個人的になんとも嬉しいニュースが入ってきました。 金属製のクレジットカードとして人気が出始めているLUXURY CARD(ラグジュアリーカード)にて、なんと予約不可能な寿司店として有名な『鮨さいとう』の予約が可能になった…という情報です。公式サイトより引用させていただきます*1。 LUXURY CARD公式 世界も認めた鮨の最高峰 世界の食通をも唸らせ、日本最高峰の呼び声も高い『鮨さいとう』。 常に最高の食材を求める店主齋藤孝司氏の流れるような所作から生み出される握りの数々は、どれもが美しいフォルムで凛としている。極めてシンプルな技法を用いたその握りは、口に入れた瞬間、素材の魅力を最大限までに生かした味わいが広がります。 齋藤氏のあたたかな人柄と、最高の美味に魅了された常連客も数知れず。ミシュラン三ツ星にも輝き続ける世界的名店で極上の鮨を堪能ください。(GOLD会員の方のみご利用いただけま