新聞や雑誌の健康関連のニュースを見ていると、メディアは毎日のように、「運動とダイエット」の因果関係について新しい研究結果が発表されたと伝えています。 ある「ニューヨークタイムズ」の記事では次のように述べています。 「通常、よく運動すれば痩せられると考える。しかし、これまでいくつもの研究が示しているように、運動を始めても大半の人は体重がほとんど減らないか、まったく減らない。中には増えた人もいる。」 実際、上記の結論などはどうでもよく、運動の目的は痩せることではなくて、脳の活性化や健康を維持することにあり、この分野に関しては100年以上も前から様々なリサーチが行われてきましたが、最近になってやっと「運動」が私たちの生活に与える本当の意味が少しずつ明らかになってきました。 ↑「運動=ダイエットという概念をまず捨てなければならない。」(Noodles and Beef) トロント大学の教授、リチャ