第134話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 先日youtubeのコメント欄に、新大津のつくし亭跡に新しい店舗が入ったとの情報を頂きました、しかも家系ラーメン店とのことで、早速行ってきました。 情報提供ありがとうございました！ iekei-ramenman.hatenablog.com 「麺処しん屋」 「麺処しん屋」の店内 「麺処しん屋」のラーメン 店舗情報 「麺処しん屋」 「麺処しん屋（めんどころしんや）」、2020年4月2日オープン。 こちらは、2020年1月24日に惜しまれつつ閉店してしまった「つくし亭」、その跡地に入った新店舗です。 店主に伺ったところ、ご出身は横浜市中区に本店がある「日の出ラーメン」とのことで、日の出ラーメンというと家系ラーメンもありますが、つけ麺や台湾まぜそばなどのイメージのほうが強いですが、こちらでは一体どんなラーメンを提供されるのでしょうか。 最寄り駅

第129話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 魅惑の響き、「朝ラー」。 ラーメン好きにとって、朝食からラーメンを食べるというのはテンションの上がる事の一つです、しかもそれが家系ラーメンだったらもう最高。 という事で今回は、朝4時から営業されているこちらのお店に伺ってきました。 「どんとこい家」 どんとこい家の店内 どんとこい家のラーメン 店舗情報 「どんとこい家」 「どんとこい家」、以前は相鉄本線天王町駅近くで、昼は家系ラーメン、夜はカラオケBARという変わった営業をしていたお店で、2018年に移転前と同じ相鉄沿線の和田町駅近くにラーメン専門店として移転されました。 店主は家系ラーメン店での修行経験はないという事らしいが、こちらでいただけるラーメンはかなり本格派の家系ラーメン。 iekei-ramenman.hatenablog.com 最寄り駅は相鉄本線「和田町駅」。 相鉄本線「和

第123話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 家系ラーメンの発祥の地は神奈川県横浜市、そして家系ラーメンを生み出した総本山「吉村家」は横浜駅西口から少し歩いた西区南幸にあります。 現在この一帯は家系ラーメンだけでなく、ラーメンの超激戦区となっていて、有名なところでは、蒙古タンメン中本、一蘭、大勝軒、一風堂、維新商店などなど、誰でも一度は耳にしたことがあるお店が軒を連ねています。 そんな激戦区でも客足の絶えない「らーめん家せんだい」、今回はこちらにお邪魔してきました。 「らーめん家せんだい」横浜駅西口店 らーめん家せんだい横浜駅西口店の店内 らーめん家せんだい横浜駅西口店のラーメン 店舗情報 「らーめん家せんだい」横浜駅西口店 「らーめん家せんだい」、本店は横浜市保土ヶ谷区にあります。 横浜駅西口店のオープンは2017年2月、横浜駅西口から徒歩5、6分という好立地。 修行先の店舗は横浜

第122話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回ご紹介いたしますのは、固定ファンも多く、ごま入り家系ラーメンとして有名な「千家（せんや）」の姉妹店です。 「濱壱家」 濱壱家の店内 濱壱家のラーメン 店舗情報 「濱壱家」 「濱壱家（はまいちや）」は、黄金町、根岸、川崎などにお店がある千家の姉妹店、オープンは1999年という事で、この道20年以上のベテラン店舗という事になる。 家系図は、千家が亜流の店舗という事で、 千　家 ｜ 濱壱家 となり、本流の吉村家とのつながりはないが、これだけ長期にわたって営業し続けていることから、多くのラーメンファンの支持を得ているのは明白。 濱壱家の最寄り駅は、相鉄本線星川駅。 相鉄本線「星川駅」 駅からお店までのルートはこんな感じで、駅北口を出て帷子川にかかる橋を渡り、国道16号方面へ、保土ヶ谷警察署の目の前に店舗はある。 店舗の外観、なぜか店名の文字よ

第121話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、横浜市保土ヶ谷区（ほどがやく）にあるJR保土ヶ谷駅（ほどがやえき）近くの「ほどが家（ほどがや）」をご紹介いたします。 横浜家系ラーメン「ほどが家」 ほどが家の店内 ほどが家のラーメン まとめ 店舗情報 横浜家系ラーメン「ほどが家」 冒頭からほどがや、ほどがやと連呼してすいません。 「ほどが家」は家系ラーメンの一大勢力”壱系”と呼ばれる「壱六家」出身のお店です。 店名の由来はおそらく店舗所在地の地名から iekei-ramenman.hatenablog.com 最寄り駅はJR横須賀線「保土ヶ谷駅」 。 JR横須賀線「保土ヶ谷駅」 保土ヶ谷駅の西口を出て、旧東海道方面に歩いて行くと1、2分で右手にお店が見えてきます。 看板から建物の壁まで真っ赤でよく目立つ。 ほどが家　外観 ほどが家の店内 店内に入ると左手に券売機とブチ切れたちこち

