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ブックマーク / www.ttcbn.net (5)

  • チキンのトマト煮 美味しい作り方 レシピ 6つのコツ!!

    材料(4皿分) 鶏もも肉 2枚(400〜500グラム) なす 2 ズッキーニ 1 ピーマン 2個 玉ねぎ 1/2個 パプリカ 1個(できれば黄色。彩りが良い) カットトマト缶 2缶 ニンニク 1片 バジル 1パック ルッコラ 1パック 調味料 固形スープ 1個 白ワイン 200 cc 小麦粉 大さじ3 塩・こしょう 少々 水 100 cc オリーブオイル 適宜 それでは早速作っていきましょう。 【次のページ】さあさっそく作ってみよう!チキンのトマト煮を美味しくつくる最初のコツは?

    チキンのトマト煮 美味しい作り方 レシピ 6つのコツ!!
  • ペペロンチーノの作りかた 美味しくできる8つのコツ!自宅で簡単レシピ!!

    ペペロンチーノ パスタの美味しい作り方のレシピと8つのコツをご紹介します! ペペロンチーノパスタは、シンプルで美味しいけれど、実はすごく奥深い。 ペペロンチーノはシンプルなだけに素材や料理の仕方の影響を受けやすく、実は意外と難しいのです。 僕はペペロンチーノが大好きで、結構試行錯誤してきました。 一人ひとり作り方には個性や好みがあるので、「絶対」という作り方はもちろんないのですが、僕なりのこだわりポイントを交えつつ、作り方のレシピを紹介しようと思います。 材料(1人前) 今回はウィンナーソーセージ入りのペペロンチーノにしました。 鷹の爪とニンニクだけのペペロンチーノだとたんぱく質が不足するので、お肉を足したかったので。 スパゲティ 100g ウィンナーソーセージ 3(シャウエッセン) ニンニク 1カケ 鷹の爪 2 パセリ粉末 少々 オリーブオイル(ピュアオイル) 大さじ3 塩(茹で湯に

    ペペロンチーノの作りかた 美味しくできる8つのコツ!自宅で簡単レシピ!!
  • チキンのハーブグリルのレシピと美味しく作る4つのポイント!

    材料(2人分) 鶏もも肉:1枚 オリーブオイル:適当 塩:少々 黒こしょう:少々 ミックスハーブ:少々 付け合わせ かぶ:2つ 小松菜:一束 ニンニク:一カケ オリーブ:6個 塩:少々 黒こしょう:少々 ハーブソルト:少々 ポイント1: チキンを焼く前に両面に調味料とオリーブオイルを塗っておく 鶏もも肉は半分に切ります。写真は3枚ありますが、これは奥さんの翌日のお弁当分も作ったからで、1枚半を使っています。 2人前なら1枚の鶏もも肉を半分に切ればOK。 ちなみに写真で左と右下のもも肉に皮がないのは、奥さんが鶏の皮がダメなので外したためです。 特に皮が嫌いでないなら、皮のパリパリ感を楽しみましょう。 名脇役を勤めるのがこのミックスハーブ。 このメーカーのものが売切れなので、別メーカーのものへのリンクを貼っておきます。

    チキンのハーブグリルのレシピと美味しく作る4つのポイント!
  • 美味しいおうちカレーの作り方! レシピと7つのこだわり!!

    子供の頃からカレーは大好き、今でも好きです。 格的なインド料理屋さんやタイ料理屋さんでべるカレーも美味しいけど、おうちカレーはまた別格! 子供の頃からべ続けている「おうちカレー」は、もはや日料理ですよね。 というわけで、大好きなカレーライスを作りました。 今回もとても美味しくできたので、我が家の作り方とこだわりを紹介します! 「おうちカレー」は各家庭で美味しい作り方が違うので、「これが絶対」というものではもちろんありません。 料理が好きで得意な僕の作り方がもし参考になれば、という感じです。 では、紹介しましょう! 材料(6皿分くらい) 牛スネ肉(シチュー用) 500gくらい ニンジン 3 ジャガイモ 中サイズ5個 玉ねぎ 3個 ニンニク 1片 マギーブイヨン 1個 バター 少々 ガラムマサラパウダー 少々 オレガノ 少々 月桂樹の葉 1枚 こだわり1. 牛肉はバシッと焼き目を付け

    美味しいおうちカレーの作り方! レシピと7つのこだわり!!
  • 渡邉美樹氏ツイートについて思うこと

    今年から気出す人へ 「6の柱」で5年後の自分を計画しよう そんな渡邉美樹氏のTwitterでの発言が問題となっている。 4年前に自殺した元社員の女性の労災認定(つまり「過労死」であったと認定されたこと)に対する発言だ。 労災認定の件、大変残念です。四年前のこと 昨日のことのように覚えています。彼女の精神的、肉体的負担を仲間皆で減らそうとしていました。労務管理 できていなかったとの認識は、ありません。ただ、彼女の死に対しては、限りなく残念に思っています。会社の存在目的の第一は、社員の幸せだからです — わたなべ美樹 (@watanabe_miki) 2012, 2月 21 この発言に対し、多くの批判が噴出している。簡単にまとめているサイトがこちら。 ワタミ会長・渡邉美樹氏の自殺した女性社員に対するコメントに物議「社員の幸せが第一 労務管理出来ていないとの認識は無い」 – ロケットニュース

    渡邉美樹氏ツイートについて思うこと
    inumash
    inumash 2012/02/25
    件のプレスリリースからも分かるとおり、上場企業であるにもかかわらず会社組織としてまともな体をなしていないんだよ。だから“労務管理はできている”なんて言ったところで誰も信用しない。
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