オーブンを使わないローストビーフの作り方教えてください : お料理速報
オーブンを使わないローストビーフの作り方教えてください 2011年11月09日10:00 カテゴリレシピ 1：ぱくぱく名無しさん：2007/01/22(月) 12:44:04 ID:okUaYb1i0 ググるとオーブンでってのが多いけど、持ってね～よ～! どうやるの（´・ω・`) ? スポンサード リンク 3：ぱくぱく名無しさん：2007/01/22(月) 12:50:17 ID:VpsWqah7O まず塩胡椒と好きなハーブを肉に塗し少し置いとく。 強火のフライパンで表面に焼き色を付ける。 アルミホイルで包み魚焼きグリルで極弱火で10分位。 後は肉を休ませる。 適当ローストビーフ 5：1：2007/01/22(月) 14:10:45 ID:okUaYb1i0 >>3 塩コショウハープ＋アルミホイル＋魚焼きグリルですね! 明日チャレンジしてみます。 6：ぱくぱく名無しさん：2007/01/2
COOKPADの(ﾟДﾟ)ウマーなレシピを紹介しよう part3 : お料理速報
COOKPADの(ﾟДﾟ)ウマーなレシピを紹介しよう part3 2011年11月08日10:00 カテゴリレシピ 過去のまとめはこちらからどうぞ COOKPADの(ﾟДﾟ)ウマーなレシピを紹介しよう part1 COOKPADの(ﾟДﾟ)ウマーなレシピを紹介しよう part2 31：ぱくぱく名無しさん：2011/08/31(水) 18:15:24.49 ID:Ugoev/KjO ゴーヤは、塩もみのときに揉みすぎると苦味が増すって どこかで聞いたことがあるよ。 塩水鴨風茹で鶏 塩水鴨風茹で鶏 by れいにあ 塩麹も入れて作ったよ。しっとりして美味しかったです。 スポンサード リンク 32：ぱくぱく名無しさん：2011/08/31(水) 19:29:35.79 ID:KZVDAi/L0 >>31 この茹で鶏おいしそう～ 中華の八角は苦手だけど、五香粉と花椒で香りも良さそう 塩麹って使ったこと
春巻きの皮に包むとウマイ具材 : お料理速報
春巻きの皮に包むとウマイ具材 2011年11月06日10:00 カテゴリレシピ中華 1：ぱくぱく名無しさん：2006/09/13(水) 19:12:52 ID:Y5jBKJGA0 春巻きの皮に何を包んで揚げますか？ 普通の春巻きのレシピから、変わり種まで色々教えて下さい。 3：ｽｰﾊﾟｰｸﾞﾚｰﾄﾋｯｷｰ ◆w3TOCYNPlo ：2006/09/13(水) 19:33:09 ID:DgYNfYS5O やはりバナナを包んで揚げて、生クリームとカラメル添えて食べるのが美味い。 4：ぱくぱく名無しさん：2006/09/13(水) 19:38:37 ID:UAsy1IX10 かぼちゃ潰した奴にマーガリン入れたもの。 ウマー。 スポンサード リンク 7：ぱくぱく名無しさん：2006/09/13(水) 21:30:30 ID:E413j6Fq0 南瓜やさつま芋やりんごやバナナ＋バターやチーズも美味し
家族が「作って！」とせがむ我が家の自慢料理 : お料理速報
家族が「作って！」とせがむ我が家の自慢料理 2011年11月03日10:00 カテゴリレシピ 2 ぱくぱく名無しさん 2000/12/28(木) 21:52 我が家にはおばあちゃんの代から代々伝わる、 「黄金焼き」なる料理があるよ。 鳥もも肉を塩、胡椒、にんにくで炒めて たっぷりのにらと卵で閉じる。こんだけ。 でもごちそう。 スポンサード リンク 12 ぱくぱく名無しさん 2000/12/30(土) 17:00 かぶをスプーンでくりぬいて、そこに鳥ひき肉にきざんだしいたけとたけのこ、おろししょうがを混ぜたものをつめます。（玉子と片栗粉も様子見で足して） これをガラスープ（粉末のでいいです）をはった鍋でことこと。 鍋には蓋をして、かぶの肩ぐらいまでスープがあるようにしてください。 煮えたら、かぶをとりだし、残ったスープに醤油をちょっと足して 片栗粉でとろみを。かぶにかけていただきます。 くり
美味い日本酒で作る絶品鍋 その名も「美酒鍋」 : お料理速報
