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  • うちごはん・自炊 Vol.544 <簡単朝ごはん> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    うちごはん 写真は撮ってあるんですけど、あげるタイミングがなかなか合わなくって~ 時間がない朝のご飯から 簡単朝ごはん とりあえず冷蔵庫にあるもので~ 特に瓶物は、使い切らないうちに・・・ いかの塩辛 瓶ごと全部言っちゃいましょうね なめ茸 バターご飯 すぐ溶けちゃうので・・・ いちばん多いのは、卵かけご飯かな~ よくやるのは、青のりかけるだけ 札幌の残り~ 手まり筋子 こちらはおにぎりに~ 結構な量入れるので、握っても割れちゃう~ トーストと目玉焼き 海苔の佃煮とかつお味噌 ご飯にあうのはパンにも合うんですね(笑) おまけ たまねぎ丸ごとチン コンソメの顆粒でチンして、チーズ載せるだけ~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

    うちごはん・自炊 Vol.544 <簡単朝ごはん> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    isaoitsuyo
    isaoitsuyo 2023/08/13
    めちゃくちゃ美味そう!! 白米が止まりませんね~
  • うちごはん・自炊 Vol.398 <晩ごはん・カニ玉(天津飯)・陳麻婆豆腐> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    永谷園の広東風かに玉が出てきた~ まだ賞味期限前(笑) これだけじゃつまらないので、カニ缶一つ開けましょう〜 スーパー購入の缶詰なので、足の身は入ってないんですね~ 準備OKです〜 卵に干し椎茸と、カニ缶足してます。 フライパンに流し込むだけ いつも忘れちゃうので、かける餡も火にかけてます。 相変わらずひっくり返すのが下手くそ(笑) 後は普通にご飯にのせて、餡をかければ出来上がりです。 スープは醤油ラーメンのたれを代用 まあ、なんとかできたでしょ〜 それでは頂きます。 陳麻婆豆腐 最近の麻婆豆腐はあまり辛くないので、久々に辛いのがべたくなった〜 陳麻婆豆腐を買ってきた〜 今回の材料はこちら〜 お肉・豆腐・長ネギ・茄子〜 お肉から炒めて〜 小口切り入れて炒めて、斜め切り&ぶつ切り、最後にお豆腐 完成です〜 ご飯もセット 付いていた花椒をかけて・・・ www.hkt1989.com

    うちごはん・自炊 Vol.398 <晩ごはん・カニ玉(天津飯)・陳麻婆豆腐> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
  • うちごはん・自炊 Vol.399 <晩酌1・2> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    久しぶりに、手羽先がべたくなったので・・・ ハナマサで少なめのやつ選んできた(笑) 唐揚粉(塩コショウ追加)つけるだけなので簡単・・・ あとは、グリルに放り込むだけで終了 あっという間に焼き上がり〜 少し時間置けば、粉っぽさは消えていきます・・・ 今夜はふろふき大根も残りもの〜 2回目〜 3回目です〜 回鍋肉 冷蔵庫の残りものですね~ 豚切落とし・キャベツ・ピーマン 私が使っているのはこれっ! 出来上がり~ 籠清かまぼこ       にいたか屋べったら漬け   西利 奈良漬け ちなみに、この奈良漬けは、知り合いから京都みやげで頂いたものです・・・・ 西利のお漬物ですね〜 今日はいよかん ご馳走様でした~

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  • 秋葉原 Vol.13 <酒蔵 駒忠> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    秋葉原でちょい呑み〜 帰りに撮ったので、電気消えてます・・・ 駒忠 和泉町店 昭和通りからちょいと入った、路地裏の居酒屋さんです。 こちらも近くにNittakuさんがあるので、卓球選手の方も来るみたいですね~ チェーン店ですが、空いてそうなので入ってみました。 外見とは違い、割ときれいな店内・・・ ビールからいきましょう。 お刺身盛合せ 板わさ ししゃも 明日葉の天ぷら エイヒレ さつま揚げ 下足焼き 鳥餃子 駒忠ピザ チャーハン 焼うどん ご馳走様でした~

