新橋を中心に居酒屋を出店し、ボリューム感や価格の安さで人気を集める「魚金(うおきん)」(港区)が7月3日、銀座にイタリアンバル「UOKIN PICCOLO(うおきんぴっころ) 銀座店」(中央区銀座1、TEL 03-5524-5633)をオープンし、銀座エリアへの初進出を果たした。 看板メニューの6点盛りカルパッチョ(680円) 1995年、「新橋の男性サラリーマン」をターゲットに居酒屋「魚金」を出店。「仕事帰りにガッツリ食べて飲んでもらえる店を」と、舟盛りのような「華やかさ」が特徴の「刺し身6点盛り合わせ」(1,980円~)などを提供し人気店へと成長。以来新橋を拠点に店舗を拡大し、現在までに新橋、池袋、五反田、浜松町、田町、吉祥寺などのエリアに和食系居酒屋16店舗、洋食系居酒屋5店舗を展開する。 イタリアンバル業態では3店舗目、全店では22店舗目となる同店。場所は銀座1丁目の「銀座ベラメン