茶碗蒸しはお好きですか？ ぷるるん♪とろりん♡としたなめらかな食感！ 好きだけど・・蒸し器ないし分量とか難しそうだし・・？ でも！フライパンと玉子さえあればお家にあるもので簡単にできちゃうんですよ。 白だしで簡単！【茶碗蒸し】フライパンレシピ 白だしで簡単！【茶碗蒸し】フライパンレシピ 材料(4人分) 作り方 鶏肉に下味を付ける 具材を切る たまごは濾す だし汁を作る まとめ 材料(4人分) 玉子　2個(画像は玉子出しすぎ💦) 白だし　2と1/2 塩　ひとつまみ 鶏肉・ちくわ・椎茸等冷蔵庫にあるもの(舞茸はNG) 水　360ml 作り方 鶏肉に下味を付ける 鶏肉はそぎ切りにし白だしで下味を付け片栗粉を薄くまぶす。 具材を切る 椎茸、エリンギ・ちくわは小さく切る。 たまごは濾す ボウルに玉子2個を溶き、滑らかに仕上げる為ざるなどで濾す。 だし汁を作る ボウルの卵に白だし大さじ2と1/2弱・

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カメキチの目 「存在」とか「人生」ということ。 初めて意識したのは思春期ころだった。あれから半世紀にもなるが、わからない。 普遍的で抽象的であるがゆえに古今東西、「名言」などにいろいろいわれ表現されてきた。 こういうことには感じやすいので、胸に響く言葉、文章に出あえば嬉しかった。 感じるだけで、いくらすばらしいと思っても「実行」にうつすことがむずかしいものは感じる止まりであった。 実行するには「実行力」、「努力」が要る。ともに私には欠けていた。 実行しなければ意味がなくても、「実行力」の欠如を思い知ることになり自己嫌悪に陥ることがあっても、名言を知っただけでもよかった。 ■「存在」ということ 「自分は自分」「他人（ひと）は他人」といってしまえば、そうなのだが、私は他のだれかさんであったかもしれない。 「存在」ということは、とても重い。 「私がいる」という事実はとても重いことなのだ。 私はい

ホームメイドのキッシュ オーブンで焼く時間がかかるけど 作るのは簡単 ♪ （レシピは「続きを読む」に…） ♡　材料　♡ 1）ペーストリ― 小麦粉 200ｇ・バター 100ｇ・水 少々 2）ソース 卵3個・ミルク300㎖ （卵とミルクを合わせて500㎖ くらい） 塩・胡椒 少々 3）詰め物 ベーコン、ハム、チーズ、ホウレンソウ マッシュルーム、コーン、ツナ ブロッコリーなど、好きな物 ※ 我が家ではチーズとホウレンソウが人気です ♪ ♡　作り方　♡ 1）オーブンを180℃（350℉）に温める 2）小麦粉とバターを擦り込み 少しずつ冷水を加えて生地を作る 3）5㎜程度にのばした生地を皿に乗せ キッシュのベースを作る 4）ペーストリ―の上に好きな詰め物を乗せる ５）卵とミルクをかきまぜ 塩・胡椒で味付けしたソースをかける ６）ソースが固まるまでオーブンで（30~40分）焼く （お皿の大きさによっ