【このチャーシューがエロい】入谷「麺処 晴」の特製煮干し中華そば - 己【おれ】
2016/11/10：更新 2015/08/24：初公開 思わずウホッ！なビジュアル。入谷「麺処 晴」の特製中華そば。 ラーメンとは本当に面白いもので、幾度のブームを乗り越え国民食として認知されるようになった昨今だと、チャーシュー1つ入るだけでもこんなに違いが出てくるのかと驚く日々でして、最近ハマリ気味なのが東京・入谷「麺処 晴」の1杯でございやす。 東京メトロ日比谷線・入谷駅徒歩1分、2012年7月創業の「麺処 晴」 ポイントはラーメンと同料金で冷やしに変更できること キンキンに冷たい中華そば！入谷「麺処 晴」の特製冷やしそば（醤油） 【参考】入谷「麺処 晴」のメニュー一覧 麺類 トッピング・サイドメニューなど 店舗情報 東京メトロ日比谷線・入谷駅徒歩1分、2012年7月創業の「麺処 晴」 開店前から行列、鶯谷・入谷エリアで人気のラーメン専門店。 当分酷暑が続きそうな東京ではありますが、
築120年！登録有形文化財の古民家カフェ「真壁ちなー」の沖縄そばセット - 己【おれ】
120年以上前に築かれた伝統的家屋でいただく沖縄そばセット。 観光シーズンに便乗した己【おれ】沖縄編第10弾、記念すべき第10弾ということで、今回紹介するのはそんな10の10倍以上、今から120年以上前の1891年（明治24年）頃に建てられた登録有形文化財の古民家を改装した「茶処 真壁ちなー」でございます。 熾烈を極めた沖縄戦を経て尚在り続ける古民家 砲弾が絶え間なく降り注いだとされる戦災を乗り越えた。 ONE PIECEで言うところの宝樹アダム的な存在感の歴史的建築物。 要するにこれはサウザンドサニー号だ！！！ …だなんてアレなことをほざきつつ写真を撮りまくっていたら、遮るもののない強い日差し（サニー）でこんがり焼き上がりました。 こんがりと。 そんな古民家を改装したお店は1998年創業と沖縄では新しめ。 お店の前は両脇を琉球石灰岩の石垣で覆われた細い道でして、 この石垣やら敷地内の井戸
【検証】二郎1杯分のカロリーを全消費するため1日中歩き続けてみた - 己【おれ】
2016/12/30：更新 2015/05/11：初公開 このラーメン1杯分の摂取カロリーを歩きだけで消費できるのか？ 最も少ないサイズでも推定1,500kcalと、一般的なラーメン2～3杯分のカロリーに匹敵するこってり醤油ラーメンの代表格・ラーメン二郎。 1回の二郎で成人が1日に必要とするエネルギーの大半を摂取できるということは、二郎さえ口にすればその日1日何も食べなくてもOKなんじゃないか？というか1杯分のカロリー消費に必要な運動量とは？ ちょっと歩き倒して確かめてみました！ 0.目次＆関連記事 はじめに その日1日分の栄養を摂取するため、数ある二郎の総本山「ラーメン二郎 三田本店」に参上 今回カロリー計測に使用したツール「Moves」 まずは港区の最東端目指してウォーキング 東の次は上、北ではなく上目指してウォーキング 今度こそ本当に北に向かってウォーキング そして約束の地へと帰還
己【おれシュラン2015】東京のおすすめラーメン20選 - 己【おれ】
2015って冠すと早くも年の瀬な気がしなくもありませんが、年明けです。 明けましておめでとうございます。正衛門です。 新年を迎えてもう数日経っちゃいましたが、2015年といえばおれが本格的にラーメンの食べ歩きを開始して丸20年と皆さんにとってどうでもいい節目の年。 ということで、これまでズビビンズビビン啜り倒してブログ記事にしてきた東京のラーメン屋さんの中から今年も必ず食べてやる＆食べてみてよ！なおすすめのお店を己【おれシュラン2015】と称してお届けいたします。 くらえ、ゲート・オブ・バビロンならぬゲート・オブ・トーキョー！ …まあラーメン食べ歩き20周年を独り勝手に記念しての20年ならぬ20選なんですが、皆さんのラーメン食べたい魂に火のひとつでもつけられれば幸いです。 0.目次＆関連記事 三河島「二代目 にゃがにゃが亭」 牛込柳町「中華そば 葉山」 王子「中華そば屋 伊藤」 東十条「燦
