2017年5月21日のブックマーク (9件)

  • ハンバーグの正しい作り方

    うぬらはハンバーグの作り方がまったくわかっていないようだ。そこでハンバーグの作り方を教えてやろうと思って筆をとる。 そもそもハンバーグとしての利点は以下の2点だ。 1、いろいろ混ぜられる。 2、形が自在である。 1についての利点は皆、心得ているようだ。 野菜を入れてたり、豆腐を入れたり、チーズを入れたり、、まぁ好きにするがよい。 今日言いたいのは2だ。形だ。とくに肉の厚さだ。 ここで認識を改めてほしい。さて、大前提だがハンバーグは肉である。 形が自在であるということは、厚みが自在であるということであるのだ。 つまり、厚い肉を手頃に手に入れる事ができるということだ!そう、厚い肉はうまいのだ。 なぜうまいか。柔らかい肉を作れる温度にしやすいのだ。 柔らかい肉にしやすいからうまい、ということには、素人が焼いたんじゃうまくないということも言い含む。 作り方を伝授しながら説明しよう。美味しいハンバー

    ハンバーグの正しい作り方
    itarumurayama
    itarumurayama 2017/05/21
    何回かツイートしてるが、何故ハンバーグには玉ねぎしか入れないのか?ニンジン入りとかゴボウ入りとかほうれん草入りとか、多種多様なハンバーグがファミレス、ハンバーガー屋、冷食にあっていいのでは?
  • 円満夫婦ですが子供はつくりません - 『かなり』

    どうも、坂津です。 ちょっと真面目なオハナシなので「てめぇにそんなモンは求めちゃいねーぜ」という方はそっ閉じで。 私たち夫婦は、とても仲良しです。 周囲で見聞きする夫婦像とはだいぶ違うという自覚があります。 「こないだまた嫁と喧嘩してさ」 「一緒に買い物なんか耐えられない」 「寝室を分けてもう何年だろう」 みんなそれが当たり前みたいな顔で言うんです。 でも私たちは違います。 休日は一緒に手をつないで買い物に行き、一緒にアニメを観て、一緒にお酒を呑みます。 私が仕事に行く前は行ってきますのチュウをして、帰宅の遅い私ですがは起きて待っててくれて、夕べるときは横に居てくれて、夜は同じベッドで寝ています。 新婚ってわけじゃないです。 交際開始から10年、結婚して5年、通算15年の付き合いです。 若くもないです。 二人ともが『四捨五入すると40歳』です。 年齢の四捨五入ってあんまり意味無いで

    円満夫婦ですが子供はつくりません - 『かなり』
    itarumurayama
    itarumurayama 2017/05/21
    人それぞれだけど、こういう子供が出てくることを考慮すれば、「将来、孫が欲しい親」は、最低でも2人、出来れば3人子供を作っておいた方がいい、とも言える
  • 都道府県が7千組縁結び 少子化対策、60万人参加 - 共同通信

    行財政専門情報サービス 全国の新聞社43社と共同通信社が提供する行財政ニュースサービスです。中央省庁や多くの自治体でご利用いただいています。 独身男女の出会いの場づくりやマッチングといった結婚を支援する事業を47都道府県が実施、延べ約60万人が参加し、少なくとも7749組が結婚したことが20日、共同通信の調査で分かった。大半は2000年以降に少子化対策の一環として取り組みを開始。17年度予算は計23億5千万円で5年前の約7倍に増加した。 12年度は31府県が実施し、予算は計3億4千万円だった。17年度までの成婚実績や参加者数は自治体事業の安心感や民間の結婚相談所などと比べて安い費用が支持されたためと言える。今後、成婚数の増加に結び付く事業をどう展開していくかが課題だ。

    都道府県が7千組縁結び 少子化対策、60万人参加 - 共同通信
    itarumurayama
    itarumurayama 2017/05/21
    愛媛県が面白いよな。ビッグデータ解析して婚姻率を高めようとしてる
  • 学校の夏休み、一部を春・秋に…9連休を想定 : 政治 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