美味い日本酒で作る絶品鍋 その名も「美酒鍋」 2011年11月01日10:00 カテゴリレシピお酒 美酒鍋（びしょなべ）とは 広島県東広島市西条地域で作られる、日本酒を使った宴会料理。 鶏肉、豚肉と野菜を主体に、日本酒と塩・胡椒だけで味付けをするシンプルな鍋料理。ただし「鍋」とはいうものの、調理には深めの鉄板を用いることが多く、汁気をほとんど出さない「炒り煮」状態で食べる料理である。 調理の途中で普段は飲んでいる日本酒を惜しみなく使うが、アルコール分が抜けて酒のうまみだけが残るため、酒の飲めない人や子供でも食べられる。 作り方 材料はニンニク、長ネギ、人参、白菜、玉葱、コンニャク、豆腐、鶏肉、砂肝（砂ずり）、豚肉、酒、塩、胡椒。ニンニクと鶏肉、砂肝、豚肉、酒と塩胡椒は欠かせない。 ニンニクは薄くスライスし、他の野菜は好みの食べやすい大きさに切る。 コンニャクは小さく手でちぎり茹でる。 砂肝
無印良品で購入すると捗る商品 : お料理速報
無印良品で購入すると捗る商品 2011年10月28日18:00 カテゴリ生活 6：名無しさん＠涙目です。(岐阜県)：2011/10/25(火) 23:41:51.45 ID:qdxOwWO70 無印のクッキー好きだわ 7：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/10/25(火) 23:41:55.63 ID:EUsvl4Ha0 干し梅美味しいよね(´・ω・｀) 17：名無しさん＠涙目です。(茸)：2011/10/25(火) 23:44:43.21 ID:E5aHaKCz0 無印の細綿棒は手放せません スポンサード リンク 25：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/10/25(火) 23:46:29.06 ID:H+wst0ju0 無印は裏毛ジップアップつな再販してくれ。冬場の部屋着に最強。数年前買ったのがダメになりそうだ。 31：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/10
自宅にある調味料で作るお手軽ラーメンスープ : お料理速報
自宅にある調味料で作るお手軽ラーメンスープ 2011年10月28日10:00 カテゴリレシピ調味料 1 困った時の名無しさん 2006/12/19(火) 00:46:27 どこでメモったのかは忘れましたが・・・ 水400cc 鳥がらスープの素 小さじ２ 酒小さじ１ しょうゆ小さじ１ ごま油小さじ１ 塩こしょう少々 煮立てればしょうゆラーメンスープ。 クレイジーソルトが塩ラーメンっぽいんだけど、あれお湯に溶かせば塩ラーメンスープになりますかね ・・・・などなど、書いてください。 スポンサード リンク 8 困った時の名無しさん 2006/12/22(金) 23:53:09 すりおろしたたまねぎと人参ごま油で炒めて味噌汁に混ぜろ。 それにすりおろしニンニクとラー油入れろ。 9 困った時の名無しさん 2006/12/23(土) 11:46:25 最初に胡麻油でニンニク、生姜を炒めてたっぷりの豚バラ
食べだしたらご飯が止まらない！ 豚の味噌漬けの作り方 : お料理速報
食べだしたらご飯が止まらない！ 豚の味噌漬けの作り方 2011年10月21日10:00 カテゴリレシピお肉 10 困った時の名無しさん[sage] 2009/04/13(月) 23:12:01 【豚の味噌漬け基本レシピ】 味噌に醤油・砂糖・酒・みりん・ごま油などを混ぜ込む（甘めのほうがいいという意見多数）。 10mm厚程度の豚ロース肉を漬込む。あるいは肉に味噌を塗り込む（肉にハチミツを塗ると軟らかくなる）。 数時間～一晩程度放置。 ざっと味噌を落として焼く。フライパンでも直火でもOK。付着した味噌を少し焦がすのがコツといえばコツ。 ふと我に返ると白飯を信じられないくらい大量に消費していることに気付く。 スポンサード リンク 5 困った時の名無しさん 2009/04/13(月) 04:20:37 トントロでやるのが最高。 味噌と味醂と黒胡椒でな。 16 困った時の名無しさん 2009/04/
寒い夜に食べたい、アツアツで美味しいグラタンのレシピ : お料理速報