【東十条・マリオン】客の大半が注文する売切必至のにぎりとは？東京醤油ラーメン＆にぎりと半チャーハンで、ぶたがダブるどころの騒ぎじゃない！トリプっておれの心もどこかへトリッ
2015/11/23：更新 2014/09/08：初公開 老舗には少なからずその店ならではの看板メニューなるものが存在しますが、1984年（昭和59年）創業の東十条「東京ラーメン マリオン」の名物はにぎり、それも常連を中心に大半のお客さんが注文する売切必至の大人気商品。 まあ上の写真やらタイトルでネタバレ感満載、にぎりなだけに“ネタ”バレプププ…という軽い気持ちでありりんすが、ラーメン屋でいただくこだわりにぎり他、最後までどうぞお楽しみ下さい。 0.目次＆関連記事 今年で創業30年の老舗「東京ラーメン マリオン」 森伊蔵や魔王などのプレミア焼酎やこだわりの酒類が楽しめる、実は只者じゃないラーメン専門店 ほぼすべてのお客さんがオーダーするという名物のチャーシューにぎり 東十条「マリオン」の醤油ラーメン＆半チャーハン 店舗情報 1.今年で創業30年の老舗「東京ラーメン マリオン」 JR京浜東北
【入谷・さいとう】てんこ盛り海鮮丼で大人気の割烹最高値「特上海鮮定食」に真のラスボス降臨を確認した - 己【おれ】
さいとうは 全身から いてつくはどうを はなった！ 先日お届けした「魚介20種てんこ盛りの海鮮丼が1,050円！入谷「さいとう」の豪快すぎる海鮮丼はもはや“ラスボス丼”と称するにふさわしいレベル - 己【おれ】」の回でいかにラスボスかお分かりいただけたかとは思うのですが、真のラスボスはここにいたー的なのが今回の内容でございます。 メニューにしれーっと記載されていた真のラスボス 前回はランチメニュー右上特別枠の「海鮮丼（具の大盛り）」を注文し、 そのあまりの豪快っぷりについラスボス丼と口走ってしまったワケですが、そんな海鮮丼の下にさらりと列記されていたのが真のラスボスこと特上海鮮定食（税込2,500円）。 ランチで1,000円はおろか2,000円超えて、ちょっと救心をガブ飲みしないと動悸・息切れが治まらず生まれたての小鹿ばりにプルプルしちゃう甲斐性なしレベルでおなじみの正衛門なんですが……
東京、最後の晩餐 35選 - 己【おれ】
「最後に何を食べて永遠の旅に出たいですか？」 昨日みんなのごはんで公開された「グルメブロガー 最後の晩餐」企画に参加したことは、これまで真剣に考えることのなかった“最後の晩餐”について思案するいいキッカケとなりました。 前述の記事では「一条流がんこラーメン総本家の悪魔ラーメン」をセレクトしてみたワケですが、これまでの振り返りを兼ねまして、今回は己【おれ】で紹介した飲食店の中から“最後の晩餐”にふさわしそうな食べ物とやらを独断と偏見でピックアップしてみました、ってそれはそれで縁起でもないですね*1 0.目次＆関連記事 「どうせ生きるしかないなら、長く楽しい人生でありたい―」 そんな人生観にちなんだこともありムダに長い内容ですが、そこは人生と一緒、休み休みマイペースでご覧あそばせ下さい。 定食・食堂 新橋「牛かつ おか田」 西麻布「三河屋」 渋谷「魚力」 駒沢公園「かっぱ」 山谷「きぬ川」 新
【東十条・燦燦斗】その見た目、驚愕必至！“チャー皿”ことレアチャーシュー盛り合わせ＆ツヤッツヤに光り輝く豚骨魚介つけ麺 - 己【おれ】
うおおおお！…ってこれから煮たり焼いたりするんだよね？えっ、違うんだ…。 この時期になると東京各地では花火が夜空を彩りますが、基本的にどこの会場も人、人、人の大混雑になりますよね。 夏の星座にぶらさがって上から花火を見下ろしてー…が少しでも現実のものになればいいのに、まあそんな願望が叶わないからこその名曲とも言えますが、今回は星座ならぬつい正座をして見下ろしたくなる肉の花火、JR東十条駅徒歩1分の人気ラーメン店「燦燦斗（さんさんと）」の“チャー皿”ことレアチャーシュー盛り合わせ、それとツヤッツヤに光り輝くつけ麺をズビビと紹介いたします。 関連記事 2度見、3度見当たり前？つい酔いも醒めちゃいそうな東十条「燦燦斗」の“チャー皿”ことレアチャーシュー盛り合わせ400円 思わず「はぁ～…」ってため息がこぼれても何ら不思議ではありません。 「豚肉はしっかり火を通しなさい」と教えてくれた世のお母さん
