おいて対称実験するなり、油 腐る で検索するなりすればすぐ気づくのに

[Leiu]

本気なのだろうか……。

[umaaaa]

志村！塩！塩！！

[kosui]

そういえば、うちのサラダ油、買ってからずっと常温で保温しているけど腐らないな。こわい。

[hakodama]

マーガリンこわい。でも写真など十分な検証がないので話半分

[oldfish]

バターも腐らなかったりして

[ohira-y]

冷蔵庫内でも空気に触れている面は変色していくよ。水分活性が低いだろうから微生物は繁殖しないかもしれないけれど、油の状態（AV.POV)は変化しているのではないかな？/書いた　http://d.hatena.ne.jp/ohira-y/20090715

[machida77]

その理屈を信じるなら二度と塩を摂るな

[NATROM]

「生命のある食べ物は腐るのが基本です。腐らないということは、はじめから生命力がないからで、子供にはあまり食べさせたくない食べ物ですね！」。奇跡のリンゴもな！