世界の穀物事情2013 木下製粉株式会社会社
先日、JA全農様のお話を拝聴する機会がありました。現在の世界の穀物需給がコンパクトにまとめられていましたので、私なりに関心があるところだけをダイジェスト版としてご紹介したいと思います。主要穀物といえば、トウモロコシ、大豆、小麦、コメですが、これらを併せると年間22億トン以上も生産されています。世界人口を70億人とすると、1人当たり年間300kg余り、つまり毎日1kg見当でしょうか。 以下、直近データ(2012/2013)を基に、ご紹介いたします。 ①トウモロコシ 世界で年間8億5000万t生産され、2大生産国は、アメリカと中国です。アメリカの人たちはトウモロコシを沢山食べているわけではなく、ほとんどがエタノール燃料用、飼料用、輸出用で、食用は僅かです。エタノール用途は、エネルギーの自立、つまり石油の中東依存を減らすため、ブッシュ政権時代に始められました。ただ実情は経営が不安定な農家の保護が
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