    夏休みを5日間短縮し、春や秋の平日5日間と前後の土、日曜日とあわせた9連休にすることなどを想定している。家族でまとまった休みを取るよう促すもので、保護者も一緒に有給休暇を取得できるよう、経済界にも協力を呼びかける。 学校の休暇分散化による休日取得は「キッズウィーク」と名付け、全国各地での普及を目指す。安倍内閣の看板政策である「働き方改革」と表裏一体の「休み方改革」と位置づけ、6月に閣議決定予定の「経済財政運営と改革の基方針」(骨太の方針)に推進の方向性を明記する。 政府は今夏に学校教育法施行令を改正し、夏と冬、学年末などの休暇以外に、新たな長期休暇を確保することを各教委の努力義務とする方向で検討している。

    学校の夏休み、一部を春・秋に…9連休を想定 : 政治 : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)
    itarumurayama
    itarumurayama 2017/05/21
    果たして首都圏の中学受験エリアが受け入れるのか?/例えば世田谷区と杉並区で休みの設定がズレると、サピックスが春期講習や秋期講習の設定がしづらくなる
  • 東京都内ボリューム満点!ラーメン・カレー・丼・定食のオススメ飲食店まとめ!進撃のグルメチェーン店、コンビニ、新メニュー、新商品、スイーツなどの最新グルメを最速でお届け!!!

    毎日、デカ盛り、大盛り、おかわり自由、べ放題のお店を探しています。 無責任な言葉に耳を傾けてはいけません。 今回は、都内ボリューム満点、東京都内にあるお腹が満たされる・満腹確実なオススメ飲店をまとめました。 東京都内ボリューム満点!ラーメンカレー・丼・定のオススメ飲店まとめ! 【ラーメン】 飯田橋デカ盛り 「大勝軒 飯田橋」 「大豚(900円)」 ※にんにくあり <記事:飯田橋デカ盛り!「大勝軒」で大豚麺!にんにく・背脂・野菜ラーメン!> 『大勝軒 飯田橋』 住所: 〒102-0071 東京都千代田区富士見2-12-16 富士見フラワーハイホーム 1階 アクセス: 飯田橋駅西口 徒歩3分 営業時間: 11時~20時 ※スープがなくなり次第終了です。 定休日: 日・祝 TEL: 03-5213-3119 東京デカ盛り 「大手町ラーメン」 「スタミナ全部のせらーめん(1150円)」

    東京都内ボリューム満点!ラーメン・カレー・丼・定食のオススメ飲食店まとめ!進撃のグルメチェーン店、コンビニ、新メニュー、新商品、スイーツなどの最新グルメを最速でお届け!!!
    itarumurayama
    itarumurayama 2017/05/21
    「もうやん」と「豚珍館」、と書こうと思ったら、ちゃんとのってたな
  • カメラマンは「10年後になくなる職業」なのか

    (この記事は2017年5月21日に写真事務所deltaphotoのサイト内のブログに記載した記事に追記・リライトをしたものです。サイトリニューアルのため引っ越しをしました) 出典:いらすとや「コンテンツ」を作るのにイメージ写真の代わりにイラストで構成することも容易になりました。 10〜20年後、一般事務・弁護士・会計士など多くの仕事AI技術革新でなくなるリスクが高いと言われています。 スーパーのレジ係は無人レジの導入、ネイリストもプリンターの進化や自身でネイルをする人が増えていており、「なくなる職業」に入っているようです。 今後10~20年程度で、米国の総雇用者の約47%の仕事が自動化されるリスクが高いという結論に至った https://gendai.ismedia.jp/articles/-/40925とある子ども向け写真館の話を聞くと、ひとりのスタッフが子どもの着付けとヘアメイクを

