コンビニエンスストアで売られているパンの原材料欄には、見たことも聞いたこともない化学物質が大量に書かれています。「リン酸塩はカルシウムの吸収を阻害し、防腐剤は発がん性がある」といった記事も見かけますが、コンビニパンを食べて障害が起きる確率は極めて低く、まったく問題ありません。 どうしてそんなことが言えるのでしょうか？ “フードホラー”ともいうべき食べ物に関する誤った情報が氾濫していますので、今回は食品添加物を正しく理解するための思考法を解説します。 添加物の毒性 まず、インターネットで添加物について調べると、「発がん性がある」「腫瘍ができた」「～の吸収を阻害する」といった情報が大量に出てきます。もちろん、これらの情報の大半は嘘ではありません。事実だと考えられます。 しかし、ここで大きな勘違いが起きるのです。十分な施設の整った研究機関で、正しい手順で実験を行った結果として得られた毒性に関する

「なんでいうことを聞いてくれないの！」 いつもはかわいいわが子なのについイライラしてしまう。 そんな「子育てママのイライラに関する実態調査」のアンケート結果が発表されました。 この調査は母親達の育児のイライラを解消するノウハウを盛り込んだ書籍、『ハピニコマスター★ヨンヨンの7日間イラオコダイエット』の販売開始を機に行なわれ、3歳～10歳までの子どもを持つ644名のママ達が回答しています。 ママ達が実際にやって効果のあった「育児ストレスの解消方法」のランキングも発表され、子育て中のママにとって気になる興味深いアンケート結果となっていましたのでご紹介します！ ■子どもに「イラオコ」してしまう本当の理由とは？！ はじめに、育児中に子どもにイライラしたり怒ったりしてしまう（以下「イラオコ」と表現）経験があるかどうかについて聞いてみたところ、実に全体の95.8％のママ達が「ある」と回答。その頻度では