栄養面も抜群で価格も安価なため、朝ごはんでも食べることが多い「納豆」。 消費量では宮城や福島など他県に負けるものの、生産量日本一の茨城県水戸では、納豆への誇りに溢れている。 水戸駅に降り立つと、途端に「納豆」という単語が目に入ってくる。また、水戸には納豆を混ぜたり乗せたりした料理があり、納豆味噌汁や納豆ラーメン、納豆チョコレート、なんと「納豆とんかつ」まである。 果たして、「納豆とんかつ」とはどんな味がするのだろうか? 水戸駅にある県庁のほど近くに、納豆とんかつを提供する「とんかつ八戒(はっかい)」がある。茨城産のうまい食品にこだわりをもっていて、茨城のブランド豚「ローズポーク」を使ったとんかつを提供している。茨城県の県花「バラ」にちなんだ名前だ。 見た目がワイルドな店主自らが、丁寧に仕込んでいる。
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