今週のお題「鬼」 節分。 今年もキムパプ (김밥、韓国風の海苔巻き) を作りました。 昔は普通に太巻きを買って食べていたのですが (子供が幼かった頃は細い納豆巻きを作ったり)、いつ頃からかキムパプを作るように。 太巻きは何時でも食べられるし、キムパプ好きだしなぁ、と。(節分の時期に登場する美味しそうな海鮮巻などは少々お高いですしね) 具は7種です。 ・無着色たくあん (たくあんは、キムパプには絶対に欠かせません) ・カニかま (ロングは、前日や当日だと品切れになった年があったので今年は早めに買い、冷凍していました) ・えび天 (甘めで美味しいです。※ 天ぷらではないですよ) ・卵焼き (今年は市販のを使用) ・牛焼肉 (味付け肉を炒めただけ) ・人参のナムル (ごま油、塩) ・ほうれん草のナムル (冷凍ほうれん草を使用。ごま油、鶏ガラスープの素) 用意したご飯は5合。(余りましたが) 炊き

2月1日(火)の息子弁当です☆ ※昨日のお弁当になります 🟢白米 & 玄米 (少なめ) ▶梅ごましそ風味のわかめふりかけ、きゅうりのキューちゃん 🟢豚キムチ ▶塩コショウ、酒、ごま油、オリゴ糖、本つゆ 🟢蒸しブロッコリーと竹輪のチーズ焼き ▶玉ねぎドレッシング、マスタード 🟢ウィンナー 🟢筑前煮 ▶茄子、さつまいも、人参、椎茸、こんにゃく、竹輪 リンク リンク 一昨日のブログにたくさんのコメントをいただきまして、ありがとうございました (_ _) そうなんです。 老化現象なんですよね (;´д｀)ﾄﾎﾎ… 私はそう捉えています。 特に年明けからたびたびむせるようになりまして。 先日は朝、白湯を飲みながら派手にむせてしまいました。 年齢的にはまだまだと思っていても老化を意識し、飲食する際には気をつけようと心がけています。 あと飴などに関しては、せっかちな性格も少なからず影響している

昨年末の出来事です。 お正月に、お年寄りがお餅を喉につまらせて・・・という事故について一度は耳にすると思うのですが、私なんと、のど飴をつまらせました (^_^;) 今の時期、コロナがなくとものど飴は手放せないのですが、そもそも飴をね、口に含んだらコロコロ転がせて早く溶かし、可能な大きさになったらすぐバリボリ噛み砕くのが私の癖でして。 この日もいつものように、右に左にとのど飴を転がしておりました。するとそれがストンと喉に滑り落ちてしまったのですよ (；´∀｀) 喉、つまりました。 私、慌てました。焦りました。やっぱり苦しいです。 夕飯を終えた夫、息子、娘はそれぞれの部屋に。誰も、私の異変に気付ける状態にありません。 だからと言ってわざわざ助けを求めている余裕はない。 したかって、1人で下を向き、ひたすらゴホゴホと吐き出す動作をしておりました。 すると無事に飴が出てきてくれた。 いや〜〜〜安堵

1月28日(金)の息子弁当です☆ 🟢白米 & 玄米 ▶かおり(青じそふりかけ)、種無しはちみつ梅 🟢蒸した芽キャベツ & 鶏団子の中華甘酢あん和え 🟢野菜炒め ▶白菜、ハム、油揚げ、塩昆布、中華ネギソース 🟢卵焼き(市販) 🟢具だくさんなめたけ ▶人参、玉ねぎ、ゴボウ天、えのき、刻みネギ ▶酒、本つゆ、オリゴ糖 授業は2月からと思っていたら今日からスタートだそうです。先日の個人面談から戻った息子が「やばいやばい、間違えるところだった (･o･;) 」と。おーい、しっかりしろー。 リンク 朝からつらいニュース。 感染者数をはじめ、聞いているとついため息が出たり驚いたり、気が重くなるような報道内容が多いですね。何だか心臓に悪いです。 憂鬱になるので話題を変え。 文春記事により万がいち配信停止にでもなったら視聴できなくなってしまうと思い、ネトフリの「新聞記者」を見始めました。まだ全話を

お久しぶりでございます。 皆様いかがお過ごしですか？ ブログをお休みしていた約1ヶ月の間、世の中では色々なことがありましたね。オリンピックが終わり、パラリンピックが始まりました。そして、展望が開けないウクライナ・ロシア情勢。 そんな中、日本のコロナ状況は相変わらずです。 実は、ブログ休止に至った理由はそのコロナ。 父が感染しました。持病があり、中等症と診断され即入院。 とてもじゃありませんが何事もないかのようにブログを更新する心境にはなれず、かと言って最悪の事態になる可能性もあった中「感染しました」などと書く気にもなれず、よって、お休みを選択したのです。また、息子が入試を控えていたためならば合格発表まで発信はやめ、静かに過ごそうと。 ※ 無事に合格いたしました。安堵しましたが、これから諸々の準備が待ち構えていますし、次は娘が受験生です。また、長いようで短いような1年の始まり 父は10日間の