寒い夜に食べたい、アツアツで美味しいグラタンのレシピ 2011年10月19日17:00 カテゴリレシピ 5 困った時の名無しさん 03/05/20 18:47 鶏肉を一口大に切って炒めておく 玉ねぎのスライスをバターで炒めて透明になってきたら鶏肉を入れる。 小麦粉を具が白く隠れるまで篩いながら入れて牛乳を少しずつかき混ぜながら混ぜていく。 他に具を入れてたければ始めに茹でておいて、ここで入れる。 少し煮込む。 これにチーズとパン粉をかけてオーブンで焼く。 スポンサード リンク 14 困った時の名無しさん[age] 03/05/21 21:20 我が家流の作り方です。 1.粉とバターを耐熱ボウルに入れて、ラップはせずにバターが溶けるまでレンジでチン。 2.泡だて器で粉とバターが混ざった物体をを練る。 3.牛乳を少しずつ加えながらさらに練る。 4.クリーム状になったら、再びレンジで２分ほど。
ビールにもごはんにも合うぞ！ とり皮を使った美味しい料理 : お料理速報
ビールにもごはんにも合うぞ！ とり皮を使った美味しい料理 2011年10月15日19:00 カテゴリレシピお肉 2 困った時の名無しさん 2007/03/29(木) 23:55:05 ｶﾘｶﾘに揚げ焼きにした後、焼き鳥のたれにからめる。ｶﾘｶﾘ甘辛ｳﾏｰ あとは軽く焼き色つけたら、上にとろけるチーズのせてさらに焼く。ケチャップで食べるとｳﾏｰ ささ身とかでやってもうまい スポンサード リンク 12 困った時の名無しさん 2007/03/31(土) 23:18:57 醤油、味醂、酒で長ねぎと一緒に煮込む。 食べた後冷えて固まった鶏油と煮こごりは炒飯で再利用。 この炒飯がまたうまい。 18 困った時の名無しさん 2007/04/02(月) 18:23:19 鳥皮はゆでてせん切り。 青ネギか白ネギのみじん切りどっさり。 くずきりか白滝。 きゅうりせん切り。 ↓ これをポン酢、ゴマ油、豆板醤ちょっ
ふかしたジャガイモにイカの塩辛を乗せる函館風の食べ方はうまいから試してみろ : お料理速報
ふかしたジャガイモにイカの塩辛を乗せる函館風の食べ方はうまいから試してみろ 2011年09月15日10:00 カテゴリ 5 名無しさん＠涙目です。(北海道) 2011/09/13(火) 22:16:53.74 ID:YmuQSMRk0 函館なの？札幌かと思ってた うまいからどっちでもいいが 12 名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区) 2011/09/13(火) 22:18:18.76 ID:BhXV7BK8O バターが出るまでは元々そういう料理だったんだろ 出張で行って出された時は面食らったけど旨かったわ 17 名無しさん＠涙目です。(東京都) 2011/09/13(火) 22:19:02.67 ID:yEEqFNBD0 イカの塩辛嫌いな俺でもこの調理法だと途端にデリシャスメニューになる スポンサード リンク 93 名無しさん＠涙目です。(秋田県)[sage] 2011/09/13(
COOKPADの(ﾟДﾟ)ウマーなレシピを紹介しよう part2 : お料理速報
COOKPADの(ﾟДﾟ)ウマーなレシピを紹介しよう part2 2011年09月09日10:00 カテゴリレシピ part1はこちらからどうぞ COOKPADの(ﾟДﾟ)ウマーなレシピを紹介しよう part1 スポンサード リンク 353 ぱくぱく名無しさん[sage] 2011/07/11(月) 16:54:21.00 ID:5LcJarr10 もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼 by moj 味が濃い目で夏に食べたくなる丼だと思う 美味しかったよ 366 ぱくぱく名無しさん[sage] 2011/07/11(月) 22:05:00.05 ID:zSurp9jk0 ちょっとちょっと旨いよ♪【納豆のおやき】 by pegupepepe 行楽弁当に簡単☆肉巻きおにぎり！ by こまつた 美味しかったよ。 特に肉巻きおにぎりのタレが美味しい。 396 ぱくぱく名無しさん[sage] 2011/0
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