    秋葉原 Vol.13 <酒蔵 駒忠> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
  • 霞が関 Vol.6 <銀座ライオン 霞が関コモンゲート> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    www.ginzalion.jp 霞が関で軽く一杯〜 朝から打ち合わせのあと、会議でした。 久しぶりのライオンです。 しかも、まだ、ハッピーアワーだって(笑) でも、やっぱりビールから そして定番のソーセージ盛合せ 蛤と春野菜のオーブン焼き ムール貝 えだ豆 タマゴサンド 日はこの辺で、ご馳走様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

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  • 根岸 Vol.16<季節料理 魚幸> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    やっぱり、美味しい肴で一杯~ 昔からのお付き合いのお店です、もう30年になるんですね~ また、行けなくなっちゃうのかな・・・ とりあえずビールでスタート! 先付け お刺身盛合せ 初物 白魚 焼き牡蠣 ここでふぐれ酒登場〜 こっちも旨い(笑) 鹿島産蛤とワカメしゃぶしゃぶ パッと緑に変わります〜 鯨ステーキ ふろふき大根 今日はこの辺でおなか一杯(笑) ご馳走様でした~ www.hkt1989.com

    根岸 Vol.16<季節料理 魚幸> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    isaoitsuyo
    isaoitsuyo 2022/01/30
    めちゃくちゃ美味しそうですね! 酒が進みそう!
  • 秋葉原 Vol.11 <ランチ・お蕎麦屋・つなぎ庵> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    秋葉原でランチ〜 誰か来た時の外用ようにお店も探さないと・・・・ 一人ならいいですが、さすがに立いとはいかないので~ 今回は昭和通りからちょい裏通り 「つなぎ庵」という、手打ちそばのお店に入ってみました〜 tsunagian.co.jp ちょい高めの設定かな~ 私はランチ15限定の蕎麦と丼ぶりのセット頂きました〜 先に丼ものが到着! 今日の丼は牛丼〜 写真撮ってるうちに、お蕎麦も到着! さあ、いただきます・・・ 牛丼・・・ 蕎麦湯 www.hkt1989.com

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  • 秋葉原 Vol.12 <発見・・・> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    秋葉原の街を少し探検してみた 寒いので今回は秋葉原UDXのビルの中 www.udx-akibaichi.jp ビルも大きいので、お店の数は結構入ってます。 何店舗かは行けそうですが、そこだけお客が入ってますが他はガラガラ・・・ 我々が行くような所ではないかもという結論に(笑) 秋葉原に来た人目当ての、お店ばっかりじゃないでしょうかね・・・ という事で引き返して昭和通りを超えて新しいお店探し・・・ そうはいっても、お店の数が少ないので・・・ ここに移動して、すぐ見つけて気にはなっていたお店です。 朝遠回りして通るだけだったので、開いてる所を見たことが無かったんです。 「中華 na きもち」 www.c-na-k.com ここに移動した時から、気になっていたのですがようやく来れました。 お店を出たときに撮ったので、少し暗いです(笑)、お店はこんな感じ〜 近くにNittakuさんがあるので、卓球

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  • うちごはん・自炊 Vol.385 <自作お寿司で晩ごはん> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    久しぶりにお寿司作ってみた〜 酢飯作ってるときに、問題発生・・・ いつもの「すしのこ」が足りない(笑) 買いに行くの面倒なので、お酢と砂糖とお塩ですし酢〜 まあなんとか、酢飯は完成! そんなこんなで、写真が撮れてない(笑) 握るのも難しいけど、軍艦巻くのも結構むずい~ それでもなんとか完成! 中トロ、イクラ醤油漬、ウニ、ヤリイカ白造り マグロは息子が来たときの残りもの 他もお正月の残り物〜 これでお正月の残り物、終了です(笑) 佐藤水産のいくら醤油漬け・・・ www.hkt1989.com 函館の粒うに www.hkt1989.com ヤリイカの白造り www.hkt1989.com