    カメラマンは「10年後になくなる職業」なのか
    itarumurayama
    itarumurayama 2017/05/21
    スタジオアリスが典型例だろう。アリスは「写真のプロ」じゃなく、「保育士資格等を持つ、子供のプロ」をスタッフに雇って、「子供写真」というジャンルを開拓した/今後有望なのはシニア市場。「親の雑誌」だよ。
  • 陛下:退位議論に「ショック」 宮内庁幹部「生き方否定」 | 毎日新聞

    天皇陛下の退位を巡る政府の有識者会議で、昨年11月のヒアリングの際に保守系の専門家から「天皇は祈っているだけでよい」などの意見が出たことに、陛下が「ヒアリングで批判をされたことがショックだった」との強い不満を漏らされていたことが明らかになった。陛下の考えは宮内庁側の関係者を通じて首相官邸に伝えられた。 陛下は、有識者会議の議論が一代限りで退位を実現する方向で進んでいたことについて「一代限りでは自分のわがままと思われるのでよくない。制度化でなければならない」と語り、制度化を実現するよう求めた。「自分の意志が曲げられるとは思っていなかった」とも話していて、政府方針に不満を示したという。

    陛下:退位議論に「ショック」 宮内庁幹部「生き方否定」 | 毎日新聞
  • 西武柳沢みたいな街が好きだ

    西武新宿線に、西武柳沢という駅がある。 隣の田無駅はそれなりに大きくて色々な店があり、東伏見は学生が多いので飲み屋とかが多くてまあまあ賑わっている。 その間の西武柳沢は、数件のコンビニを除けば駅の周りにチェーン系の店がほとんどなく、一見何もない、寂しい街だ。 ただ、その分、古くからある個人商店が生き残っているところが多い。 南口のサンドイッチ屋「チャオ」、味のある珈琲屋「ピーベリー」、シベリアが風立ちぬのモデルになった洋菓子屋「サンローザ」、北口は老舗の洋屋「じれいと」など。 さらにここ数年は、個性的な個人商店の出店も活発で、 例えば駄菓子屋の「ヤギサワベース」、珈琲屋「百豆」と洋菓子屋「ビスケッタ」の小さくて可愛い2件の並び、クラフトビールの飲める「ヤギサワバル」、ラーメン屋の「野口」も人気店だ。 線路沿いに眺めの良い大きな公園もできたので、子供達の声を聞きながら稲荷神社まで散歩するの

    西武柳沢みたいな街が好きだ
    itarumurayama
    itarumurayama 2017/05/21
    昔田無に住んでたからなんとなくブクマ/この辺の「地味感」は、地下鉄直通の無い西武新宿線独特の雰囲気だと思う。西武池袋線各駅はすっかり便利になって、チェーンストア化してしまった
  • 【日本の闇】世帯年収中央値レベルでも家計破綻!未婚率と奨学金の関係 - RepoLog│レポログ

    2017 - 05 - 21 【日の闇】世帯年収中央値レベルでも家計破綻!未婚率と奨学金の関係 生活レポート シェアする Twitter Google+ Pocket 厚生労働省が発表した生涯未婚率が注目されています。 厚生労働省の 国立社会保障・人口問題研究所 により、50歳まで一度も結婚をしたことがない人の割合を示す「生涯未婚率」が 発表されました。 男性は4人に1人に近い割合で、未婚のまま50歳を迎えていることが分かります。 なぜ未婚率が上昇しているかについて、婚活支援サイトを運営するパートナーエージェント( http://www.p-a.jp/ )の調査を見ると、次のような要因が確認できます。 出典: 「経済的な事情から」婚活をあきらめていた ここで注目される要因こそ「経済的な理由」ではないでしょうか。 結婚し、子どもを出産するとお金が掛かることから、結婚しない選択をする時代にな

    【日本の闇】世帯年収中央値レベルでも家計破綻!未婚率と奨学金の関係 - RepoLog│レポログ
    itarumurayama
    itarumurayama 2017/05/21
    いや、パートナーエージェントのアンケート見る限り、結婚できない主因は「経済的理由」というより「時間が無いから」或いは「勇気が無いから」が主因に見えるのだが