【本鵠沼・渦】ベストラーメン受賞！「麺やBar 渦」の湘南湯麺 琥珀（塩）＆ミニ炙りチャーシューご飯＋鶏皮ぎょうざ3個セット - 己【おれ】
異なる旨味を繊細にまとめ上げた塩ラーメン！「麺やBar 渦」の湘南湯麺 琥珀。 2009年よりスタートし、その年最も支持されたラーメン屋を選出する“食べログベストラーメン”も昨年の2013年版で5回を数えるワケですが、今回は同賞の“神奈川県第5位”に輝いた本鵠沼「麺やBar 渦」を紹介したいと思います。 0.目次＆関連記事 オープン8周年！地元客のみならず遠方客でも日々賑わう本鵠沼のラーメン専門店「麺やBar 渦」 L字型カウンター10席、4名掛けテーブル1卓の計14席 鶏と魚介をベースに白醤油と天然海塩で仕上げた至高の塩ラーメン！「麺やBar 渦」の湘南湯麺 琥珀（塩）780円 昼夜頼める「麺やBar 渦」のミニ炙りチャーシューご飯とパリッパリで香ばしい鶏皮ぎょうざのセット380円 この先10年、20年…と続いて欲しい湘南の名店 店舗情報 1.オープン8周年！地元客のみならず遠方客でも日
1日50食限定！手作りにこだわる気鋭のあんみつ専門店「深緑堂」の絶品クリームあんみつ＠東京・向島 - 己【おれ】
2017/01/21：更新 2014/07/07：初公開 見て美味しい＆食べて美味しいを和菓子のモットーとするなら、東京だとこのお店を忘れることなかれ！ とことん手作りにこだわり1日限定50食を謳う気鋭のあんみつ専門店・向島「深緑堂」の、口の中で異なる食材同士が絡み合ってセック…すばらしい逸品を紹介いたします。 1日50食限定！最寄駅から10分以上歩くのに完売早じまいする日もある東京・向島のあんみつ専門店「深緑堂」 2014年3月22日創業。店名にあやかり緑地に白文字の暖簾とテントがちょっと新鮮。 周辺は落ち着いた生活が営めそうな雰囲気。 地表から顔を出すタケノコばりにニョキニョキな東京スカイツリーも程近く。 お店の場所は国道6号・向島三丁目交差点のすぐ近く… という説明で分かる方には分かるんでしょうが、正直とうきょうスカイツリー駅が最寄とはいえ、偶然ふらっと訪れるのは厳しそうな感はありま
大福なのにジューシー！八丁堀「翠江堂」の丸ごと大粒イチゴ大福 - 己【おれ】
2016/09/06：更新 2014/05/22：初公開 イチゴを食べているのか大福を食べているのか一瞬分からなくなる… 「そんなことあるかーい！」とツッコミを入れられても仕方ないのかもしれませんが、最近本当にあったことなのでサササと共有させて下さい。 ズバリそれは、創業70余年の老舗「翠江堂」の苺大福 2個でも箱に入れてくれました。 東京メトロ日比谷線・八丁堀駅徒歩3分の場所にある本店で購入したのですが、店員さん、まさかおれが独りで2つとも召し上がるとは露知らず、ご丁寧に箱詰めしていただきました。本当にありがとうございました。 ズッシリとした見た目。お値段も1個200円（税別）とズッシリ。 公式サイトによると、保存料や添加物不使用＆その日手造りした生和菓子が店頭に並ぶとのことで、ゆえに消費期限＝製造日当日とこだわりの姿勢。 開封！ 持ち上げ続けると重力に耐え切れず瓦解してしまいそうなくら
【孤独のグルメ】有楽町ガード下の韓国料理屋「まだん」の韓国冷麺＋ミニチャーシュー丼セットetc. - 己【おれ】