    うちごはん・自炊 Vol.385 <自作お寿司で晩ごはん> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
    isaoitsuyo
    isaoitsuyo 2022/01/16
    めちゃくちゃ美味そう! すごいですね!! 写真でも伝わってきます。
  • 新橋 Vol.93<せとうち旬彩館 かおりひめ> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    オヤジたちの天国新橋です〜 新橋続いてます・・・ kaorihime.com 今回はいつもより若いメンバーとちょい呑みに立ち寄りました。 いつもより、お肉メニューが多いかなぁ~ お通し 瀬戸内盛り5点 白天・じゃこ天盛合わせ 鯛和風カルパッチョ柑橘生絞り 骨付き肉 若鳥 媛っこ地鶏の炙りの塩焼き 伊予柑ソーセージ せんざんき 手押しじゃこ天 きゅうり鬼唐辛子漬け 〆に釜玉うどん頂きました~ 日はこれでおしまい~ www.hkt1989.com

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  • 田町 Vol.27 <酒処 山清> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    田町 慶応仲通りにある居酒屋さん 「山清」こちらも久しぶりにお伺いしました~ 歩いてる人は結構いますが、周りのお店も割と空席がありますね~ まあ、とりあえず乾杯~ お通しから おでん盛合せ 金華さば刺身 身が大きいですね~ 鶏皮餃子 梅水晶 豆アジ唐揚げ なんだっけ??? 久しぶりに寄らせていただいて、ご馳走様でした~ www.hkt1989.com

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  • うちごはん・自炊 Vol.363 <晩酌・水炊き> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    寒くなってきたので、お鍋でも作ってみましょう〜 でもテーブルでやるの面倒なので、ガス台の上で作っちゃいます。 早いし、フライパンでいいし楽ですよね 冷蔵庫にあった、鳥モモと白菜、長ネギ、お豆腐、白滝これくらいでいっか〜 完成です~ お鍋のあとは雑炊、ご飯を入れて、溶き卵 水炊き その2 ガス台で作るお鍋 今回は椎茸があったので・・・鶏モモ、白菜、長ネギ、お豆腐 前回とあんまり見た目が変わらない(笑) 今回の〆はラーメン 鍋の残りスープで作ります。 麺は隣で茹でました。 たまにはお鍋のスープで作るラーメンも良いかも~ ただ、脂分が多いですかね サッパリ系はここまでしなくても良いかもです。 www.hkt1989.com www.hkt1989.com

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  • うちごはん・自炊 Vol.254 <晩ごはん・ステーキ丼> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    なんかコーンスープが飲みたくなった〜 しかしコーンの缶詰はあったが、インスタントが無い~(笑) 代わりにコーンクリームのシチューがあったのでそれで・・・ 明日の朝も行けるね〜 そのまま、晩ごはん 今日は簡単にステーキ丼〜 サラダも面倒なので、漬けといた胡瓜のみ タレだけ作ろうっと! 酒・味醂・醤油とチューブの生姜とニンニクに玉ねぎ入れれば完成! お肉はガレージセールのやつを解凍 塩胡椒ふって焼くだけ ご飯の準備はOK! お肉のせれば完成です。 もう少しレアが良かったかなぁ~ 少し火が入りすぎた・・・ 今日のデザート www.hkt1989.com

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  • うちごはん・自炊 Vol.198 <麺1・2・3 焼きそば・海自カレー・ナポリタン> - 旅は道連れ 美味しい記憶!

    焼きそばの麺を1kg買うと、どうしても続くのは仕方ないとして バリエーションが・・・・ 麺1 富士宮風やきそば 東京で富士宮の麺が入手出来ないのは仕方ないので、ダシ粉かけて富士宮風~ 毎年この時期に熱海に行っていたので、熱海のジャスコまで行って買っていたのだが、今年はそれもままならず、ハナマサの焼きそばで代用・・・ www.hkt1989.com 普通に焼きそば 大量に「だし粉」をかけてます~(笑) 麺2 やきそば その2 カレーやきそば? 朝だったので、簡単にベーコンだけで焼そばだったのですが、 一口べて目に留まったのが、広島の「おたふくソース海自カレー」 思い切りかけてみました・・・ このソース当たりです〜 次はドライカレーでもやってみよっと しかし、東京売ってるんでしょうかね??? 確か広島のアンテナショップ有楽町にあったような~ www.hkt1989.com 麺3 ナポリタン

    うちごはん・自炊 Vol.198 <麺1・2・3 焼きそば・海自カレー・ナポリタン> - 旅は道連れ 美味しい記憶!
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