ブックマーク / sirabee.com (2)

  • 市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」 冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ…

    市販の焼きそばが3倍旨くなる「ヤバい焼きそば」 冷蔵庫にある“あの調味料”を足すだけ… いつも作っている焼きそば、少し手を加えるだけでさらにおいしくなる? 『料亭スタイル』の作り方を実践してみた。 麺と具材を炒めて付属のソースの素を絡めるだけでおいしい市販の焼きそばだが、ひと手間を加えるとさらにおいしくなるという。 明治45年創業の料亭がルーツの「仕出し割烹 しげよし」による「プロ直伝のレシピ」をわかりやすく紹介しているYouTubeチャンネル『料亭スタイル』で、「マルちゃん焼きそば」を使った「3倍旨くなるヤバい焼きそば」の作り方を紹介。Sirabee編集部は実際に作ってみた。 画像をもっと見る ■「ヤバい焼きそば」の材料 ヤバい焼きそば 2人前 ・キャベツ 1/8個(1人前でもこの量) ・豚バラ 100g(好きな量でかまわない) ・ごま油 大さじ1 ・酒 大さじ2 特製ダレ ・付属のソー

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    iixxx
    iixxx 2023/06/06
  • 東京人がお勧めする東京の「さわやか級ハンバーグの名店」 都民が知らない理由

    東京人がお勧めする東京の「さわやか級ハンバーグの名店」 都民が知らない理由 じつは東京にもさわやかに負けないハンバーグの名店チェーンは存在する。 日で一番有名なハンバーグの名店といえば、やはり静岡県のローカルチェーン「さわやか」だろう。御殿場アウトレット店は休日になると凄まじい待ち時間になることがほとんどで、日一待ち時間がかかるファミレスと言っても過言ではない。 しかし、さわやか級のハンバーグの名店は、東京都にもじつはあるのだ。しかもチェーン店で。だが、なぜか肝心な東京都民がその店を知っている割合は低い。 画像をもっと見る ■名店「シャーロックホームズ」 それはなぜか? 理由として、その名店「シャーロックホームズ」は立川市に1店、町田市に2店舗と、店舗数がそもそも少ない。また、町田市はよく神奈川県と勘違いされるほど神奈川寄りのため、都民の多くが店の存在に気づいていないのである。 しかし

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    iixxx 2023/01/24
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