「どれも濃すぎず辛すぎず いや実にちょうどいい韓国スムニダ！」 さてさて今年もやって参りましたよこの季節が…ということで、本日6月3日（火）発売の週刊SPA!6月10日号に漫画版・孤独のグルメ最新作「有楽町ガード下の韓国料理」編が掲載されました。 今回も独特のゴローちゃん節が炸裂スムニダ。 来月スタートの実写ドラマ版はまさかのSeason4突入と順調すぎるのに対して、原作は「東京都文京区東京大学の赤門とエコノミー編」以来約10ヶ月ぶりの新作掲載とかなりの低空飛行気味…だったワケですが、なんと来週号にも続けて新作掲載＝孤独のグルメ初の2週連続掲載となりゃあこっちも独り勝手にやるっきゃないスムニダということで、己【おれ】史上最速の実店舗訪問（通称・聖地巡礼）レポート、どうぞ最後までごゆっくりお楽しみ下さい。 0.目次＆関連記事 今年で祝連載開始20年！記念すべき舞台は東京・有楽町ガード下に広が
すごいチャーシューが食べられる東京のラーメン屋さんまとめ - 己【おれ】
ラーメンで最も欠かすことのできない具材の1つ、それがチャーシュー。 いつも己【おれ】をご覧いただきありがとうございます。正衛門です。 先日書いた1年でわずか3日間しか食べられない幻の塩ラーメン記事でめでたく計100本のラーメン記事を公開するに至りまして、心境的には合宿シュート2万本達成時の桜木花道のそれですって言い過ぎですかそうですか。 ……今回はこれまでの振り返りを「このチャーシューがすごい！」と独り勝手に題し、己【おれ】で取り上げたラーメン専門店の中からすごいチャーシューが食べられるお店をまとめて紹介する、そんな飯テロならぬ肉テロでございやす。 0.目次＆関連記事 素人目にも次元の違いが一目瞭然なチャーシュー 方南町「中華蕎麦 蘭鋳」 東十条「燦燦斗」 御茶ノ水「ラーメン大至」 西荻窪「パパパパパイン」 【番外1】恵比寿「らーめん山田」 【番外2】東京駅「㐂蔵」 【番外3】銀座「篝」
渋谷で人気の純天然だしラーメン専門店「アートマサシヤ」～元BEAMS役員がほっこり隠れ家で腕を振るう心身ともに癒される1杯～ - 己【おれ】
2016/12/24：更新 2014/05/12：初公開 いわゆる典型的なラーメンとは一線も二線も画しちゃう渋谷「アートマサシヤ」の醤油ラーメン。 異業種からラーメン屋を始める方は今でも跡を絶ちませんが、2011年1月創業の「アートマサシヤ」は人気セレクトショップ・BEAMS（ビームス）で役員まで務めたアパレルのスペシャリストが日々腕を振るうラーメン専門店。 シャレたダイニングバーのような空間で上品にまとまったラーメンをクルクルクル～っとレンゲの上でミニラーメン作って啜るんかい？そう思われた方も少なくないかもしれませんが、そもそもオシャレとは到底無縁なおれがそんな飲食店を紹介できるワケがなく、むしろそういった“いかにもな雰囲気”とは異なる、良い意味でのんびり落ち着いた店内でいただく1杯はなかなか印象的でした。 渋谷・道玄坂上の隠れ家的空間「純天然だしラーメン アートマサシヤ」 神泉駅徒歩7
赤羽駅徒歩1分の個性派ラーメン！「自家製麺 伊藤」の比内鶏肉そばは、食事や飲んだ後の〆にもってこい！ - 己【おれ】
ラーメンのビジュアルとはどこか異なる「自家製麺 伊藤」の比内鶏肉そば。 ラーメンとは日本人の国民食。そう断言しても過言ではないくらいに、最近は街を歩けば数多くのラーメン専門店を見かけますが、先日紹介した「暖簾も看板もないのに客足が途切れない東京都北区王子の中華そば屋 伊藤」のようなお店もあるからまた面白いものです。 そんな王子の伊藤は、その外観もさることながら電車で通うとしてもどの駅からも10分以上歩かなければならず、ラーメンが好きで好きでたまらない人にはなんてことはないんでしょうが、もっと伊藤のあの味を気軽に食べたい時におすすめのお店を紹介したいと思います。 JR赤羽駅徒歩1分！まさに駅から目と鼻の先にあるラーメン屋「自家製麺 伊藤」 東口を出ます。 間違い探しじゃありませんが、すでに見えます。 目の前に広がるロータリーから視線を右斜め前にずらすと… ありました…って古っ！ スケールは「
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