ハマ弁 - STUDY HACKER（スタディーハッカー）｜社会人の勉強法＆英語学習
ハマ弁とは ・ ハマ弁とは、横浜市の中学生を対象に行われている弁当配達事業。横浜市の公立中学校では給食が提供されておらず、生徒は「家庭弁当」を持参することが前提とされている。ハマ弁は、「家庭弁当」を持参できないことがあらかじめわかっている場合に生徒が予約しておくことで、学校に配達される。価格は、1食分の「ごはん・おかず、汁物、牛乳」で税込470円。2017年1月までに横浜市全域でハマ弁が導入されたものの、林文子市長が5月に市議会本会議で発表したところによると、4月の利用率は1.1％に留まったという。 ・ 2017年7月末から、ハマ弁および横浜市公立中学校の昼食事情に注目が集まっている。きっかけは、タレントの春名風花さん（はるかぜちゃん）がTwitter上に投稿した一連の発言。春名さんは、7月30日に投開票された横浜市長選挙に際し、横浜市公立中学校における昼食問題を訴えた。 横浜の中学校はお
豆腐の「常温」販売を解禁へ 非常食での利用も可能に：朝日新聞デジタル
厚生労働省の部会は２９日、通常は冷蔵庫や水槽で保存されている豆腐を、「常温」状態でも販売できるよう、基準を見直すことを了承した。食品安全委員会に諮問し、リスク評価を経て、早ければ来年にも販売が解禁される見通し。災害時の緊急物資や非常食にも利用できるようになる。 厚労省によると、かつては製造・保管中の取り扱いが不衛生なため細菌の繁殖で健康被害が起きたことがあり、１９７４年におおむね１０度以下に冷蔵保存するか、水槽内で冷水を絶えず交換しながら保存するなどとした基準が定められた。 しかし、パッケージや殺菌技術などが進歩、海外向けに常温で長持ちする豆腐を作っている会社もあり、全国豆腐連合会などが２０１４年に基準の見直しを要望。厚労省が海外に輸出している２社の商品をもとに安全性を調査していた。 同連合会は「解禁されれば、災害時の緊急物資、非常食として重要なたんぱく源となりうる。半年～１年はもつので、
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