料理上手な人は料理酒ではなく、「日本酒」を使っていることに気づきました。 プロのおすすめの調味料で醤油、みりん、塩、味噌、などの紹介はありますが「酒」というカテゴリーで調味料が紹介されることはなかなかありません。 レシピに「酒」と書いてあるけれども、実際に料理家の方は何の酒を使っているんだろう。そうした視点であらためてページをめくると飲用の「日本酒」の瓶が見え隠れしていました。そして、思い返せば、自分の身近にいる料理上手の方やお店では飲用の「日本酒」を使っていることを発見しました。そして我が家でも根拠なく日本酒を使っていましたが、今回あらためてその良さを再発見できました。 どうして料理酒を使わないのか シンプルで質の高い調味料を使うことが料理上手の近道 まずは調味料そのものを味見しよう 何にでも染まる調味料としての日本酒と幅広さ 日本酒の特徴 特に相性がよいのは魚料理 好きな日本酒を使おう

・今年も登場のセブンイレブンのクリスマスケーキ ミニストップ。 ローソン。 そしてセブンイレブン。 各社それぞれクリスマスケーキの食べきりサイズ。 この時期ならではのケーキが出揃ってきました。 12月はあっという間に過ぎていく師走。 クリスマスまでもあっという間なのかなってそんなことを思ってたりします。 クリスマスの食レポを何にしようかウキウキ気分で考えるのは楽しいですね。 えっ、クリスマスの予定ですか？ クリスマス？なにそれ？美味しいの？という気分になるので食レポですｗ そんな個人の余談話ぽいことは置いておいて今回のセブンの定番かまくらですね。 苺ソースのミニかまくら。 今週の火曜日。11月29日からセブンイレブンで発売中。 セブンイレブンの定番クリスマスケーキ。かまくら。 ということですけどクリスマス抜きにしてもかまくらはセブンの定番ケーキ。 そのような印象を持っているスイーツです。

どもども(ﾟ∀ﾟ)ノキュウです！ 本日はみんな大好きラーメンのレポートですよ〜！ 最近ブコメに こんな時間に飯テロとかひどい！ って意見が多いですが、こんな時間に読んでるのはアナタ達の方ですよ！ 僕がアップしているのは夜の２１時頃！社畜の人なんかまだ昼過ぎたくらいの感覚って言ってる時間ですよ！ 今日も遅い時間に読んでくれてありがとうございます(´ω｀) そんな訳で、水天宮も新装されて賑わいを戻した人形町でラーメンを食べてまいりました。 日比谷線の人形町駅を出て甘酒横丁をすぎるとすぐに見えてくる人形町らーめんいなせです。人通りの多い所にあるので結構混雑しますが、この日はお昼前ということもあり、まだ店内はガラガラでした。 座って左手にニンニクと豆板醤が置いてあります。 右手に胡椒なのどの調味料と爪楊枝があります。 壁には色んなトッピングしたラーメンのメニューが飾られています。 注文してしばらく

クラフトビールを飲み歩くようになってから、酔っ払ってコンビニに寄ることが多くなりました。酔ってる時にコンビニに行くと余計なものをたくさん買ってしまってよくないですね。ついつい食べすぎますし結果太りますし。 あ、別にこの「わかめMAXやきそば」が余計な買い物って意味ではありません。ほんのボヤキです。 ボヤキからブログを書き始めるのもどうかと思いますがたまにはいいですよね。だってちょっとシャレにならないくらい太ってきたので...ペヤングなんて食べてる場合じゃないだろって思いますけど、わかめがMAXに入っているならきっと体にいいはず。ほとんどメガガンジャのヤサイと同じ扱いですいません。 まずパッケージのわかめ感がハンパないです。オリジナルのペヤングのパッケージからは想像できないくらい、ある意味衝撃的です。 おまけに「わかめMAX」のロゴがまるで「マッドマックス」のようにワイルド。 気になるカロリ

2016 - 02 - 21 【断捨離】無印良品の大物を手放しました！ 断捨離 ミニマリスト にはなれないけれど、お気に入りのものに囲まれたシンプルな生活を心がけています。 いよいよ大物を手放しました。 娘の部屋のベッドです。 都内に住み始めて、就職もそのまま・・・・・ 戻ることがないようなので、手放すことにしました。 娘が１５歳の時に購入した 無印良品 の足つきマットレスです。 １０年以上使ってきて、誰かに譲るほど綺麗でもなく・・・ 娘からも早く処分したらと言われて、市の委託回収業者へ依頼して引き取ってもらいました。 スプリングがあるマットレスは引き取りも高額でした。 市によっては、スプ リングマ ットレスでも無料で引き取ってくれるところもあるようですが、残念ながら私の住んでいる市では有料です。 買う時も、処分する時も手間と費用がかかります。 これからは購入も慎重にならなければと思

2016 - 12 - 03 お勧めの鍋はコンパクト収納できます！十得鍋 ミニマリスト にはなれないけれど、モノを極力増やさないシンプルな暮らしを心がけています。 お片付け・断捨離・インテリア等を中心に日々の生活を綴っています。 ここ２回ほどキッチン収納について記事にしました。 「取っ手が取れる鍋は良いですよね～」とコメント頂いたので・・・お鍋について書きたいと思います。 コンパクト収納ができる十得鍋 一年以上前に一度紹介したことがあるこちらの十得鍋。 最近の使用感も合わせてお伝えしたいと思います。 私が持っているのは大・中・小の三つです。 以前は、行平鍋（柄が壊れて処分）・テフロン鍋（傷がついて処分）を持っていましたが、今はこの３つをメインに使っています。 他は大鍋が１つあります。 私は、取っ手・蓋・１６㎝鍋・１８㎝鍋・２０㎝鍋のセットを購入しました。 その後、セットとは別に蓋を追加で１