白餡100g もち粉10g 上用粉25g 上白糖30g 蒸し器を用意します。 ボールに白餡を入れ、上白糖、粉類を入れて白餡や粉のダマが無くなるまで、ボールに擦り付けたり、手でこすったりして混ぜます。セパレートペーパーに広げて、露が垂れないようにして、20～25分蒸します。蒸しあがったら熱のあるうちになめらかになるまで揉みまとめます。着色は、この時します。なめらかになったらラップに包んでおきます。 露が垂れた所は使えなくなってしまうので注意してください。 冷めてしまうと使えないので、もう一度蒸して温めると使えます。 餡平は、乾きが遅いので小枝や葉脈等、作品のバランスを取るため動かしたい部分に使うと良いと思います。 餡平だけでなく、雲平も使うと作品は作りやすいと思います。他にも蒸し雲平やぬくめ等の材料もあります。 材料同士を混ぜて使うこともできます。

2010年11月17日 ➥ 平野レミさん出演のNHKきょうの料理が神回で大反響 171 comments ツイート 88：ごーまる(徳島県) []：2010/11/16(火) 23:10:43.70 ID:sPdZ+cGM0 ttp://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/k/s/dat1289909930805.jpg ttp://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/k/s/dat1289909935313.jpg ttp://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/k/s/dat1289909938930.jpg ttp://tvde.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/jlab-dat/k/s/dat1289909944808.jpg

早いもので、１１月も明日でおしまい。 我が家は早速、週末を兼ねて、 クリスマスデコレーションをしました。 いくつかのドールハウスの豆電球が切れておりましたが、 やっぱり、クリスマスツリーやドールハウスビレッ ... さて、無事にサンクスギビングを終え、 これからクリスマスに向けて、ワクワクする時期であります。 暖かな日差しの当たるリビングルームでお茶を飲みながら、 日頃、お世話になっている友人達に手紙を綴ってみたくなり、 昨日、文房 ... 今日は、サンクスギビングのため、 お昼からごちそう作り開始！ 今年は、外食でもして、 のんびりと過ごそうと目論んでいたのですが、 我が家のお猿さん達が猛烈リクエストをかけてきたため、 急きょ、ひとり一品担当する事を条件 ... 昨日、久しぶりにピアノを弾きました。 ずっとご無沙汰していた鍵盤は、いつもよりずっしりとした感触。 その鍵盤を押す指も今までよ

先日は、来年初めに導入するソーセージを造る機械類のテストをかねて4名のスタッフで輸入商社さんのキッチンにて試作を行ってきました。 実は今年の夏頃から日光HIMITSUひみつ豚を使ってのソーセージとベーコンの試作を繰り返しています。 ソーセージはスモークソーセージとヴァイスブルストの2種類、それとベーコンです。 特にベーコンはレシピの違う4種類の日光HIMITSUひみつ豚のバラ肉を持ち込み、塩や香辛料、塩漬け方法、熟成期間によってどのような差が出るか？などもやりましたがある程度予測していた結果が出たようです。 この豚はSPF豚の中でも淡泊というかクセが少なく豚の臭いも少ないように感じます。また淡泊な中にも旨味はあるのですが、その旨味を活かす為に通常のソーセージの作り方の中で、一工夫が必要だと思ってます。いままで使った豚とは違うので、ソーセージにしたときの味ののり方というか、それをつかむために

大人の雰囲気漂うミクとルカのデュエット。 CD『HEAVEN』には鏡音リン・レンバージョンも収録されている。 KarenTレーベルよりダウンロード販売が行われている。ジャケットイラストが異なる2種が販売されている。 KarenT配信