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2010年4月3日のブックマーク (7件)

  • アサヒ飲料 ワンダ

    アサヒ飲料,ワンダ

  • 牛丼戦争がすさまじいことに : 大西 宏のマーケティング・エッセンス

    2010年04月02日13:31 牛丼戦争がすさまじいことに カテゴリマーケティング kinkiboy Comment(1)Trackback(2) すき家と松屋の値下げ攻勢で、すき家は客数が大幅に伸び、松屋は維持、吉野家が大きく顧客を奪われたということになっている御三家による牛丼戦争ですが、たまりかねたのか、吉野家が牛丼並盛270円という最安値、他のメニューも110円引きのキャンペーンを4月7日からの一週間からはじめることを発表しました。 吉野家は、下期の累計で既存店客数が対前年の86.1%。2月には対前年で81.5%ですから、値下げ攻勢で客を奪われ惨憺たる状況です。すき家は下期累計で既存店の客数は対前年107.7%とはいえ、12月以降は、115.9%、112.6%、117.0%と客数が伸び、吉野家としては、このままの勢いの差が続くようでは持たないという危機感があってのことだと思います。

    牛丼戦争がすさまじいことに : 大西 宏のマーケティング・エッセンス
    jackal0903
    jackal0903 2010/04/03
    どの店も、食事時以外はほとんどお客さんの姿を見かけません。食事時以外でも、お客さんがいるマクドナルドなどのハンバーガーチェーンとの違いです。つまりお店の稼働率が悪い、有効活用されていない時間帯が多すぎ
  • 東都水産株式会社|東都水産ブログ

    jackal0903
    jackal0903 2010/04/03
    世界一の生鮮市場の卸売会社であること、つまり東京都民の食を預かる公共的な役割の重要性についての説明がありました。
  • 東都水産株式会社|東都水産ブログ

    築地から豊洲へ。信頼と実績の東都水産です。

    jackal0903
    jackal0903 2010/04/03
    鰹の旬の時期になると付随して生姜の売れ行きも伸びるとか。ケンケン漁法とはトローリングの元となった漁法で船を走らせ擬似餌と潜行板を駆使し釣り上げる方法です。
  • 茂木健一郎 クオリア日記: ギャップ・イヤー

    東京の某所のカフェで、仕事をしていた。たくさんやらなくてはならないことがあって、ちょっとあせっていた。 ふと顔を上げると、ヨーロッパから来たらしい青年が、前のテーブルに座っていた。バックパックを背負い、真剣な顔をしてを読んでいる。そのが、Roger PenroseのEmperor's New Mindだったので、思わずはっとした。 ちょっと背伸びをするふりをして、テーブルを立って、滅多にそんなことはしないのだけれども、声をかけてみた。 「こんにちは、失礼ですが。ペンローズを読んでいるんですね?」 「ああ、はい。」 「学生さんですか?」 「いや、そうではありません?」 「旅行中?」 「はい。去年、大学を卒業ました。」 「どこの大学を出たのですか?」 「ケンブリッジ大学です。」 「ああ、ぼくもケンブリッジに留学していました! 何を専攻していたんですか?」 「物理学です。」 「じゃあ、ぼくと

    jackal0903
    jackal0903 2010/04/03
    日本人は、みな一斉に事をやるのが好きなんでね。
  • 高知 初ガツオを街頭販売 NHKニュース

    jackal0903
    jackal0903 2010/04/03
    高知市で、黒潮に乗って北上してきた「初ガツオ」が、2日、販売されました。ことしの初ガツオはもちもちとした食感で、去年よりも味がよく、また、高知県沖では餌のイワシが多くいることから、今のところ漁獲高は去
  • ヒジキの天敵はウニ 和歌山県水試調査(紀伊民報) - Yahoo!ニュース

    海藻のヒジキが激減している海域でウニの生息密度がヒジキの繁茂に大きく影響していることが県水産試験場(和歌山県串町)の調べで分かった。みなべ町堺の磯で調査したところ、ヒジキがまったく生えていなかった区画(1平方メートル四方)では約100匹のウニが生息していた。ヒジキが最も多く芽を出していた区画はゼロだった。 みなべ町では毎春、ヒジキの水揚げをしているが、近年は激減、禁漁にして保護している地区もある。このままではヒジキがなくなると紀州日高漁協南部町支所の組合員が中心となってヒジキの藻場復活を目指している。2009年5月から「通称マエイソ」の約700平方メートルで「磯を磨く」「ウニを捕る」「何もしない」など区画分けして実験を続け、試験場が調査している。これまでの研究で磯を磨くとヒジキが生えやすいことが分かっている。 2月下旬の調査では、1平方メートル当たりのヒジキの生育密度は平均30株で、