パニール
日本のお豆腐に見た目が似ています。インドのチーズ（カッテージチーズ）です。牛乳から簡単に作れますが、インドではできあがったものをお店で買ってくることが多いです。日本では売っていないのでラニではもちろん牛乳から手作りしています。 手作りした場合は、出来上がったチーズをそのまま（ボロボロの状態）で使う場合と、写真のように固めて使う場合があります。 ■パニールの作り方（カッテージチーズの作り方） 材料 牛乳 １リットル 酢 *1 大さじ２ クミンシード 小さじ１／２ 塩 小さじ１／４ *1 レモン汁でもok １．材料を全てなべに入れて火にかける。 ２．分離したら布でこす。 ３．重しをのせて固める。 ４．固まったら食べやすい大きさに切る。 布はサラシか目の細かいガーゼが袋状になっているものが作業がしやすいです。重しは10kg以上のものを。お店では、まな板の上にチーズ
グルジアの水ギョーザ～ヒンカリ～｜キユーピー3分クッキング
生地を作る。ボウルに強力粉を入れ、塩を分量の水に溶かして加え、手でよく練る。生地をひとまとめにしてボウルに入れ、ラップをして常温で30分ほど休ませる。
DX と EX - 🐴 (馬)
DX (デジタルトランスフォーメーション) という言葉を頻繁に聞くようになりました。「あらゆる企業がデジタル企業になる」と言われる中、デジタル技術をうまく会社に取り込んで、どの企業も取り組んでいるようです。 一方、100年前の人類も同様に新技術をうまく採用しなければならない状況でした。それが電気です。「あらゆる企業が電気企業になる」と言われると今ではとてもおかしく聞こえますが、100年前の人たちは蒸気機関から電力への移行に一所懸命に取り組んでいました。では先人たちはどのように EX ―― エレクトリック（電気）トランスフォーメーションを成し遂げたのでしょうか？ それを少し振り返ってみることで、現在のDXへの示唆があるかもしれません。 それに対する興味深い解説として、Tim Harford の記事があります。この記事では、新しい技術に産業が最適化されなければその技術の性能は十分に発揮されない
【松屋】「シュクメルリ」販売終了にあたり松屋史上初のレシピをcookpadで公開！ - ネタフル
ニンニクのパンチが利きまくり、チーズたっぷりで鶏肉を食べるジョージア料理を松屋が「シュクメルリ鍋」として販売して話題になりましたが、そろそろ販売終了している店舗も多いようです。 定番化を希望する声も多かったようですが、そけもなかなか難しい‥‥そこで松屋が大英断。なんと「シュクメルリ」のレシピをcookpadで公開したのです！ 松屋が「シュクメルリ」のレシピを公開 食材の調達が難しいのでしょうか。それとも調理でしょうか。いずれにせよ期間限定だった「シュクメルリ鍋」は、今後は家庭でも食べられるようになります！ 松屋は「定番化のご要望をたくさん頂きましたが、なかなか難しく」「って事で松屋史上初」「＼松屋公式シュクメルリのレシピ／大公開」とツイートしています。 松屋のシュクメルリ。本日現在、半数以上のお店で販売終了となっております。定番化のご要望をたくさん頂きましたが、なかなか難しくって事で松屋史
スロークエリの分析 | Let's POSTGRES
NTT オープンソースソフトウェアセンタ 板垣 貴裕 スロークエリ (時間のかかるSQL) を発見するまでの手順を解説します。スロークエリ分析と改善は以下の流れで行うことになります。この記事では主に 1. のスロークエリの特定方法について解説します。2.については『スロークエリの改善』を参考にしてください。 どのSQLが遅いのかを見つける。 そのSQLがなぜ時間がかかるのかを判断する。 設定パラメータ、SQL、スキーマなどを改善する。 着目したSQLの性能を再測定し、2. から繰り返す。 着目したSQLのチューニングが完了したら、他のボトルネックを探すため 1. から繰り返す。 スロークエリの見つけ方 スロークエリを見つけるには、大きく分けて統計情報ビューを使う方法と、サーバログを使う方法の2つがあります。統計情報ビューを使う方法は PostgreSQL 8.4 以降でしか利用できませんが
PostgreSQLが重い！あなたならどうしますか？ · DQNEO日記
サーバが重いということは、負荷(load average)が高いということです。 topコマンドを叩いてDBサーバの負荷を調べます。 $ top top - 01:36:45 up 340 days, 20:16, 4 users, load average: 0.01, 0.04, 0.00 Tasks: 85 total, 1 running, 84 sleeping, 0 stopped, 0 zombie Cpu(s): 0.8%us, 0.2%sy, 0.0%ni, 97.7%id, 1.2%wa, 0.0%hi, 0.2%si, 0.0%st Mem: 4044720k total, 3996008k used, 48712k free, 60648k buffers Swap: 2152700k total, 252k used, 2152448k free, 3826572
「緊急事態宣言」の法整備推進 安倍首相、休校「専門家に聞かず」―新型肺炎対策：時事ドットコム
「緊急事態宣言」の法整備推進 安倍首相、休校「専門家に聞かず」―新型肺炎対策 2020年03月02日12時21分 参院予算委員会の冒頭、新型コロナウイルスに関する政府対応を説明する安倍晋三首相（中央）＝２日午前、国会内 参院予算委員会は２日午前、安倍晋三首相らが出席して２０２０年度予算案に関する基本的質疑を行った。首相は新型コロナウイルスの感染拡大を阻止するため、「緊急事態宣言」の実施を可能とする法整備を進める考えを表明。与野党に協力を要請した。全国の小中学校・高校などの一斉休校については「専門家の意見を伺ったものではない」と述べ、自身の政治決断を強調した。 北海道を「重点対策地域」に 鈴木知事、検査態勢拡充など要請―安倍首相に面会 法整備に関し、首相は集会の中止命令や物資の強制買い上げといった私権制限も可能になる「緊急事態」規定がある新型インフルエンザ対策特別措置法を挙げ、「同等の措置を
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松屋公式！お家で『松屋のシュクメルリ』 by 松屋公式
【画像】パリコレで放送事故ｗｗｗｗ : キニ速