isrcのブックマーク / 2013年7月28日 - はてなブックマーク

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2013年7月28日のブックマーク (2件)

『安定のかねさか＠銀座』
我々東京ホルモンズは、鮨とラーメンばかり食べている、もつ焼きブロガーB食家集団である。安定のかねさか＠銀座の話。ラーメン業界でいうところの安定は大慶です。鮨業界でいうところのソレはかねさかでしょう。いつ行ってもどの店舗に行っても安定の仕上がりデス。カレイのキモってサッパリ頂けて美味しいね。カレイの身を広げてその肝をオンとかイイね。タコも仕事もサスガです。上の乗ってる緑のが美味いんだよねー。（それが何なのか何度聞いても忘れてます）ツマを梅と一緒に海苔で巻いて。これが良いつまみになるのよね。焼き物のあとは握り。マグロとウニは目利きより仕入れ値だったよね。サスガです。腕の方も一流です。変わった握りもあります。ブリブリです。しっかし。。。よく食ったね。（笑）赤貝握りがカッコイイってかねさかだけだろうね。銀座はたくさん鮨屋があるけどかねさか行っ
isrc 2013/07/28
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日本人の性質を活かした究極のブレストとは？ [濱口秀司] | ISSUES | WORKSIGHT
ビジネスの現場でどうすればイノベーションを生み出せるのか。もっとも手軽な方法はブレインストーミング（以下、ブレスト）によるアイデア出しです。「あ、それなら普段からやっているよ」と言う人もいるでしょうが、ブレストにはいくつかのレベルがあると考えています。「思いついたことを口にする」「とにかく数をひねり出す」「絶対に否定してはいけない」「筋道立てて整理しない」などのシンプルなルールのもとで、アイデアがアイデアを刺激して、通常の議論では出てこないような発想を導き出すのが、いわゆるブレスト。一番スタンダードなブレストの手法を確認しましょう。まず、小規模な会議室にメンバーを数人集めます。ここでは7人が集まった例を紹介します。部屋には7人のほかに、1人のファシリテーターがいて進行役となります。スタンダードなブレストに潜む落とし穴最初にすることは、1時間で100個のアイデアを出すこと。メンバーは
isrc 2013/07/28
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