こんにちは!かわしま@食を楽しむエンジニアです。 先日クッキーの詰め合わせをいただきました。 「クッキーなんて」と思わないで下さい。注文から2か月待ち、初めて買うには紹介が必要な、麹町にある老舗洋菓子店・村上開新堂のクッキーなのです。 * 京都にある同名のお店とは違います 食後にもかかわらず、全27種類を食べてしまいました (甘いものは別腹とか言いますが、人によります。私は別にならない側ですw)。そんな私でも、このクッキーは食べやすく飽きがこないことにびっくり。素朴な風味を守りつつ、時代に合わせて少しずつ改良をしていると想像できます。 村上開新堂の歴史が始まったのが明治1年、その頃の日本のお菓子の歴史をみてみると 1868年(明治1年) 村上光保(むらかみみつやす)が、国家政策の一環として洋菓子製造技術習得を命じられたことが、村上開新堂の歴史のはじまり 1875年(明治8年) 米津風月堂で
![TensorFlowで始める深層学習 (3)機械学習から深層学習の扉を開く - ぐるなびをちょっと良くするエンジニアブログ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/18c1f4c42ee559c906bb433fb2979a1dcda0b76a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fg%2Fg-editor%2F20160707%2F20160707124209.jpg)