日本のビールをもっとワクワクするものにしたい、という思いの元、キリンは2015年4月に代官山でクラフトビールを提供する「スプリングバレーブルワリー」をオープンさせました。そして、2017年9月7日(木)には西の拠点として「スプリングバレーブルワリー京都」がオープン。山椒やゆずなどの和素材を使ったビールや、目の前でフルーツやハーブで香り付けしたビール、旬の和素材をアレンジした料理などが楽しめるようになっており、オープン前のプレス向けイベントに行くことができたので、伝統と革新が融合するビール&料理の数々を一足先に味わってきました。 SVB KYOTO | スプリングバレーブルワリー http://www.springvalleybrewery.jp/kyoto/ 「スプリングバレーブルワリー京都」9/7(木)オープン|2017年|ニュースリリース|キリン http://www.kirin.co
![キリンのクラフトビール醸造所&目の前でホップやフルーツで風味付けされたビールが飲める「スプリングバレーブルワリー京都」に行ってきました](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/dd87cba73946cdf4dd5d7badf0b4cd3a4579b4bd/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fi.gzn.jp%2Fimg%2F2017%2F09%2F05%2Fspringvalleybrewery-kyoto%2F00.jpg)