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2010年4月7日のブックマーク (3件)

  • 東都水産株式会社|東都水産ブログ

    jackal0903
    jackal0903 2010/04/07
    「冷燻」という製法で仕上げた製品で、生ハムやスモークサーモンなどに使われる製法で作られています。 これは冷温でじっくり燻すので、レアでとろけるような食感が楽しめます。作るのに大変手間を要するそうですが
  • 「ハート型」と「星型」のキュウリ - エキサイトニュース

    丸々かぶりついたり、「ポキッ!」っと半分に折ってかじりついたり。 そうなると当然、断面は丸くなるわけだが、このキュウリは丸くならない。噂によると、宮崎県日南市で農業を営んでいる加藤茂美さんが、ハート型と星型のキュウリを生産しているらしいのだ。 このキュウリを作り始めたきっかけには“バレンタイン”があった。バレンタインだけに、ラブラブなハート型のキュウリを出荷すれば、話題を呼ぶのでは……。そう思った加藤さんは、シーズン前にハート型と星型の型枠を購入。変形のキュウリの生産・出荷に踏み切った。 しかし、どうにもリアクションが薄い。「ダメかなぁ」「止めようかなあ」なんて心境にも陥るも、だんだんと反応が出だし、今では紛れもない人気商品に。 じゃあ、どうして人気が出始めたのか? それは“輪切りの写真”を商品に付け始め、わかりやすくしたから。これらのキュウリ、1丸々ぶら下がっててもハートや星の形を

    「ハート型」と「星型」のキュウリ - エキサイトニュース
    jackal0903
    jackal0903 2010/04/07
    日南市の目井津港にある直売所「港の駅」。もう1つは、日南市南郷町にある「Aコープ」というスーパーマーケット。この2つのみ。
  • 流通業界を切る チラシ広告

    jackal0903
    jackal0903 2010/04/07
    どんなチラシを打とうとも、豪華にしようとも、「お一人様○個限り」の 超目玉商品を数多く打ち出したチラシが一番集客がある やはりスーパーマーケットは薄利多売でしか生き残れないのだろうか?