第116話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、朝の5時まで営業、頑張れば家系ラーメンで朝ラー出来ちゃうお店「銀家（ぎんや）」伊勢佐木町店にお邪魔してきました。 この界隈は夜のお店も多いので深夜早朝に立ち寄る人も多いんでしょうね！ 「銀家」伊勢佐木町店 銀家伊勢佐木町店の店内 銀家伊勢佐木町店のラーメン 店舗情報 「銀家」伊勢佐木町店 神奈川県に5店舗、北海道札幌市に1店舗を展開する「銀家」、本店は横浜市港北区日吉にあります。 つい先日、横浜市西区南幸、家系ラーメンの総本山吉村家から徒歩3分ほどの場所にも新店舗がオープンしたようですが、そちらのレポートはおいおいさせていただければと思います。 修行先店舗ははっきりとはわかりませんが、日吉本店には吉村家で修業された方がいらっしゃったとか、チェーン店とあなどるなかれ、本格派です。 最寄り駅はJR根岸線及び、横浜市営地下鉄線の「関内駅

第115話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回ご紹介いたしますのは、京急本線仲木戸駅近くの第一京浜沿いで営業されている、吉村家で修業されたという「おーくら家（おーくらや）」です。 吉村家出身と言っても、現在の直系店とは違った味わいの家系ラーメンを頂くことが出来ました。 「おーくら家」 おーくら家の店内 おーくら家のラーメン 店舗情報 「おーくら家」 「おーくら家」のオープンは正確にはいつ頃なのか、おおよそ1990年ごろではないかという話で、界隈では老舗のラーメン店です。 修行先は横浜家系ラーメン総本山の吉村家。 都筑区にある「近藤家」や、横須賀の「麺屋志どう」あたりが同じ吉村家出身で、提供されている味も似ている感じがします。 最寄り駅は京急本線「仲木戸駅」か、JR京浜東北線「東神奈川駅」。 京急本線「仲木戸駅」 駅からの徒歩ルートはこんな感じ。 昼下がり、人が少ない第一京浜沿いを

第113話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は東急東横線の反町駅近く、ラーメンストリートとなっている一角にお店を構える横浜家系ラーメン「中島家（なかじまや）」にお邪魔してきました。 「中島家」 中島家の店内 中島家のラーメン 店舗情報 「中島家」 中島家は、1995年に横浜市西区浅間町でオープン。 ところが2015年11月、不運にも店舗が火事になってしまったため一旦閉店し、その9ヶ月後に神奈川区反町で再オープンしました。 店主の中島氏は元和食の料理人だったそうで、1991年に共同経営者と東京都大田区の環八沿いに家系ラーメン店「こうや」（2017年に閉店）をオープンさせる、その後1995年に独立、中島家を開店させたそうです。 中島家の最寄り駅は東急東横線の反町（たんまち）駅、横浜駅から一駅の割には人が少なく落ち着いている。 東急東横線　反町駅 駅を出て第二京浜方面へてくてく歩いて

第109話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回ご紹介いたしますのは、JR東戸塚駅近くにある「麺家　鶏豚大将（とりぶたたいしょう）」。 店主は吉村家直系店舗での修行経験もある方だそうで、正統派の家系ラーメンが食べられる、とは限らない。 意外な変化球が味わえる、名前もメニューも面白いお店です！ 「麺家　鶏豚大将」 鶏豚大将の店内 鶏豚大将のラーメン 店舗情報 「麺家　鶏豚大将」 2015年8月オープンの鶏豚大将、こちらの店主は、今は閉店してしまった藤沢市の家系総本山吉村家直系「まつり家」で修業をされていたことがあるとか。 こちらのお店で提供されるラーメンは店名の通り、鶏ガラスープ+醤油だれの”鶏らーめん”と、豚骨スープ+醤油だれの”豚骨らーめん”2種類がメインとなっています。 看板では鶏と豚が静かに火花を散らせている、鶏豚の戦い。 最寄り駅はJR東戸塚駅、駅から徒歩2、3分の好立地。

番外編 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 Happy Valentine’s Day!! さて、チョコレートよりも家系ラーメンです。 毎月恒例、先月のオススメ店舗を紹介させていただきます！ 2020年1月は、実食ベースで15店、記事の公開ベースで18店の家系ラーメン店にうかがって、美味し～いラーメンを頂いてきました。 その中から、特に皆様にも行っていただきたい店舗をピックアップしてご紹介したいと思います。 是非、最後までお付き合いのほど、よろしくお願いいたします！！ まえがき その1　幸家　川崎大師店 その2　川崎家　榎町店 その3　王道之印 その4　杉田家 その5　六角家 まとめ まえがき 店舗の選定基準はあくまでも家系ラーメンマンの独断と偏見で行っております。 食べ歩きあるあるなのですが、営業時間、定休日などはしっかり確認してから行かれることをおすすめします。 私もよく、お店に行